ਘਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਧੀ ਵਿਚ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਕੁਝ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ, ਨਾ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਇਲਾਜ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਸਲੂਣਾ ਫਾਰਮ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਧੀ ਵਿਚ shelves 'ਤੇ ਆਉਣ.

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੇਗਾ.

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ (ਅੱਗ, ਬਿਨਾ ਹੱਡੀ, ਸਿਰ, ਤੱਕੜੀ ਅਤੇ fins) ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

1. ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ ਤਲੇ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਲਮੋਨ ਦਾ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, citric ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ, ਪੰਜ ਨੂੰਕੱਸ ਲੂਣ, ਆਟਾ, ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ.

ਮੱਛੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੰਘਰ ਗਿਆ ਹੈ. citric ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ: ਵੱਖਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਤੱਕੜੀ ਤੱਕ eluent ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ, ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਰੀੜ੍ਹ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ marinade ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ (ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਚਮੜੀ ਸੰਭਵ ਹੈ). ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ, ਇਹ ਇਸ ਪੜਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੇਡ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ.

2. ਮੱਛੀ cutlets.

ਸਮੱਗਰੀ: ਚਾਰ g ਕਿਸੇ ਮੱਛੀ, ਅੱਧੇ ਗੜਬੜੀ, ਸੂਰ ਦੇ ਚਾਲੀ ਗ੍ਰਾਮ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤੀਹ ਗ੍ਰਾਮ, ਦੋ ਅੰਡੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਜਮਾ.

Defrosted ਮੱਛੀ, ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਬੰਨ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਹਾਉਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਰਤ, ਨੂੰ dobavlyut ਸੂਰ, ਮਸਾਲੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿੱਤਾ. ਨਤੀਜੇ ਬਾਰੀਕ ਫਾਰਮ ਪੈਟੀ ਤੱਕ, ਉਹ ਆਟਾ ਜ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ ਸਭ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਬਿਨਾ ਵਰਤਿਆ ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ, ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਭੇਜਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਕਲਾਸੀਕਲ ਜ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਖਰੀਦਣ.

1.Rybnye meatballs.

ਸਮੱਗਰੀ: ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਟਮਾਟਰ marinade, ਦੋ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਛੇ ਚਮਚੇ fillet ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ, ਆਟਾ, ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਿੰਨ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.

ਅੱਗੇ ਕਰਨਾ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ (ਇੱਕ ਗਲਾਸ) ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ,, ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਣ ਤਲੇ ਆਟਾ, ਪੇਤਲੀ ਬਰੋਥ, ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਲੂਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਹੈ ਅਤੇ croquettes ਰੋਲ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਦੀ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ, marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਰਿਹਾ ਹੈ.

2. ਫਿੰਨਿਸ਼ ਵਿਚ ਸਨੈਕ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਦੋ ਹੈਰਿੰਗ, ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼, ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਦੋ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.

ਿਵਸ ਆਲੂ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਤੇਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. Narezyut ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਣ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ, ਆਟਾ, ਸਿੰਜਿਆ ਦਾ ਤੇਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ stewed.

ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਚੌਰ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਜਦ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੂਚਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਤੱਕ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਅਜਿਹੇ ਸੂਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

1.Uha.

ਸਮੱਗਰੀ: ਤਿੰਨ ਆਲੂ, ਦੋ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਗਾਜਰ, ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਗਲਾਸ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ.

ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਫਰਾਈ, ਆਲੂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਹ ਸਭ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ (ਇੱਕ ਲਿਟਰ) ਵਹਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ. ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ, ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲੱਗ ਗਿਆ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ.