ਕਰਨਾ ਚੱਕ ਚੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਵਾਕਫ਼ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ-ਜਾਣਿਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਲਗਭਗ ਹਰ ਕੋਈ ਚੱਕ ਚੱਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੱਕ ਚੱਕ? ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਪੂਰਬੀ ਮਿਠਆਈ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਤਾਰ ਅਤੇ ਬਸ਼ਕੀਰ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਹੈ. ਇਹ ਆਟੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਪਰ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਜੁਰਮਾਨਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਰਖੂ ਨੂੰ ਸੁਣਨਾ ਛੱਡ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ ਦੇ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਰਸੋਈ. ਸਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਲੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜ. ਉਹ ਜੋੜੋ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਲੂਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਜਖਮ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚ ਨਾਲ ਚੋਟੀ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਟਾ ਸੱਜੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪੈਨ ਜ kettle ਪਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ. ਦੇ batter-ਤਲੇ ਫਰਾਈ ਕਰੀਏ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਦਾ ਗਰਮ ਅਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਜਦ ਕਿ ਇਹ ਭੂਰੇ ਹੋ, ਬਾਹਰ ਲੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਦੇਣ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਫਰਾਈ ਸਾਰੇ ਕੱਟਿਆ ਆਟੇ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੰਡ ਦੇ 1.5 ਕੱਪ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਲੈ. ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ ਪਿਘਲ, ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਿਰ ਤਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਲੋੜੀਦੇ ਸ਼ਕਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਕੱਲ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਹੱਥ 'ਤੇ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਚੱਕ ਚੱਕ ਲਈ ਉਡੀਕ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਚੱਕ ਚੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਵਾਰ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ.

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੁਝ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਵਾਈ ਹੈ. ਕਈ ਮਹਿਲਾ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਚੱਕ ਚੱਕ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਅੰਡੇ ਲੈ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਖਤ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਦ, ਇਸ ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਨਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਨਹੀ sausages ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਾਫ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਅੱਗ ਕੰਟੇਨਰ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲੰਗੂਚਾ ਆਟੇ ਛੱਡਣੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਸਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ, ਜਦ ਉਹ ਸੁੰਦਰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਣ. ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲ. ਇਹ ਸ਼ਹਿਦ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਸ਼ਰਬਤ ਤਲੇ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੇ. ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਸ਼ਰਬਤ ਤੁਰੰਤ ਕਠੋਰ. ਇੱਥੇ ਕਿਸ ਦਾ ਚੱਕ ਚੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੈਸਟ workpieces ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫ਼ੇਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਚੱਕ ਚੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. 10 ਅੰਡੇ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨੂੰ ਚੌਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਵੋਡਕਾ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ. ਸਭ ਭਾਗ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਡਾ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ,, ਨੂਡਲਜ਼ ਵਰਗੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਿਬਨ ਦੇ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, 3 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਹੈ. ਹੁਣ, ਇਹ ਟੇਪ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਛੱਡਣੇ. , 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੁਨਿਹਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ. ਕੱਚ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ colander 'ਤੇ ਫੈਲ.

ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਲਈ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ 4 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਬਹੁਤ ਹੀ viscous ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਪਕਾਉਣ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਸੱਜੇ, ਕਟੋਰੇ ਬਣਦੇ ਕੱਲ ਹੱਥ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਥੱਲੇ ਦਬਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੈਨ ਜ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੈ.

ਕਿਸ ਚੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੱਕ - ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਇੱਕ ਗੁਪਤ. ਇਹ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.