ਕਰਨਾ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ (ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੋਣ ਦੇ) ਨਾਲ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ?

ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਕੇਕ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖਰਚ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਖਰੀਦਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਕੇਕ ਖਰੀਦੀ ਕੇਕ (ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਜ ਐਡੀਲਡ), ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਧੁਨਿਕ ਸੁਪਰਮਾਰਵਕਟਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਢੰਗ ਦੇ ਕੁਝ ਵੇਰਵੇ ਪੇਸ਼, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਜੀ.

ਸੌਖਾ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ

ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਭਾਗ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਖਰੀਦੀ (ਉਪਲੱਬਧ ਐਡੀਲਡ) - 1 ਪਹਿਲੇ ਕੇਕ ਲਈ ਪੈਕ;
• shortbread ਕੂਕੀਜ਼ - 100 g (ਧੂੜ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਡੈਜ਼ਰਟ);
• ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਉਬਾਲੇ - 1 ਮਿਆਰੀ ਬਕ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਖਣ - 210 g;
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ਬੈਗ.

ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਲਈ ਕਾਰਵਾਈ

ਖਰੀਦ ਦੇ ਕੇਕ ਤੱਕ ਕੇਕ ਤੇਜ਼ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਮਿੱਠਾ, ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜਿਸ ਦੀ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਮੁਫ਼ਤ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੀੜ ਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ vanilla ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਚੌਰ. ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਗਠਨ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ

ਬਾਅਦ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਹਿਲੀ ਖਰੀਦ tortnitsu 'ਤੇ ਕੇਕ ਰੱਖ ਇਸ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਗਾੜਾ ਕਰੀਮ, ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਰੜੇ ਮੱਖਣ "Varenko" ਪਾ ਲਈ .ts ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਪਾ

ਜਦ ਸਵਾਦ ਪਾਲਤੂ ਰੀੜ ਦੀ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਾਸ਼ ਖਸਤਾ ਦੀ ਸਤਹ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ 3-7 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ. ਕੇਕ 'ਤੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਗ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਗਰਮ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨ ਨੂੰ ਪੇਸ਼.

ਕਰਨਾ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਤੰਤਰ ਪਕਾਉਣਾ ਕੇਕ, ਜਿਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਖਣ - 200 g;
• ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਇੱਕ 40% - 110 g;
• ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ (ਉਬਾਲੇ ਨਾ ਲੈ) - 1 ਘੜੇ;
• slaked ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ ;
• ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 4 ਵੱਡੇ ਦਾ ਪੂਰਾ ਚਮਚੇ;
• ਚਾਨਣ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 200 g;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਇੱਕ 20% - 800 g (ਕਰੀਮ);
• ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ - 130g (ਕਰੀਮ);
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ½ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ (ਕਰੀਮ).

ਬੁਨਿਆਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਇੱਕ 40% ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਇਕੱਠੇ ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਰਤ ਨੂੰ ਚੌਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਫਰੇਮਵਰਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਮਚ ਸੋਡਾ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ slaked ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਖਤ ਆਟੇ ( "ਸ਼ਾਰ੍ਲਟ" ਲਈ) ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬੇਕਿੰਗ ਕੇਕ

ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਲਈ ਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਕਿਉਕਿ, ਅਧਾਰ ਨੂੰ (205 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ) ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 10-13 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਸ ਲਈ ਬੇਕ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਕੇਕ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੰਡਿਆ ਸਰਕੂਲਰ ਸ਼ਕਲ, ਇਸ ਦੇ ਸਤਹ vystelit ਚੰਮ ਪੇਪਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ kneaded ਆਟੇ ਦੀ 1/3 ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਇਸੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਇਲਾਜ, ਅਤੇ ਦੋ ਬਾਕੀ ਕੇਕ, ਜੋ ਕਿ ਠੰਡੇ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ ਜ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੇ ਬਾਅਦ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕਰੀਮ

ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਕੇਕ ਲਈ ਕੇਕ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੁਆਦੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਹਵਾ ਦੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ 20% ਹੰਟਰ ਕਰੀਮ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਰਤ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ fluffy ਬਰਫ ਦੀ-ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਅਤੇ stuffing, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹੋਰ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਰੂਪ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਕੇਕ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕਟੋਰੇ, ਉਦਾਰ ਹੈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਕੇਕ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋਰ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਠਆਈ ਪੂਰੀ ਬਰਫ ਦੀ-ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਭਰਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਜ ਕੂਕੀ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਸੇਵਾ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਮੇਜ਼ 'ਪੇਸ਼ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ refrigerating ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਘੰਟੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੇ ਬਾਅਦ.

ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਮਿਠਆਈ ਹੈ

ਇਸ ਕੇਕ ਲਈ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਹਲਕਾ - 1 ਕੱਪ;
• ਖੰਡ ਰੇਤ - ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਗਲਾਸ;
• ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• 2/3 ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ - ਸੋਡਾ ਕਮਰੇ slaked.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕੇਕ

ਕੇਕ ਲਈ ਅਧਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਕੁੱਟਣਗੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਸ੍ਪ੍ਲਿਟ ਉੱਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ 60 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਅਧਾਰ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹਰੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਲਾਸਿਕ ਸਪੰਜ ਕੇਕ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੀ ਠੰਡਾ ਅਤੇ 2-3 ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਗਠਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਘਰ ਲੋਸ਼ਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ + ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਉਬਾਲੇ). ਇਸ ਲਈ, ਕੱਟ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪੁੰਜ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਸਹੀ ਸੇਵਾ

ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ (6-9 ਘੰਟੇ) ਵਿਚ ਉਮਰ ਲੰਮੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਪੰਜ ਗਾੜਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਹੋਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.