ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਧਾਰਨ ਕਰਨ ਲਈ? ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਫਰਾਈ ਧਾਰਨ ਕਰਨ ਦੀ?

ਮੱਛੀ - ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਰੰਭਿਕ ਲੋਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਦੇ ਇੱਕ. ਇਹ ਫਿਰ ਜ਼ਮੀਨ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਲਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਸਮਝਣ ਲਈ ਮੱਛੀ ਧਾਰਨ ਕਰਨਾ, ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਤਰਤੀਬ

ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮੱਛੀ ਧਾਰਨ ਕਰਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਕੀਮਤੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਾਕਾਰਾ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ shapeless ਪੁੰਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਤੌਰ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਖਤਰੇ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਧਾਰਨ ਮੱਛੀ ਲੈ?

ਸਭ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਈ ਪੜਾਅ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

1. ਤੱਕੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜ ਖਾਸ scraper ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਸ ਦੇ ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰ ਰੱਖਣ. ਇਸ ਲਈ ਖੱਬੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਸਾਰਣੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਧੱਕਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੰਦੋਲਨ ਪੂਛ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਿਸ਼ਾ ਸਕੇਲ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਉਲਟ ਵਿੱਚ ਲਾਸ਼ 'ਤੇ ਭੇਜੋ.
2. fins ਦੇ ਹਟਾਉਣ. ਪੇਟ growths ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਰਸੋਈ ਕੈਚੀ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਿਛਲੀ ਦੋ ਲੰਮੀ ਡਿਗਰੀ therealong dorsal fin ਨੂੰ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ.
3. Eviscerate. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: gills ਜ ਢਿੱਡ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਮੱਛੀ ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. gills ਬਾਰੇ ਕੱਟ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪੇਟ ਖੋਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ fillets ਜ ਟੁਕੜੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰ ਗੁਦਾ ਤੱਕ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੱਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
4. ਫਿਲਮ ਹੈ, ਜੋ ਰੀੜ੍ਹ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਹਟਾਉਣ.
5. Sanitization. ਲਾਸ਼ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ rinsed ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਫੀਚਰ

ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਟੀਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਉਸ ਨੇ ਕੁਝ ਸਿਖਲਾਈ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣ ਲਈ ਵਾਰ ਸੀ. ਮੱਛੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:, ਲਾਈਵ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ, ਜ ਸਲੂਣਾ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰਾਜ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਆਪਣੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੱਖ ਦੀ ਮੱਛੀ ਧਾਰਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ. ਸਭ ਦੇ ਇੱਕ ਜੀਵਤ ਵਿਅਕਤੀ ਨਾਲ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਸਿਰਫ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਪਹਿਲੇ ਆਮ ਰਾਜ ਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਪੰਘਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਧੀਆ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਰਨ ਲਈ ਸਤਹ ਸੁੱਕ ਨਾ ਹੈ, ਲਾਸ਼ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮਕਸਦ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ flabby ਅਤੇ ਲੂਨਾਪਣ ਬਣ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰੇਗਾ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕੱਟਣ ਪਿਛਲੇ ਸਰੂਪ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਸਾਲ੍ਟ ਮੱਛੀ ਭਿੱਜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ stepwise ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ 40. 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਈ ਵਾਰ ਭਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਲਗਾਤਾਰ ਬਦਲ ਰਹੀ. ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ

ਹਾਲ ਵਿੱਚ ਹੀ, ਹੋਰ ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ ਮੱਛੀ fillets ਰਸੋਈ ਲਈ ਹੋਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਮੱਛੀ ਧਾਰਨ ਕਰਨਾ ਹੀ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਰੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਨਜ਼ਰ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਹਰ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮਾਮਲੇ' ਚ ਫੋਟੋਜ਼, ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਕੇਲ ਤੱਕ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਰਿਹਾਅ ਕਰਨ, ਸਿਰ ਪੂਛ ਦੇ ਉਸ ਦੇ ਿਖ਼ਲਾਫ਼ ਅੰਦੋਲਨ ਖੁਰਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ fins ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਜੋ ਉਹ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਕੰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਟਕਰਾ ਨਾ ਕਰਦੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਅਗਲੇ ਬਿੰਦੂ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਢਿੱਡ ਕਾਲਾ ਫਿਲਮ ਦੇ ਅੰਦਰ viscera ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸੀ. ਸਿਰ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਸਪੱਸ਼ਟ fillet ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ. ਹੁਣ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਲ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਦੇ ਸਿਰ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ, ਲਾਸ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਣ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਚਾਕੂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਰਿਜ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੀਲ ਲਿਆ. ਇਹ fillet ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਬਾਕੀ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਸੇ ਕੱਟ ਕਰਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ Ridge ਤਲ ਸੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਤਿਆਰ fillets ਧੋਤੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਰਤਿਆ.

ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ

ਕਈ ਕਿਸਮ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਲਾਲ ਮੱਛੀ. ਇਸ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੀਮਤੀ. ਸਲਮੋਨ ਅਤੇ ਸਟਰਜਨ ਮੱਛੀ, ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਤਿੰਨ ਕਲਾਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ:

1. ਕੈਸਪੀਅਨ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਸਟਰਜਨ (ਸਟਰਜਨ, ਸਟਰਜਨ, Bester, ਬਲੂਗਾ ਅਤੇ Amur, ਸਾਇਬੇਰੀਆ, ਡੈਨਿਊਬ ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਸਟਰਜਨ).
2. ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਗਰ ਅਤੇ ਬਾਲਟਿਕ ਸੈਮਨ (Trout, ਸੈਮਨ, ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਫਿਨੀ LOH), ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਿਅਕਤੀ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ (ਗੁਲਾਬੀ ਸੈਮਨ, sockeye, chum, ਚਿਨੂਕ ਅਤੇ ਸਿਮ).
3. ਵ੍ਹਾਈਟ-ਗੁਲਾਬੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸੈਮਨ (Trout, ਚਿੱਟਾ, ਸੈਮਨ, coho ਸੈਮਨ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਸੈਮਨ).

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਲੁੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਨਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਧਾਰਨ ਕਰਨਾ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਲਤ ਅੰਦੋਲਨ ਪੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਾਫ਼ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਮੀਟ fillets ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਹ, ਉਬਾਲੇ ਹੈ ਸਲੂਣਾ, ਪੀਤੀ ਅਤੇ ਵੀ ਤਲੇ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਹੇਠ ਤਿਆਰ ਕਰਨ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਕੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ.
2. viscera ਲਾਸ਼ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ disembowel ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
3. ਬਾਕੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਚਾਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
4. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰ 'ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਦੋ ਕੱਟ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੂਲ ਦਾ ਇੱਕ ਕੋਣ ਸਿਰ ਅਤੇ pererubaet ਸੀਮਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਚਾਕੂ ਲਈ ਰਿਵਰਸ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
5. ਅਗਲਾ ਕਦਮ - ਪਿੱਠ 'ਤੇ ਖੰਭ ਹਟਾਉਣ ਦੀ. 'ਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੋ ਕਟੌਤੀ ਕੀਤੀ, ਫਿਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮੱਧ ਦਸਤਕਾਰੀ ਬਰ.
6. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਤਲੇ ਚਾਕੂ fillet ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ.
7. ਬਲੇਡ ਦਾ ਸਹੀ ਅੰਦੋਲਨ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ.

ਬਾਕੀ ਸ਼ੁੱਧ ਮੀਟ ਹੋਰ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਢੰਗ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਵਰਜਨ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤਣ ਨਾਲ, ਲੋਕ ਘੱਟ ਹੀ ਸਲੂਣਾ ਜ ਉਤਪਾਦ ਅਜਿਹੇ ਪੀਤੀ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਜ ਬਸ ਉਬਾਲੇ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਫਰਾਈ ਧਾਰਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਖਾਸ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੀ ਜਾਣਿਆ ਕ੍ਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਚਮੜੀ ਸਕੇਲ ਤੱਕ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੈ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਭ ਦੇ ਖੰਭ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ fillets ਤਲਣ ਲਈ ਤਹਿ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਕੈਚੀ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਕੇ ਖਕਆਸ ਪਾਬੰਦੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਢਿੱਡ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਫਿਲਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਦਰਲੇ ਖੋਲ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਲਾਸ਼ ਸਿਰਫ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚਾਕੂ, ਤਿੱਖੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ crumpled ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭੂਨਾ ਅਤੇ ਨਾ ਗਿੱਲੇ ਅੰਦਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸਫ਼ਾਇਆ

ਤਰੀਕੇ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਇਕ ਸਿਗਰਟ ਹੈ. ਵਰਤਿਆ ਹਾਲਾਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜ ਠੰਡੇ ਤਕਨੀਕ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪੀਤੀ ਮੱਛੀ ਧਾਰਨ ਕਰਨਾ. ਹਰ ਢੰਗ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ quirks ਹੈ.

ਹੇਠ embodiments ਠੰਡੇ ਪੀਤੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ:

• ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ (ਸਾਫ਼ ਨਾ);
• zhabrovannaya;
• ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਲਾਸ਼ ਅੱਗ;
• bokovnik;
• ਗਠਨ ਜ poluplast;
• fillet;
• ਬੈਕ;
• Tesha;
• ਟੁਕੜੇ;
• ਟੁਕੜੇ.

ਗਰਮ ਸਮੋਕਿੰਗ, giblets, fillets, ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾ ਸਾਰੀ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮੱਛੀ ਮੀਟ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਉਤਪਾਦ portioned ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ ਵੀ, ਸਭ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ flavorful ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਲਈ ਠੀਕ ਠੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ, ਪਰ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਾਕਫੀ ਹੈ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ.