ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦ enhancer ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਦੁਰਲੱਭ ਹੋਸਟੇਸ ਬਹੁਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings ਦੀ ਵਰਤ ਦੇ ਬਗੈਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. Allspice, Bay ਪੱਤਾ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ coriander ... ਅਜਿਹੇ 'ਸਵਾਦ', ਬਚਪਨ ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜਾਣੂ. ਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ - ਹਾਲ ਹੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਅਸਾਧਾਰਨ ਰਸਾਇਣਕ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ, ਪਰ, ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅਸਰ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ ਦਾ ਪੂਰਾ ਅਰਥ ਵਿਚ spice ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ.

ਇਸੇ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੋਰ ਵੱਧ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਦੀ ਲਗਦੀ ਹੈ ਹੈ? ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਸਾਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਭੋਜਨ ਭਾਗ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਆ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ, papillae ਮਨੁੱਖੀ ਜੀਭ ਦੀ. ਹੋਰ ਤੀਬਰ, ਹੋਰ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਸਰ ਕੀ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਰਵਾਇਤੀ ਲਸਣ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ enhancer ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਸਭ ਇਕਾਗਰਤਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘਟਦੀ ਹੈ. ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੋਜਕਾਰ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਦਾ ਬਦਲ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਯਤਨ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਗਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੀ enhancer E621, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਦੇ ਇੱਕ (600-699) ਪੋਸ਼ਣ ਪੂਰਕ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ MSG 1907 ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਜਦ ਟੋਕਯੋ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਅਹਾਤੇ ਕੱਢਕੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ glutamic ਐਸਿਡ ਦੇ ਅਤੇ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਘਬਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਸੰਚਾਰ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਤੇਜਕ ਮਾਨਸਿਕ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਰਾਜ ਅਤੇ ਰਜਿਸਟਰ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਡਰੱਗ-ਡਰੱਗ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਲੂਣ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ "ਸੁਆਦ enhancer" ਜਾਣਿਆ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ.

ਸਰੀਰਕ, ਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਬਿਨਾ ਪਾਣੀ, ਚਿੱਟਾ, ਜ ਪੀਲੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੋਧ, ਸੰਵੇਦਕ ਭਾਸ਼ਾ ਭੜਕਾਓ, ਜਦ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜ ਵੀ ਸਸਤਾ analogue ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦ enhancer ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਆਦਮੀ ਨੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਦੂਜੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ" ਸਾਫ਼ ਘਟੀਆ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਆਧੁਨਿਕ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦ enhancers ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 200,000 ਟਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਦਾ. ਲੰਗੂਚਾ ਉਤਪਾਦ, ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਭੋਜਨ, ਚਿਪਸ, ਕਰੈਕਰ, ਛੋਟੇ ਸੁੱਕ ਮੱਛੀ - ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦ enhancer ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਵ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਜਾਣੂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਸੀ. ਪਰ, ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਚੂਹੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੋਰ ਸਾਖ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਸੰਭਵ ਖ਼ਤਰੇ ਬਾਰੇ ਕਹਿਣਾ ਹੈ. 3 ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤਣ 'ਤੇ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਖਤਰਨਾਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਖੋਜਕਾਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਦਾਰਥ ਪੂਰੀ ਵਿਖਾਈ ਨਹੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ, ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਕਰਕੇ. ਜਪਾਨੀ ਐੱਚ Oguro, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਸਵਾਲ ਸਿੱਟਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ enhancers ਕਈ ਵਾਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਖ ਦੇ ਰੈਟਿਨਾ ਦੇ clouding ਨਾਲ ਭਵਿੱਖ ਸਮੱਸਿਆ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ additive ਦੇ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ, ਸਾਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਜਦਕਿ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਦਤ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਫਿਕਲੇ ਆਦਮੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ

ਸੈਲਾਨੀ ਚੀਨੀ ਜ ਨੂੰ ਧੋਖਾ ਕਰੇਗਾ ਕੋਰੀਆਈ, ਜ਼ਰੂਰ ਭੋਜਨਾਲਾ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਬੀਮਾਰੀ ਦਾ ਦੌਰਾ ਬਾਅਦ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਕੋਰੀਆਈ ਰੈਸਟੋਰਟ ਪੀਲੇ ਪਾਊਡਰ ਲੂਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਲਈ ਦੇਸੀ ਲੋਕ ਉੱਚ ਮਿਆਰ ਜਾਣੂ ਰੂਪ ਹੀ enhancer, ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਮਾਤਾ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪਦਾਰਥ ਲੀਨ ਹੈ.

ਨਾਟਕੀ ਹਾਲ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਵਧੀ ਹੈ, ਮਾਮਲੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੰਟਰ ਤੇ ਆਰਥਿਕ, ਇੱਕ ਸੁਆਦ enhancer ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਨੂੰ ਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਨੀਕਾਰਕ additives ਵਰਤਣ ਦੀ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ?