Egg ਸ਼ਰਾਬ. ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਹੁਣ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਲੋਕ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੀਅਰ, ਅਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ, ਵੋਡਕਾ, brandy ਜ ਵਾਈਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪੱਖੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ ਵਰਗੇ, ਇਸ ਪੀਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਇਸ ਧੁੱਪ ਪੀਣ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਦੀ ਕਹਾਣੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਾਰੇ ਗੱਲਬਾਤ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ, ਫਿਰ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਰਾਬ "ਵਕੀਲ ਨੂੰ" ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਪੀਣ ਦਾ ਮੂਲ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ. ਕਈ ਸੰਸਕਰਣ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ seventeenth ਸਦੀ ਦੇ ਡੱਚ ਹਵਾਲੇ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਪੀਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡੱਚ ਵਿਚ ਝਰੋਖਿਆ ਮਲਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ Antilles.

ਕੀ ਪਿਛਲੀ ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ ਗਿਆ ਸੀ? ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ mousse ਦਾ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਮਲਾਹ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹੀ ਫਲ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਆਧੁਨਿਕ ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, velvety ਬਣਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਦੀ ਔਸਤ 16-18% ਸ਼ਰਾਬ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸ਼ਰਾਬ ਵਰਤਿਆ ਸ਼ਹਿਦ ਜ ਖੰਡ, brandy (ਅੰਗੂਰ) ਜ brandy (ਕਈ ਵਾਰ ਵੋਡਕਾ), ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਜ ਕਰੀਮ.

ਬੈਲਜੀਅਨ ਅਤੇ ਡੱਚ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਅਜਿਹੇ ਡਰਿੰਕਸ ਨੂੰ ਵੇਚਣ. ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸਭ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਨਿਰਮਾਤਾ - "Jansen", Bols, Warninks ਆਦਿ ...

Poland ਵਿੱਚ Ajerkoniak ਕਹਿੰਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ slush ਪੀਣ ਨਾਰਵੇ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਗਰਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਰਤ, ਕ੍ਰਮ ਡਿੱਗਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਲਈ ਉੱਥੇ. ਮਿੱਠਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ, ਕਰੀਮ. ਵੀ ਕੇਕ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਪਰ ਕੀ ਹੈ, ਕੇਕ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥ 'ਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਹੈ, "ਬੇਲੀ." ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ brandy ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਘਰ ਸਵਾਦ ਪੀਣ 'ਤੇ ਖਾਣਾ

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਘਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਗੜਬੜ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਪਰ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਜੇ ਵੀ, ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਹੋਰ ਪੀਣ ਮੌਜੂਦ ਹੋਵੇਗਾ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਦੀ ਮਹਿਕ ਹੈ. ਇਹ ਤਿੰਨ ਦਿਨ (- ਬਾਰ੍ਹਾ ਵਜੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ) ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਸੁਆਦ ਗਾਇਬ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੁਲਦਸਤਾ ਉਥੇ ਅਪਣਾ ਲਿਆ ਹੈ (brandy ਲਈ ਕੁਝ ਸਮਾਨ).

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ,,. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਲੱਗ ਦੀ ਲੋੜ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ blender ਹੈ, ਜੇ, ਇਹ ਸਭ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ. ਇਹ ਜੰਤਰ ਵਧੀਆ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ whisking ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ

ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ 450 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਤਿਨਿ;
• ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ;
• ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ (ਵਰਤ, ਜੇ vanilla ਖੰਡ, ਫਿਰ 1.5 ਵ਼ੱਡਾ.);
• ਚੰਗਾ ਵੋਡਕਾ (ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ) ਦੇ 350 ਮਿਲੀਲੀਟਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ brandy ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਕ ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

1. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰਦੀ ਤੱਕ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਪੀਣ ਜ਼ਰੂਰਤ ਕੁਝ ਲਿਆ.
2. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜ਼ਰਦੀ ਚੌਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
3. ਅੱਗੇ, ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨੀ ਹੈ ਵਨੀਲਾ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਚੌਰ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਰਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਹੈ ਜਾਰੀ.
4. ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵੋਡਕਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਪੀਣ ਮਹੀਨੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਨਾ ਕਿ ਹੋਰ!).

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਏ ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ ਕਾਫ਼ੀ ਤਰਲ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਉਹ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਿਨ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਟੈਕਸਟ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਯਾਦ ਕਰੇਗਾ. ਅਜਿਹੇ metamorphoses ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਵਰਤੋ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਧੇਰੇ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ 'ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ interlayer ਅਤੇ ਭਰਨ ਕੇਕ ਅਤੇ pastries ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਮਿਠਾਈ ਬੱਚੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀ ਹਨ, ਬਿਨਾ ਚਲਾ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਘਰ-ਪਕਾਏ ਧੁੱਪ ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਕਾਕਟੇਲ

ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਪੀਣ ਦੀ ਬਣੀ ਹੈ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ, ਸਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ "ਕਾਫੀ-ਅਲਜੀਰੀਆਈ."

ਇਹ ਕਾਕਟੇਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਰ੍ਕ੍ਚ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦਿਉ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ (20 ਮਿ.ਲੀ.) ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ (ਇੱਕ teaspoonful) ਦੇ ਕੰਧ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਾਫੀ ਡਿੱਗਣ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੈਟਲ ਆਧਾਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਕਾਫੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਰੈਡੀ ਪੀਣ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ.

"ਗੁਲਾਬੀ ਜੁੱਤੇ"

ਇੱਕ ਪੀਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ (ਬਾਰੇ 20 ਮਿ.ਲੀ.), ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸ਼ਰਬਤ grenadine , ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਅੰਡੇ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸੋਡਾ ਤੱਕ ਦਾ ਹੈ.

"Snowball"

ਇਹ ਤਾਜ਼ਗੀ ਪੀਣ. ਪਹਿਲੀ, ਕੱਚ, 500 ਮਿ.ਲੀ. ਲਈ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ (50 ਮਿ.ਲੀ.) ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਫਿਰ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਬਾਕੀ ਸ਼ਿਕੰਜਵੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚੂਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਾਕਟੇਲ ਛਤਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚ ਸਜਾਉਣ.

"ਮੋਰੋਕੋ"

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੇਅ ਹੀ ਤਾਕਤਵਰ ਹੈ. ਵੋਡਕਾ ਦੇ 30 ml, 20 ਮਿ.ਲੀ. ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ, anise ਸ਼ਰਾਬ 15 ਮਿ.ਲੀ. ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਾਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤਦ, ਨਤੀਜੇ ਪੀਣ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਕੁਚਲ ਆਈਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੀਣ ਲਈ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ

ਸਾਨੂੰ ਜੋ ਕਿ ਹੈ ਅੰਡੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਕਿਸ ਕਾਕਟੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਵਿਚਾਰਿਆ. ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.