Cannelloni ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

Cannelloni - ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਇੰਞ ਮਸ਼ਹੂਰ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ, ਲਈਆ ਪਾਸਤਾ.

cannelloni ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਟਿਊਬ - ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦਸ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ - ਚਾਰ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਗ੍ਰਹਿਤ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਸਾਸ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ. ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ. ਕਈ ਵਾਰ, ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਲ ਕਰ cannelloni.

ਖਾਣਾ ਕਲਾ ਸਮੱਗਰੀ mince ਅਤੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਸਾਸ, ਜੋ ਕਿ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਖੁੱਲਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਸਹੀ ਚੋਣ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਹੇਠ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ bechamel ਸਾਸ ਅਧੀਨ cannelloni. ਮਿਕਸਡ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਅਤੇ champignon ਫੰਜਾਈ ਰੱਖਦਾ ਬਾਰੀਕ.

cannelloni ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• boned ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ (ਚਿੱਟੇ ਮੀਟ) - 300-4000 ਗ੍ਰਾਮ
• ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਸ਼ਰੂਮ - 200-300 ਗ੍ਰਾਮ
• ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 2-3 ਚੱਮਚ (ਕੰਟੀਨ)
• Greens - ਸ਼ਤੀਰ (parsley, Dill)
• SPICE ਸੁਆਦ (ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, ਰਾਈ)
• cannelloni ਪਾਸਤਾ - ਇੱਕ ਪੈਕ (ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਪੂਰੀ ਜਾਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ,)
• ਚਮਕਦਾਰ ਬਿਨਾ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸਵਾਦ

béchamel ਸਾਸ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ unsalted ਮੱਖਣ ਦੇ 80-100 ਗ੍ਰਾਮ
• ਕਣਕ ਆਟਾ - 3 ਚਮਚੇ
• ਦੁੱਧ - 700-800 ਗ੍ਰਾਮ
• ਮਸਾਲੇ - ਨਮਕ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ cannelloni:

ਮੇਰੀ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ, mince ਜ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੇਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, obsushivayut, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਪੈਨ,, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ stuffing ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਨਰਮੀ ਖੰਡਾ, 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਨਾ. ਮਸ਼ਰੂਮ, simmer ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ ਇਕ ਹੋਰ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

Greens ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ, ਮੁਕੰਮਲ stuffing ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਰਲਾਉਣ.

Cannelloni ਪਾਸਤਾ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕਸ 'ਤੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਪ੍ਰੀ-ਫ਼ੋੜੇ ਪਾਸਤਾ ਟਿਊਬ (ਜ ਸ਼ੈੱਲ). ਪੇਸਟ ਮੀਟ ਭਰੋ, ਦੇਖਭਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰਨ.

ਨੂੰ ਇੱਕ bechamel ਸਾਸ ਤਿਆਰੀ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੈਨ ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਫੈਲ. ਜਦ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਰਾਈ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ. ਸਾਨੂੰ ਨਰਮੀ (3-4 ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਲੀਅਮ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ) ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕੋਈ lumps ਗਠਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਬਣਾਉਣ. ਰੈਡੀ ਸਾਸ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.

ਸੁੰਦਰ ਸ਼ਕਲ (ਜੋ ਕਿ ਮੇਜ਼ 'ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ) cannelloni ਦੇ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਰੱਖ, bechamel ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੀਟ ਪੇਸਟ ਦੇ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਫੈਲ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਭਰਨ ਲਈ. ਪੁਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਓਵਨ ਹੀ ਸੇਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 175-180 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਵਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ grater ਤੇ ਪਨੀਰ ਖਹਿ. ਸਾਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਫਾਰਮ ਲੈ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਛਿੜਕ cannelloni ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ (ਜਦ ਤੱਕ ਥੋੜਾ browned ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਪਨੀਰ).

ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕਈ ਵਾਰ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ cannelloni ਪੇਸਟ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਦੋ (ਜ ਵੀ ਇੱਕ) "ਸਪੈਗੇਟੀ" ਨਾਲ ਲਈਆ ਹੋਣੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਥਾਲੀ, ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਸਾਸ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

cannelloni ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਦੀ ਸੋਚ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਚੁਣਨ. ਪਾਸਤਾ ਲਈ stuffing ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਚੋਣ - ਕਲਾਸਿਕ embodiments (ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ) ਟਮਾਟਰ, mozzarella ਅਤੇ Basil ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ.

ਮਿੱਠੇ ਭਰਾਈ ਨਾਲ cannelloni ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, stuffing ਖੰਡ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਦਹੀ, ਸੇਬ (ਜ ਫਲ) ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਸਾਸ - caramel ਜ ਚਾਕਲੇਟ. ਪਰ, ਕੋਈ ਵੀ ਸੱਚ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜ੍ਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ.

ਇਹ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਇੱਕ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਅਤੇ ਨਵ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.