ਸੈਮੀ-ਮੁਕੰਮਲ ਮੱਛੀ: ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਰਚਨਾ. ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਕਾਰਜ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੀਵਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਘਰੇ ਕਰ. ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਖਰਚ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਥਾਲੀ ਦੇ ਸੁਆਦ - ਸੰਪੂਰਣ. ਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਕੀ ਅਭਿਆਸ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਅਸੂਲ ਹੈ ਉਹ ਆਪਣੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ?

ਸੈਮੀ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ - ਭੋਜਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਵਾਰ ਵੱਧ ਬਣਾਉਣ. ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ.

ਉਹ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ ਗਾਹਕ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਇੱਕ ਹਨ. ਉਹ ਕਿਸ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ? ਦੀ ਪੜਤਾਲ ਕਰੀਏ.

ਮੱਛੀ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ

ਕੋਈ ਵੀ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਮੱਛੀ - ਇੱਕ ਰਸੋਈ "ਉਤਪਾਦ", ਜੋ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਕ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਹੈ. Precooked ਮੱਛੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਹਨ, ਹੱਡੀ ਅਤੇ inedible ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਿਰਾਧਾਰ. ਉੱਥੇ ਵੀ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਮੱਛੀ cutlet ਹੈ ਅਤੇ knelnuyu ਭਾਰ, ਛੋਟੇ-ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾ carte ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਜੁੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਮੰਗ ਨੂੰ ਮੱਛੀ, ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਿਰਾਧਾਰ ਅਤੇ fillets ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਦਾ ਆਨੰਦ ਕੋਰਸ ਦਾ, ਹੈ,. ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਸੋਈ cutlets, dumplings, ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ zrazy ਹੋ. ਡੀ

ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪੁਖ਼ਤਗੀ ਅਤੇ ਸਮੁਹ, ਨਿਰਮਾਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨਫ਼ੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਹੈ. ਉਸੇ ਹੀ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਲਾਗੂ ਹੈ.

• ਪਲੱਸ ਨਿਰਮਾਤਾ ਲਈ - ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੰਗ 'ਚ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
• ਮੱਛੀ ਜ ਮੀਟ ਤੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਕੁੱਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੁੱਝੇ ਘਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਗੱਲ਼ ਹੈ ਘਟਦੀ.
• ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਖੁਰਾਕ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਪਰਵਾਹ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਹੋ.
• ਰਸੋਈ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਕੋਈ ਅਸਰ ਨਹੀ ਹੈ.
• ਮੱਛੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਜ ਸੌਖਾ ਫਾਰਮ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ: ਨਿਰਮਾਤਾ ਲਈ ਇਹ ਵੀ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮਹਾਨ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਹਨ. ਹਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਇੱਕ ਕਾਰਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲਾਭ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੱਛੀ defrost

ਮੱਛੀ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ intermediates ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਮਸ਼ੀਨਡ ਹੈ. ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਹੋਰ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਲਾਜ ਸ਼ੁਰੂ, ਇਸ ਨੂੰ defrost ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਮੱਛੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਪੰਘਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਪਾਣੀ ਇਸ਼ਨਾਨ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਵਾ ਵੱਡੇ briquettes ਵਿਚ ਮੱਛੀ defrost ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਹਵਾ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਰੱਖਿਆ ਫਿਲਮ ਬੰਦ. ਸੰਘਣਤਾ ਫਿਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋ ਭਾਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਤ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ defrosting ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਨਾਲ ਜਾਣਗੇ ਪੜੇਗਾ.

ਪਾਣੀ ਦੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮੱਛੀ ਨਰਾਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਟੋਕਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਾਤੂ ਜਾਫਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧੋਣ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ defrosting ਸਹੂਲਤ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੀਵਰ ਪਾਈਪ ਵਿੱਚ ਲੀਕ. defrosting ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਦੀ ਮੱਛੀ (ਕਿਲੋ) ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. ਸਾਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੌਰਾਨ ਬਾਹਰ ਕਈ ਵਾਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਮਾਪਣ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ -1 ਬਾਰੇ ਡਿਗਰੀ ਲਾਸ਼ ਅਨਫਰੀਜ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.

ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਢੰਗ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ, ਜੇ, ਹੋਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਕਸਰ ਤੀਬਰਤਾ ਦਾ ਇਕ ਆਦੇਸ਼ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੀਜਾ, ਜਦ ਉਤਪਾਦ defrosting ਇਸ ਦੇ ਪੁੰਜ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਸ ਨਹੀ ਹੈ, ਦੇ ਦਸ ਫੀਸਦੀ ਤੱਕ ਹਵਾਈ ਹਾਰਦਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਸਰਕਟ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਪੰਘਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕੜੀ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਹੈ, fins ਹਟਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਦੇ ਸਿਰ ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਭ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਹੀ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੰਮ ਦੇ, ਮੱਛੀ ਲਾਸ਼ ਚੱਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗਰਿੱਡ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸੌਖਾ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਤੁਹਾਨੂੰ, ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸਾਰੇ ਕਈ ਗਰੁੱਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਜ ਿਵਅਕਤੀ ਯੂਨਿਟ (ਟੁਕੜੇ) ਵਰਤੋ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ Portioned ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜ ਹੱਡੀ ਬਗੈਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ deformation ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਜ ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੀਰਾ ਵਿੱਚ ਧਸ.
• pripuskaniya ਲਈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੱਛੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵੱਡੇ ਧਿਰ ਅਤੇ banquets ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੱਛੀ pripuskayut (ਵਾਰਮਿੰਗ) ਪਾਣੀ ਜ ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਸਾਰੀ ਨਰਾਜ਼ ਜ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਬਗੈਰ ਵੱਖਰੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ incisions ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਮੜੀ 'ਤੇ.
• ਤਲਣ ਲਈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਵਰਤਿਆ ਲਿੰਕ, ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ, portioned ਟੁਕੜੇ, fillets ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਵੀ ਇੱਕ ਮੱਛੀ semifinished ਉਤਪਾਦ ਵੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ pickled ਟੁਕੜੇ ਹੈ.

Breading

ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਚੰਗੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਸੁਆਦ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵੱਧ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ breading ਤੱਕ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ.

ਦੇਖੋ breading ਮੱਛੀ ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ. ਸਭ ਆਮ ਵਰਤੇ ਆਟਾ breading. ਇਹ ਸਭ ਗਰੇਡ ਆਟਾ, ਸਭ ਆਮ ਕਣਕ ਦੀ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਹੈ. ਲਾਲ - ਇਸ ਨੂੰ ਜਨਤਾ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ, rusks izmoloty ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟ - ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਲਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ, ਫਾਲਤੂ ਰੋਟੀ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਲਈ ਰਾਜ ਮਟਰ ਕੁਚਲਿਆ ਨਾਲ izmoloty ਹੈ.

ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ ਮੀਟ, ਦੀ ਕੀਤੀ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਮੱਛੀ. ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼ - ਇੱਕ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਚਲ ਬਦਾਮ, ਮੱਕੀ ਬੂਰਾ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਬੂਰਾ breading ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ breading ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਪਕੜ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਮੱਛੀ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋ ਜ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ Breading ਕਿਸਮ

ਮੱਛੀ ਤੱਕ semifinished ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਢੰਗ ਅਤੇ breading ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਡਬਲ breading ਢੰਗ ਹੈ.

ਸਧਾਰਨ breading ਆਮ ਰਵਾਇਤੀ ਤਲ਼ਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਹਿੱਸੇ ਜ ਮੱਛੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਦੀ ਸਾਰੀ ਤਣੇ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਰੋਟੀ ਆਟਾ ਜ ਟੁਕਡ਼ੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੈਚ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਢਹਿਣ ਨੂੰ ਖਾਰੇ ਦੀ ਵਰਦੀ ਸੀ.

ਡਬਲ breading ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਦ ਕਿ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਆਮ breading ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਰਚਨਾ ਦੇ ਦੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਟੁਕੜੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਖਤਮ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਲਾਲ ਜ ਚਿੱਟੇ ਡਬਲਰੋਟੀ ਵਿਚ ਖਤਮ ਹੋ.

ਸੈਮੀ ਤਲਣ

ਹੋਰ ਵੱਧ ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਥੁੱਕ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਐਨ

ਕਰੜੀ ਪੁੱਛਗਿੱਛ (ਜਾਫਰੀ) ਲਈ ਮੱਛੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੀ ਹਿੱਸੇ, ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਮੁਕਤ ਵਰਤਿਆ. ਟੁਕੜੇ ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ, ਲਾਲ ਜ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-marinated ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਟਰਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀਮਤੀ ਮੱਛੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਲਿੰਕ - ਥੁੱਕ ਤੇ ਰਸੋਈ ਸੈਮੀ-ਮੁਕੰਮਲ ਮੱਛੀ. Portioned ਟੁਕੜੇ ਜੜ ਹਨ (ਰਸੋਈ ਬਾਅਦ juiciness ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ), ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ, marinate. ਫਿਰ skewers 'ਤੇ ਕੱਪੜੇ.

Dumplings ਅਤੇ meatballs

ਵੀ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਮੱਛੀ knelnaya ਅਤੇ cutlet ਪੁੰਜ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੱਡੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਇਹ Grayling ਅਤੇ Pike, ਪਰਚ ਅਤੇ ਸੈਮਨ, ਕੈਟਫਿਸ਼ ਜ ਸਿਲਵਰ hake ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ fillets ਨਾਲ ਵੱਖ ਹੀ ਪੁੰਜ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ cutlets ਜ quenelle ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਹੈ.

Cutlet ਪੁੰਜ ਮੱਛੀ ਰਸੋਈ ਲਈ semifinished ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਪੈਕ. cutlet ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਕਣਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਿਆ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਬਾਹਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ

• Cutlets.
• Zrazy.
• Meatballs.
• ਮੱਛੀ ਚ ਗੜਬੜੀ.
• Meatballs.
• ਮੱਛੀ ਰੋਟੀ.
• ਸ਼ਨ.

Knelnaya cutlet ਪੁੰਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੌਰਾਨ ਹੋਰ friable ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ. ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜੁਰਮਾਨਾ grating ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੀ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ knelnoy ਕਰੀਮ ਪੁੰਜ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਦੀ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ

ਮੱਛੀ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ - ਅੱਜ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਮੱਛੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ, polyunsaturated ਫ਼ੈਟ ਤੇਜਾਬ, ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ. ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਆਦਿ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਉਹ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕਦੇ ਵੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ:

• boned ਮੱਛੀ ਜ ਮੱਛੀ fillets ਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਫ਼ਾਈ ਟੁਕੜੇ.
• ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੱਟਣ ਮੱਛੀ - ਸੜ, ਹੱਡੀ, ਚਮੜੀ, ਸਿਰ ਅਤੇ viscera ਲਾਸ਼ ਮੁਕਤ.
• ਕੱਟੇ ਮੱਛੀ ਮੀਟ (ਸੈਮੀ cutlet).
• ਸੈਮੀ-ਮੁਕੰਮਲ ਟੀਨ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਰਗਰਜ਼, meatballs ਅਤੇ zrazy ਪਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਮੱਛੀ ਸਟਿਕਸ.
• ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਸਭ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਅਕਸਰ ਪਿਕਨਿਕ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ ਸਟੇਕਸ ਵਿਚ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੰਨ ਨੂੰ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਹੋਣ. ਉਹ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹਨ.

ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼

ਕਈ ਘਰੇ ਅਜਿਹੇ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁੱਦੇ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫਰੀਜ਼ਰ ਮੱਛੀ ਘੰਟੇ, ਦਿਨ, ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੰਬਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਿਿਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਮੁਕੰਮਲ ਮੱਛੀ ਖਰਾਬ ਨਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਆਈਸ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੁਕਣ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਅਰਸੇ ਦੇ ਸਿਰਫ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤੀਰੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਿਰਾਧਾਰ ਖਾ ਜਾਵੇਗਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰੇਗਾ.

ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲੰਬਾ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਸਾਲ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੱਛੀ fillet ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ mince ਅਤੇ ਵੀ ਘੱਟ - ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ. ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ - ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ dumplings ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ.

ਛੇ ਮਹੀਨੇ - ਹੋਲ ਮੱਛੀ ਲਾਸ਼, ਸਿਰ ਅਤੇ viscera ਤੱਕ ਦੇ ਦਿੱਤਾ, ਪੰਜ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ 0 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ semifinished ਉਤਪਾਦ ਮੱਛੀ ਰੱਖਣ ਹੋ, ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੀ ਮਿਆਦ ਸਿਰਫ 24 ਘੰਟੇ ਹੈ. ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਖਪਤ, tastier ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸੰਕੇਤ 1: ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਸੈਮੀ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ' ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ, ਜਦ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਦਾ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਕਟੋਰੇ ਹੁਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਸੰਕੇਤ 2: ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ ਲੈ ਕੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣਤਾ ਫਿਲਮ ਲੇਅਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਕ ਹੈ ਬਖਸ਼ਿਆ. ਅਜਿਹੇ "ਸ਼ਸਤ੍ਰ 'ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤਹਿਤ ਬਿਲਕੁਲ ਲਿਜਾਣਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਹਵਾ ਦੇ ਪੂਰੀ ਨਿਰਾਧਾਰ. ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ 'ਸਾਹ "ਕੰਟੇਨਰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਜ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.