ਸੁਆਦੀ ਮਾਅਨਿਆ - prawns ਨਾਲ risotto

ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਵਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਅਜਿਹਾ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ risotto ਹੈ -
ਕਮਾਲ ਦੀ ਡਿਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੰਚ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਕੁੱਕ ਅਤੇ, ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਜ ਮੱਛੀ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ.

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਗੈਰ ਰਹਿ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ risotto ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ prawns ਨਾਲ. ਅਜਿਹੇ ਲੰਚ ਜ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਹਣੀ, ਆਸਾਨ ਅਤੇ 'ਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਵੇਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

prawns ਨਾਲ Risotto

ਚਾਰ ਲੋਕ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

- ਇਕ ਗਾਜਰ (ਵੱਡੇ);

- ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ (ਮੱਧਮ);

- (ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ) ਸੈਲਰੀ;

- shrimp ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ (ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ);

- ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕੱਪ;

- ਚਾਵਲ (ਅੱਠ ਛੱਟੇ);

- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ;

- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ;

- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;

- ਲੂਣ;

- ਗਰਮ ਮਿਰਚ.

ਉਪਰੋਕਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਰੂਰਤ ਹੈ? ਸਾਨੂੰ prawns ਨਾਲ risotto ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਲਵੋ ਅਤੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ shrimp ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ shrimp ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ lumps ਬਿਨਾ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ blender ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੂਰ.

ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫਿਰ, ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਫੈਲ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਨ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਨਾ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਕੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਨਿਆਦ ਰੱਖੋ. ਜਦ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਇਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅੱਧਾ ਜਦ ਤੱਕ ਚੌਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫੇਰ, ਪਕਾਏ ਚਾਵਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ. ਰਾਈਸ ਖੁਸ਼ਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹਰ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਾਅ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਰਸੋਈ ਚਾਵਲ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ. 'ਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ shrimp risotto ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਥੋੜਾ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ parsley ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕਦਰ ਸਾਰੀ ਉਬਾਲੇ shrimp ਪਾ ਲਈ.

ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਵਾਦ ਚਾਵਲ ਮਿਸ਼ਰਣ, sweetish kukuruzka ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਗਲੇ ਕਟੋਰੇ. ਅਤੇ ਇਸ vkusnotischi ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

squid ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ Risotto

(ਚਾਰ ਪਰੋਸੇ ਲਈ) ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

- ਇੱਕ ਗਲਾਸ kruglozernistogo ਚਾਵਲ (ਤਰਜੀਹੀ Arborio);

- ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼;

- ਤਾਜ਼ਾ squid ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ (ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ);

- ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਮੱਕੀ (ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ);

- ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ cloves;

- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚ;

- ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ;

- parsley (ਤਾਜ਼ਾ);

- ਲੂਣ;

- ਮਿਰਚ.

ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਫਰਾਈ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਵਿਅੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ risotto ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਰਾਈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਜਾਓ.

ਚੌਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ, doliv ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ (ਜ ਬਰੋਥ) ਲੱਗੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਾਰ risotto ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ, ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਪਰੋਕਤ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਚਾਵਲ simmer ਬਾਰੇ ਦਸ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

squid ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਫਿਰ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੇਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਗ ਚੌਲ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਨ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਢਕ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦੋ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ simmer. ਦੇਖਭਾਲ squid ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ ਲੈ ਲਵੋ. ਨਹੀ, ਉਹ ਰਬੜ ਬਣ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਮਿਰਚ, parsley (ਕੱਟਿਆ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋ ਵੀ ਚੁਣਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ, prawns ਜ calamari ਨਾਲ ਇੱਕ risotto ਹੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਤੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਅਭਿਆਸ, ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਤਾਲਵੀ ਦੇ ਆਪਣੇ risotto ਈਰਖਾ.