ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ: ਪਰਲੋ chard

Mangold - ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਫਸਲ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਲਈ ਖਾਸ ਵਧ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਤਾ beet. ਸਲਾਦ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ sorrel ਜ ਪਾਲਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਰਦੀ ਵਿਚ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਸੋਚਣ ਦਾ ਨਹੀ ਹੈ? ਵਾਢੀ chard ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਆਓ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਉਤਪਾਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਠੰਡੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

Mangold: ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ

pickling ਅਤੇ Canning: ਕੋਈ ਖਾਲੀ ਦੇ ਦੋ ਰੂਪ ਹਨ. Brine ਜ marinade ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਖਰ ਬਣਾਈ ਵਿਚ - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕਾਰਜ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਹਨ. pickling ਪੱਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹਨ, ਜਦ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ, ਬਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ chard. ਸਰਦੀ ਦੇ ਕੱਟਣ ਦਾ ਦੋਨੋ petioles ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹੈ.

Pickle chard

chard stalks ਦੀ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ crispy ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚਾਲੂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸਿਖਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਗੱਤਾ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀਅਮ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਸਾਰਣੀ ਸਿਰਕੇ ਜ 5% acetic ਭਾਵਨਾ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਸੁੱਕ Dill, ਕਈ ਲਸਣ cloves, peppercorns, ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ, ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ ਜ ਕਾਲਾ currant. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, chard ਸ਼ਤੀਰ ਦੇ stalks ਕੱਟ. ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ petiole ਰਿੰਸ ਚੰਗੀ ਧਰਤੀ ਅਤੇ ਮੈਲ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਲਈ, ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ stalks, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਜਾਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਵੀ ਘੱਟ ੋਹਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਪੂਰੀ marinade ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੋ ਕਿਨਾਰੇ pyatisotgrammovye workpiece ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਿਟਰ ਲੈ, ਉਬਾਲਣ, ਸਿਰਕੇ, vsypte ਚਮਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਚੱਮਚ ਕਈ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਫੈਨਿਲ, peeled ਲਸਣ cloves, ਮਿਰਚ, ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੱਲੇ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੈਸ tolkushkoy, stalks ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖ, ਉਹ ਸਥਿਤੀ ਲੰਬਕਾਰੀ. ਡੋਲ੍ਹ ਗਰਮ marinade 10 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦੇਅਰਸੇਦੀ sterilize. ਸਟੋਰੇਜ਼ ਤਿਆਰ chard ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਬਾਅਦ. ਸਰਦੀ petioles ਹੋਰ Greens ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਵੀ ਉਸੇ ਸਕਦੀ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਨਾ ਘੱਟ ਸਵਾਦ.

Mangold: ਪੱਤੇ ਤੱਕ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ

Marinated ਪੱਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੀ ਲਪੇਟਣ ਨੂੰ ਲਈਆ. ਕੱਟੋ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੂਪ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਨੰਬਰ '. ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਵਧੀਆ ਟੁਕੜਾ chard ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ. ਸਰਦੀ ਲਈ ਖਾਲੀ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਪੱਤੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ blanch ਧੋ ਅਤੇ ਕੂਲ ਦਿਉ. marinating ਲਈ ਬਕ, ਉਸੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਰੱਖ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਰੱਖਣਗੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ staggered ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ, ਅਤੇ ਅਤੇ ਪੂਛ ਥੱਲੇ, ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਵੀ ਤੰਗ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਝੁੰਡ ਮਰੋੜ. marinade, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਉਸੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ. ਤੁਹਾਡੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਗੜਬੜ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ petioles ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.