ਵਿਲੱਖਣ ਸਬਜ਼ੀ - Savoy ਗੋਭੀ. ਲਾਭ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸੁਝਾਅ

ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਘਰੇਲੂ ਉਗਾਉਣ ਕਾਫ਼ੀ ਅਜੀਬ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਨਵ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਸੀ Savoy ਗੋਭੀ, ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਸੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅਣਜਾਣ ਹੈ.

ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਦਾ ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਆਮ ਗੋਭੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨੇੜੇ ਹੈ. ਇਸੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਗੋਭੀ. ਪਰ ਉਲਟ Savoy ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਬੁਲਬੁਲਾ ਪੱਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਕੋਈ streaks ਹਨ.

Savoy ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਇਹ ਕਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ - Savoie. ਹੀ XIX ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀ ਸ਼ੈੱਫ ਕੋਲ ਫਸਲ ਸੋਚਣਾ. ਉਹ ਉਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਵੱਧ ਹੋਰ ਵੀ ਪਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਪਰ, ਹੁਣ ਜਦ ਤੱਕ Savoy ਗੋਭੀ ਰੂਸ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਹੈ.

ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ

ਸਮਝਾਓ ਕਿ Savoy ਗੋਭੀ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਾਡੇ ਸਾਥੀ ਨਾਗਰਿਕ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਬਸ. ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਕੇਸ ਨਹੀ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਖੇਤੀ ਅਮਲ ਅਤੇ Savoy ਕੇ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਸਾਨੂੰ ਫਸਲ ਪੈਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਦੇ ਕਠੋਰ ਬਤੀਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. bushes ਪੰਜ ਸੱਚ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦ ਪੱਤੇ, ਗੋਭੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ.

ਪੌਦੇ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਵਿੱਚ Savoy ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਵਰਜਨ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਹੈ, ਜੋ ਉਸ ਦੇ ਭਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਨਹੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਕਾਰਵਾਈ ਹਨ: ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ, ਅਪ earthing, ਬੂਟੀ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਵੀ ਠੰਡੇ-ਰੋਧਕ Savoy ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਅੱਠ ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਡਾਊਨ ਠੰਢ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲਾਭ

ਵਿਲੱਖਣ ਉਤਪਾਦ - Savoy ਗੋਭੀ. ਇਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਸਮੱਗਰੀ ਰਚਨਾ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ:

- ਵਿਟਾਮਿਨ: B6, B2 ਅਤੇ ascorbic ਐਸਿਡ;

- ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ molybdenum, ਪਿੱਤਲ, ਖਣਿਜ;

- ਮੈਕਰੋ ਤੱਤ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, magnesium.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, Savoy ਗੋਭੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਗੱਮ ਪਾਇਆ.

ਅਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਉਮਰ ਰੋਕਦੀ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ normalizes, ਇੱਕ ਕੋਲੀਫਾਰਮ 'ਤੇ ਕਾਰਸੀਨੋਜ਼ਨਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀ ਹੈ. glutathione - ਇਹ ਸਭ ਵਿਲੱਖਣ ਕੁਦਰਤੀ antioxidant ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

Savoy ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਗੁਆ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੰਡ ਦਾ ਬਦਲ, ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਧੂਮੇਹ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. Savoy ਗੋਭੀ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਮੈਡੀਕਲ ਲੋਕੈਸ਼ਨ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੇ ਦਬਾਅ ਆਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਲੀਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.

ਸੱਟ

ਸਬਜ਼ੀ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ Savoy ਗੋਭੀ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਕੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ contraindications ਹਨ:

- ਪੈਨਿਕਆਟਾਇਿਟਸ;

- postoperative ਮਿਆਦ ਦੇ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਯੂਰੋਖਪਅਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਆਦਰ ਨਾਲ;

- gastritis ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਿੋੜੇ;

- ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਤੀਬਰ ਿਵਕਾਰ;

- ਥਾਇਰਾਇਡ ਗ੍ਰੰਥੀ ਦੇ ਨਿਕਾਰਾਪਨ.

cruciferous ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਖਾਣ ਸਬਜ਼ੀ ਪਰਿਵਾਰ ਰਢਹੰਦੀ ਅਤੇ flatulence ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਹ ਇਸ ਤਾਜ਼ਾ Savoy ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋਕ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸੁਝਾਅ

ਹੁਣ ਮੈਨੂੰ ਸਮਝ: ਉਤਪਾਦ "Savoy ਗੋਭੀ" ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਗੁਣ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ 'ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮ' ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ:

- ਕੱਚਾ Savoy ਗੋਭੀ ਫਰਾਈ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਫ਼ੋੜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ;

- ਵਿਚ ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਕੋਰਸ ਵੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਬਚਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ;

- ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ Savoy ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਅੱਗੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਣ,;

- ਇੱਕ ਗੋਭੀ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;

- ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ pickling ਅਤੇ fermentation ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹੈ.

ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ Savoy ਗੋਭੀ roasting ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਦੀ ਜਜ਼ਬ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਬਹੁਤ "Savoy ਗੋਭੀ 'ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਲਾਭ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਚੰਗੇ ਗੁਣ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨਾ

Savoy ਗੋਭੀ ਦੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੱਤੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਲਈਆ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਪਰ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ 'ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੀਵਾਨੇ ਹੈ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ.

ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਲਈਆ ਗੋਭੀ

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਸਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੈਮਨ ਦੇ fillet ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਗਾਜਰ ਦੇ.

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਲਈਆ ਗੋਭੀ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਪੱਤਾ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ, ਲਿਫਾਫੇ ਚਾਲੂ. ਲਈਆ ਗੋਭੀ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਪੀਤੀ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ

Shinkuem ਪੀਤੀ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ, Savoy ਗੋਭੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ julienned, ਸੈਲਰੀ ਲਾਏ ਸਨ. ਸਲਾਦ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਉਪਚਾਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ.

schnitzels

ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ. Savoy ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਨਰਮ, ਰੋਲ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ. ਫਿਰ ਸਟੇਕਸ ਥੋੜਾ ਸਲੂਣਾ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਅਖਰੋਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਗਰਮ ਤੇਲ 'ਤੇ ਭੂਨਾ ਰਹੇ ਹਨ ਬਾਅਦ.

ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸਬਜ਼ੀ ਗੋਭੀ Savoy ਹੈ. ਲਾਭ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਉਸ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਸ ਅਸਾਧਾਰਣ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.