ਬੀਫ ਦਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

Beef stew - ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਕਟੋਰੇ. ਇਹ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਰਨਾ ਬੀਫ ਦਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਸੌਸੇਜ, ਪਰ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ) ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਤਰੀਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਦੀ ਸਭ-ਸਭ ਹਨ?

ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਬੀਫ ਦਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ "ਸੁਆਦੀ." ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਇਸ ਲਈ, ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ):

• ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਸੂਰ ਗਰਦਨ ;
• 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ;
• 4 eggplant;
• 6 ਟਮਾਟਰ;
• ਗੋਭੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ 100 g;
• 4-ਦੇ ਸਿਰ turnip ਪਿਆਜ਼;
• ਲਸਣ, parsley, ਮਿਰਚ, ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਲੂਣ.

ਤਿਆਰੀ:

ਪੰਜ-ਲਿਟਰ ਬਰਤਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿਚ ਸੂਰ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਗੇ:

ਪਹਿਲੀ, ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਰਿੰਗ, ਫਿਰ ਮੀਟ, ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਸਲੂਣਾ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਫੱਟਦੇ ਪਰਕਾਰ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ. ਅੱਗੇ ਪਰਤ - ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਮੁੜ, ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ - ਕੱਟਿਆ ਤੂੜੀ ਮਿੱਠੇ Peppers (ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਪੇਸ਼ਗੀ), ਫਿਰ - ਟਮਾਟਰ ਸੁਥਰੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ. ਟਮਾਟਰ diced eggplant (peppery, ਨਮਕੀਨ) ਰੱਖਿਆ ਲਈ, ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ parsley ਅਤੇ ਲਸਣ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਰਤ ਕਰਦੇ coarsely ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਸਾਰੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਪੇਸਟ ਡੋਲ੍ਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ (ਇਕਸਾਰਤਾ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਰਗੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੈਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ, ਠੀਕ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਹਾਜ਼ 'ਤੇ, ਸਾਨੂੰ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਅੱਗ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ (ਸਿੱਧੇ ਉਪਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ) ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਨੂੰ ਬੁਝਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਘੜਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਰਸ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੋ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਮੀਟ ਦਾਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ eggplant ਨਾਲ ਬੀਫ ਦਾਲ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਆਸਾਨ ਪਕਾਉਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 3 eggplant;
• ਵੀਲ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ;
• ਘੰਟੀ Peppers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ 'ਤੇ;
• ਪਿਆਜ਼;
• ਇੱਕ ਗਾਜਰ;
• ਪਰਭਾਵੀ seasoning.

ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਵੀਲ ੋਹਰ. ਬੀਜ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਤੱਕ eggplants ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Pepper ਨੂੰ ਵੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ; ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਹਿਲੇ 'ਤੇ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਫਰਾਈ ਮੀਟ, seasoning ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਇਕ ਵਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ Fry 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਭ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ simmer. ਹਰ ਚੀਜ਼, ਇਸ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ! eggplant ਦੇ ਇਸ ਦਾਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਮੀਟ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਅਤੇ ਬੀਫ ਦਾਲ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਰਵਾਇਤੀ" ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੀਏ. ਲਵੋ:

• 1KG ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ;
• 0.5 ਕਿਲੋ porcine ਜਿਗਰ;
• 2 ਕੱਪ ਸਾਸ ਟਮਾਟਰ;
• ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ;
• 2 ਆਲੂ;
• 2 ਗਾਜਰ;
• 1 ਦੇ ਸਿਰ ਪਿਆਜ਼;
• 3 ਲਸਣ ਨੂੰ cloves;
• ਲਾਰਲ;
• ਖੰਡ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ;
• ਸੁਆਦ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ. ਸੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਘੜੇ (ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ) ਵਿੱਚ ਪਾ. ਸੂਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੂਰ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ, ਸੂਰ ਜਿਗਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਫਰਾਈ ਬਾਰੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. Lavrushku ਮੀਟ ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤੁਰੰਤ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਉਣ. (- ਇਸ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਜੇ ਸਾਸ ਹਲਕਾ thickened ਹੈ) ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਜ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਵੱਧ ਕੁੱਕ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੋਮਲ ਸਬਜ਼ੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ. ਸਾਡੇ ਬੀਫ ਦਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਪਕਾਉਣ ਬੀਫ ਦਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਜ ਸੈਲਾਨੀ ਦੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇਲਾਜ, ਉਹ ਪ੍ਰਸੰਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!