ਸ਼ਾਇਦ ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਬਚਪਨ ਦੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ. ਸਾਰੀ ਉਗ ਨਾਲ flavored ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਫਲ ਪੀਣ ਅਤੇ jellies, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ Cherry ਜੈਮ? ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ, ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਡੇ grandmothers ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਫਰਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ Cherry ਜੈਮ: ਸਰਦੀ ਲਈ ਉਗ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਥੇ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- pits ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਰੀ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ ਦੇ 800 g;
- ਫਿਲਟਰ ਪਾਣੀ ਵਾਦੀ ਦੇ 2 ਗਲਾਸ.
ਧੋਵੋ ਅਤੇ stalks ਤੱਕ ਉਗ ਨੂੰ ਸਾਫ, ਹਰ ਬਿਹਤਰ ਰਸੋਈ chop ਇਕ ਮੈਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜ ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ toothpick ਲਈ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ blanch ਬਾਅਦ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (ਨੂੰ 80-90 ° C ਗਰਮ). ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਖਾਸ ਰਕਮ ਤੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਚੈਰੀ ਬਕੀ, ਪੱਖ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਲਈ ਚੈੱਕ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਜੈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਜੇ ਫੈਲਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਜੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀ. ਬਕ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ Cherry ਜੈਮ: ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਨਾ ਰਸੋਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਇਹ ਵਿਧੀ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਉਗ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਵਿੱਚ,, ਚੈਰੀ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਧੋ ਡੋਲ੍ਹ ਖੰਡ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਕੇ: ਇਸ ਵਾਰ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਗਠਨ ਦੌਰਾਨ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਗ ਨਾਲ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਬਰਤਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, 5-6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ (ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਕਈ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਜਾਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ), ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਾਰ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ.
ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ Cherry ਜੈਮ: ਤੇਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਕੀ ਹੋਸਟੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਨਹੀ ਸੀ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਦੇ ਵੇਲੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ 'ਤੇ ... ਪੈਨ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਹੋਵੋਗੇ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੇ ਵਾਢੀ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਫਲ ਅਤੇ ਲਵੋ ਖੰਡ 1 ਦੇ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ: 1, ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਗ ਦਾ ਜੂਸ, ਫ਼ੋੜੇ ਸ਼ੁਰੂ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ, ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਸੰਪੰਨ. ਇਹ ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦੇਅਰਸੇਦੀ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਗੱਲ - ਜੋ ਕਿ ਯਾਦ ਹੈ ਚੈਰੀ ਜੈਮ, ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਮੁਕਤ prussic ਐਸਿਡ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖ਼ਤਰਨਾਕ. ਉਸੇ ਹੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ plums ਦੇ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਾਡੇ workpiece ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸਾਹਿਤ ਅਤੇ ਗੀਤ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: "ਅਤੇ ਸਦੀ ਸਦੀ ਬਾਅਦ, ਬੇਲੌੜਾ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਰੁੱਝੇ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਖਾਣ ...." (ਲੇਖਕ ਮਿਖਾਇਲ Shcherbakov, "Cherry ਜੈਮ"). ਕਿ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਕਲਾ ਦੇ ਇੱਕ ਇਕਾਈ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕੁਝ ਵੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਸਭ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ. ਭਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸ ਦੇ ਸੁਗੰਧ pie ਦੀ ਸਰਦੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਜ ਜਨਮ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਮਾਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ Cherry ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ, ਅਤੇ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਮ ਜ ਹੋਰ ਉਗ ਤੱਕ ਮੁਰੱਬਾ ਵੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਤਾ.