ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਕੇਕ: ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਕੇ "ਬਦਾਮ ਕੇਕ" ਲੋਕ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਮਿੱਠਾ ਸਮਝਣ. ਹੈ French, ਇਸ ਨੂੰ ਰੰਗੀਨ macaroon ਲਈ. ਸੁਹਾਗਾ ਅਤੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਤੌਰ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਲਈ ਬਦਾਮ ਫੁੱਲ. ਇਹ ਵੀ "Cracow" ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿਚ, ਬਜ਼ੁਰਗ ਪੀੜ੍ਹੀ ਕੂਕੀਜ਼, ਬਾਹਰ ਤੇ crunchy ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ viscous ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਵਿਚ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵੇਚ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਬਦਾਮ ਕੇਕ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਨਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਇਸ ਦੇ ਨਿਪਟਾਰੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ blender ਜ ਤਕਨੀਕੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਕਾਫੀ grinder 'ਤੇ ਹੈ.

macaroon

ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹੈ French ਬਦਾਮ ਕੇਕ ਭੈਣ, ਜੋ ਦੇਰ ਅਠਾਰਹ੍ਵਜਨਮਿਦਨ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਕਾਢ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਪੰਜ ਅੰਡੇ ਤੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੰਗੀ ਠੰਡਾ. ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਆਟਾ (125 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰਾ ਚੌਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਗਤੀ ਤੇ) ਵਿਚ. ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਵੀਹ-ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (35 ਮਿ.ਲੀ.) ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ. ਸਾਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇਣ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿੱਠੜਾ ਡੋਲ੍ਹ ਬਦਾਮ ਆਟਾ. ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡ, ਹਰ ਖੁਸ਼ਕ ਭੋਜਨ ਡਾਈ ਵਰਤ ਰੰਗ ਨੂੰ ਨੱਥੀ ਕਰੋ. ਰੱਖਿਆ ਚੰਮ ਪਕਾਉਣਾ ਮਰੋੜਨ 'ਤੇ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਆਟੇ ਦੇ ਵਿਆਸ ਚੱਕਰ. ਓਵਨ ਹੀ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਸੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਓਵਨ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ. ਜੈਮ, ਪਿਘਲੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਕਾਫੀ ਪੁੰਜ: Macaroon ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਇਕੱਠੇ ਬਿਤਾਇਆ.

ਇਤਾਲਵੀ ਬਦਾਮ ਕੇਕ: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਛੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਗੋਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਖੰਡ (120 g) ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ pod ਨਾਲ triturated. ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਬਦਾਮ 60g ਸਾਦੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਮੁਤਾਬਿਕ ਇੱਕ ਸੌ ਤੀਹ ਗ੍ਰਾਮ ਰਲਾਉ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਠੰਡਾ ਝੱਗ ਵਿਚ ਚੌਰ. ਬਲਕ ਸਮੱਗਰੀ ਪਛਾਣ. ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਰਮੀ ਰਲਾਉਣ. ਓਵਨ 175 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਗਰੀਸ, ਆਟੇ ਫੈਲ ਗਈ. ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਸਤਹ ਲਾਏ. ਬਦਾਮ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਪੈਨ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ Calcined. ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ Potolchem. ਸ਼ਰਾਬ 'Amaretto "ਅਤੇ ਦੋ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਡੋਲ੍ਹ. glaze ਠੰਢਾ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਵਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਆਪਣੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਵ੍ਹਾਈਟ "ਆਲੂ"

ਕੌਣ ਸਾਡੇ ਬਚਪਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਪਰ ਹਲਕਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਬਦਾਮ ਦੀ ਬਜਾਇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ, ਸਸਤਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ calcined ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਹੋਰ crumbly ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਸੱਤਰ ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ blendiruem, ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕੁਝ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਬਾਖੂਬੀ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਟੱਕਰ ਦਰਜ (ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ). ਉਹ ਵੀ ਖੁਸ਼ਕ ਹਨ, ਜੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ zaparivat. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਦਾਮ ਜ hazelnut ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਬਾਲ ਪਿੰਗ-pong ਨਾਲ ਤੀਬਰਤਾ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਸਰੂਪ. ਸਾਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਬੂਰਾ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੇਕ, ਮੂੰਗਫਲੀ / ਬਦਾਮ ਵਿੱਚ ਚੱਲਣ. ਹੋ ਗਿਆ! ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਹੈ?

ਸਪੇਨੀ ਬਦਾਮ ਕੇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਚਾਰ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਸੌ ਵੀਹ fluffy ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਆਕੜ ਝੱਗ ਜਦ ਤੱਕ ਖੰਡ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਨਿੰਬੂ ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਫਿਰ ਚੌਰ. ਸਾਨੂੰ ਬਦਾਮ ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਨਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ grinder ਵਿਚ ਕੱਚਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ੋਹਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਉਹ ਚਰਬੀ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਸੀ. ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਿਰੀ ਆਟਾ ਪੇਸ਼. ਗਰੀਸ ਪਕਾਉਣੀ. ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਛਿੜਕ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਆਟੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਦਾਮ ਕੇਕ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, workpiece ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੱਕ ਦੂਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਦਾਮ ਫੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਕੂਿਲੰਗ ਲਈ ਉਡੀਕ ਬਿਨਾ, ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਪਾਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਰਾਜ 'ਤੇ ਬਦਾਮ ਕੇਕ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਵੀਅਤ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਇੱਕ ਪੱਖਾ ਹਨ, ਜੇ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ. ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਲ ਬੁਰਜ਼ਵਾ macaroon ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮਾਜਵਾਦੀ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਵਿਚ ਦੀ ਕਾਢ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਕੱਚੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਇਕ ਸੌ ਵੀਹ ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਬਣਾ. 230 g granulated ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੇਤੇ. ਹੁਣ ਦੋ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਟਿਆ ਨਾ - ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇਸ ਅਵਸਥਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ 'ਤੇ. ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਨੂੰ ਫਿਰ ਚੌਰ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਪਾ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵਿਰੋਧੀ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਫਿੰਗਰ ਪਾ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਤੀਹ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਆਟੇ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ kornetik ਸਟੇਸ਼ਨਰੀ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟ-ਆਫ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਲਿਆ ਹੈ ਦੀ ਕੀਤੀ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਪਨਾਹ. ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ ਅਤੇ floured ਲਈ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ. kornetika ਬਦਾਮ ਕੇਕ ਦੇ ਘੁੱਟ - ਹੋਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ. ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੌ ਨੱਬੇ ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕੂਲਿੰਗ ਬਾਅਦ ਪੇਪਰ ਤੱਕ ਹਟਾਓ.