ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ ਇੱਟਰੱਪਟ.

ਲਈ ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਸੁਣਨਾ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਜ ਨਾ, ਹੋਰ ਚੋਣ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਉੱਥੇ ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਵਿਰੋਧੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਜ, ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਨਾ ਜਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ ਅਤੇ, ਆਮ, ਮੱਛੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਕੀ ਭੋਜਨਾਲਾ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਈ ਬਹੁਤਾ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ, ਇਸ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀ, ਅਤੇ ਜਪਾਨੀ-ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਫੁਲ, ਕਈ ਮੌਜੂਦਾ ਜਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰਟ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਦਾਰੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਸੂਸ਼ੀ ਅਤੇ ਗੜਬੜੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ, ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਸੁਸ਼ੀ, ਗੜਬੜੀ, ਮੇਕੀ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦਾ ਜਪਾਨੀ ਮੂਲ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿਖਲਾਈ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਹੋਟਲ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ 'ਤੇ ਮੁਹਾਰਤ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਰ, ਸਾਨੂੰ ਜਪਾਨ ਵਿਚ ਨਹੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੋਜਨਾਲਾ ਅਕਸਰ ਜਾਣ ਦੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਚਲਾਉਣ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਸਿੱਖਣ ਆਏਗਾ ਘਰ 'ਤੇ ਗੜਬੜੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਚੁੱਪ ਹੋ. ਪਰ, palatability ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ "ਨੂੰ ਪੰਪ 'ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਜ ਤੀਜੇ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਕੋਈ ਕੁੱਕ ਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਧ ਬਦਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ.

ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ.

ਇਸ ਲਈ, ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਦਬਾਇਆ ਘਾਹ ਨੇ nori, ਚਾਵਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, Wasabi (ਜਾਪਾਨੀ ਰਾਈ), ਭੋਜਨ ਫਿਲਮ, Makis (ਗੜਬੜੀ ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ Bamboo ਬਿਸਤਰਾ), ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, stuffing, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਇੱਛਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ . ਇਹ ਇੱਕ ਮੱਛੀ (ਤਾਜ਼ਾ ਜ pickled), shrimp, caviar, ਖੀਰੇ, ਆਵਾਕੈਡੋ, ਆਦਿ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੁਸ਼ੀ, sushi "ਬਾਹਰ ਅੰਦਰ" ਅਤੇ ਇਸ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਰ ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਗੜਬੜੀ ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ.

ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

- Nori ਘਾਹ ਨੇ ਦਬਾਇਆ;

- ਚਾਵਲ ਆਮ ਉਬਾਲੇ (ਤੁਹਾਨੂੰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜਪਾਨੀ ਚਾਵਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ);

- ਮੁੱਖ ਭਾਗ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਨਾ ਨਾਮ ਅਰਥ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ ਪਨੀਰ;

- ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਮੋਨ ਦਾ fillet;

- ਮੱਛੀ ਹਿਰਨ ਖੋਲ੍ਹੋ;

- ਖੀਰੇ;

- (ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚ) ਅਦਰਕ;

- Wasabi ਦੀ ਇੱਕ ਟਿਊਬ;

- ਸੋਇਆ ਸਾਸ

ਇੱਥੇ, ਸ਼ਾਇਦ, ਸਭ ਨੂੰ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਘਰ 'ਤੇ ਗੜਬੜੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੀ.

ਸਾਨੂੰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ, ਇੱਕ Bamboo ਬਿਸਤਰਾ ਸੜਨ ਵਿਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ 'ਤੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ nori ਸ਼ੀਟ ਐਲਗੀ ਪਾ ਲਈ. ਚਾਵਲ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਪਾਣੀ ਹੱਥ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਨੂੰ ਲੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾੜਾ, ਸਤਹ' ਤੇ ਚੌਲ ਫੈਲ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਸਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ nori ਸ਼ੀਟ ਬਦਲਣ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਚਾਵਲ ਹੇਠ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਦ, ਟਿਕਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ ਪਨੀਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸੜਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਸੈਮਨ fillets ਦੇ ਹੋਰ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ. ਸਭ ਭਾਗ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਵੰਡਿਆ, ਜਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ Bamboo ਘਟਾਓਣਾ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਲੈ ਅਤੇ ਫੋਲਡ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ, ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣੇ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਨਾ ਮਿਲ, ਨਤੀਜੇ ਰੋਲ ਫੈਲਾਓ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋ ਸਾਨੂੰ ਚੌਲ ਮੁੜਿਆ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, caviar ਫੈਲ ਮੱਛੀ ਉਡਾਣ ਦੇ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘਟਾਓਣਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੋਮਲ ਅੰਦੋਲਨ ਰੋਲ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੰਡਣ.

ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ "ਲੰਗੂਚਾ 'ਲਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਹਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ.

ਆਦਰਸ਼ ਜੇ ਘਰ ਵਿਚ ਗੜਬੜੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਰਸੋਈ ਮਾਅਨਿਆ ਦੇ ਉਚਿਤ ਸਮਾਰੋਹ ਖਾਣ ਹੋਣਾ ਸੀ.