ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਦੇਨੌਜ਼ਲ "kebbe"

ਵੀਹ-ਪਹਿਲੀ ਸਦੀ ਵਿਚ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਵੱਖ cuisines ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ. ਮੈਨੂੰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ, ਜਦ ਘਰ 'ਤੇ ਆਮ ਲੋਕ ਇਹ ਸਾਮਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅੱਗੇ ਸੁਫਨਾ ਨਹੀ ਹੈ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੌਮ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ "ਦਸਤਖਤ ਕਟੋਰੇ", ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਖਾਸ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਮਾਣ ਹਨ. ਇੱਕ ਜੁੜਾਵ ਲਈ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਮੋਹਰੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਅਰਬੀ ਪਕਵਾਨ

ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਰਬ ਪਕਵਾਨ ਵਧੀਆ ਦਾ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਹੈ. ਮਹਾਨ ਸ਼ੈੱਫ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਆਏ ਸਨ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ, ਜੋ ਕਿ, ਸਖਤੀ, ਬੋਲਣ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਸਫਲਤਾ ਖੇਤਰ 'ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ. ਨਿਵਰਤਮਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਵੇਕਲਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਤਾਬ Woosley Ihabid ਸਲੱਜ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਹੈ ਕੁੱਕ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਰਬ ਪਕਵਾਨ, ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ kebbe ਵਿਅੰਜਨ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਬਿਜਲੀ grinder ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਇੱਕ ਖਾਸ ਦੇਨੌਜ਼ਲ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

kebbe ਕੀ ਹੈ?

ਵਰਗੇ ਕਈ ਅਰਬੀ ਪਕਵਾਨ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਮੀਟ (ਬੱਕਰੀ, ਲੇਲੇ, ਵੀਲ, ਪਰ ਨਾ ਸੂਰ ਉਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਾਨ ਦੇ ਕੇ ਕਰਨ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ,) ਹੈ. ਪਰ ਨਾ ਹਰ ਕੋਈ ਕੀ kebbe ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੀ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਲੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ. ਤਿਆਰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਹਫ਼ਤਾ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ kebbe ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਸੰਪੂਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਮੀਟ grinder. ਕਿੱਟ ਕੁਝ ਮਸ਼ੀਨ kebbe ਦੇਨੌਜ਼ਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਵੇਰਵੇ ਉਪਲੱਬਧ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਦਾ ਅਰਬੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ.

ਕਿਸ kebbe ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਅਰਬ ਬਰਤਨ ਖਰੀਦਣ ਜ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਭਰੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਸੰਦ, ਵੀਲ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ kebbe ਹੈ. ਵੀ ਭਰੀ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮਿਗ ਕਣਕ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਦੇ ਆਲੇ-(ਓਵਲ) ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਮੀਟ ਤੇਲ ਦੀ ਜ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੈ. ਕੁਝ ਸ਼ੈੱਫ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਰਬ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਸੰਪੂਰਣ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਾਸ ਦੇਨੌਜ਼ਲ kebbe ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ - ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗੀ.

ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਬੀਫ (500 g), ਲੇਲੇ (150 g), ਪਿਆਜ਼ (2x), ਬਾਰੀਕ ਮਿਗ ਕਣਕ (200 g) ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ (ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਵਿਕਲਪਿਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ),: ਅਰਬੀ kebbe ਲਈ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ Pine ਗਿਰੀਦਾਰ (50 g) ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਤੇਲ ਜ ਮਟਨ ਚਰਬੀ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਰਤਨ ਦੇ ਪੜਾਅ

ਮੀਟ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਕਣਕ ਭਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੇ ਬਾਰੇ 30 ਮਿੰਟ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ grinder ਵਰਤ ਹੌਲੀ ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ, ਕਣਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ, ਵੀਲ ਸਕਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ stuffing. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਕਿਲ੍ਹਾ ਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਅਰਬ ਰਸੋਈਏ, ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ 'ਚ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਕਣਕ ਰਹੇ ਹਨ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਵਲ ਜ ਏਥੇ ਅਨਾਜ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਦੂਜਾ ਕੰਦ ਤੇਲ (ਚਰਬੀ) ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. Ovine ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰੀ-ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ). ਬਾਅਦ ਤਰਲ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਹੈ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਲ ਕੇ ਵੱਧ ਹੋਰ ਕੋਈ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਰੱਖੋ.

ਇਸ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਖਾਸ grinder 'ਤੇ, ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਜਿਸ ਦੇ kebbe ਦੇਨੌਜ਼ਲ ਹੈ. ਭਰੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਓਵਲ ਸ਼ਕਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਚੱਕਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਪਿਛਲੇ ਕਦਮ ਹੈ - ਚਰਬੀ (ਤੇਲ) ਵਿਚ kebbe roasting ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ. ਅਰਬ ਰਸੋਈਏ Greens ਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼.

ਵੀ ਅਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਦੇ ਇਕ ਲੇਬਨਾਨ ਵਿੱਚ kebbe ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ - ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ.

ਦੇਨੌਜ਼ਲ kebbe ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ

ਬਿਜਲੀ grinder ਖ਼ਰੀਦਣਾ, ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਵੇਖਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ kebbe ਦੇਨੌਜ਼ਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਹਮੇਸ਼ਾ, ਸਮਝ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਕਿਉਕਿ, ਨਾ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਦੇ ਅਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਕਨੀਕ ਇਸ ਤੱਤ ਲੁਪਤ ਹੈ ਦੇ ਕੁਝ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦੀ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਦੇਨੌਜ਼ਲ kebbe ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਮੀਟ grinder ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਅਰਬ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਮੀਟ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਵਰਗੇ ਉਹ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੋਵੇਗਾ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਗ੍ਰਹਿਣੀ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਮਾਅਨਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਲਭਣਾ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਰਮਿੰਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤੇ ਮਾਣ ਹੋਵੇਗਾ.

ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਪਰ ਕ੍ਰਮ kebbe ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਮੀਟ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਬਾਰੀਕ. ਭਰੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੇਨੌਜ਼ਲ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਰਬ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ: sausages ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸ਼ਕਲ ਹਾਸਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਇੱਕ ਪਲੇਟ, garnish 'ਤੇ ਸੋਹਣੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਕਟੋਰੇ ਭੁੱਲ ਅਤੇ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀ ਹਨ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!