ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕਿਹੜੇ ਦਾਗ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ?

ਰੂਸੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕੀਤੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਵਰਗ ਦੇ, ਗ੍ਰੇਡ ਅਤੇ ਚੋਣ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਹੁਣ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਦਾਗ ਬਾਰੇ ਵਿਸ਼ਾ ਵੀ ਇਸੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ, ਇਸ ਲੇਖ ਦੇ ਫੋਕਸ ਵਿਚ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਰੇਟਿੰਗ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਲੇਖ ਚੋਣ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਫਾਇਦੇ, ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਢੰਗ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮਿਆਰ ਅਤੇ ਮਾਪਦੰਡ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੱਕ ਇਸ ਦੇ ਅੰਤਰ

ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਦਰਖ਼ਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਬਾਰੇ 500 ਸਾਲ ਦੀ ਔਸਤ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ fruiting ਅਸਲ ਵਿਚ ਪਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਈ ਦਰਖ਼ਤ ਦੀ ਉਮਰ 1500 ਅਤੇ ਵੀ 2000 ਸਾਲ ਹੈ. ਇਹ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਪਹਾੜ 'ਤੇ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਹੈ.

ਦੀ ਕੀ ਦਾਗ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮੌਕੇ' ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਤੱਕ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ, ਡੀ, ਕੇ, ਅਤੇ polyphenols ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਉਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ, ਹਜ਼ਮ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਹਾਲਤ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ oleic ਐਸਿਡ ਰਚਨਾ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਇਨਸਾਨ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਹੈ ਦਾ ਕਾਰਨ ਚੰਗਾ digestibility ਹੈ.

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਢੰਗ

ਰਾਅ ਜ਼ੈਤੂਨ inedible ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਨਾ, ਭੋਜਨ ਲਈ ਯੋਗ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ, ਫਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਾ ਹੱਲ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਾਵਜੂਦ ਇਸ ਨੂੰ, ਵਧੀਆ ਮਾਰਕਾ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕੌੜਾ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਹਰ ਪਸੰਦ. ਜਦ ਕਿ ਇਹ ਦਾ ਤੇਲ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਕਾਰਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੱਥਰ ਮਾਰੇ ਫਲ ਨੂੰ ਠੀਕ ਲਗਾਤਾਰ ਅੰਦੋਲਨ ਭਾਰ ਹੇਠ ਦੱਬਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਜ਼ੈਤੂਨ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ centrifuge ਵਰਤ ਦਾ ਤੇਲ ਬਣਾਉਣ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਕੱਢਣ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਕੌੜਾ ਹੈ.

ਬਾਕੀ ਕੇਕ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ, ਦੂਜਾ ਦੱਬੀ ਤੇਲ ਕੱਢਣ. ਇਹ ਛਵੀ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ reagents ਦੇ ਕੇ ਕੁੜੱਤਣ ਤੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਕੋਝਾ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਤੇਲ ਦੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਢੰਗ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਵਰਤਿਆ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਨਿਸ਼ਾਨ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਢੰਗ ਅਨੁਸਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸੰਭਵ ਲੇਬਲਿੰਗ: ਵਰਜਨ, ਦਗਦੇ Pomace.

• ਵਰਜਿਨ - ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੇਲ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਠੰਡੇ-ਦਬਾਇਆ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਾਰੇ ਬਣਾਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ. ਘਟਾਓ ਉਸ ਦੀ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਸੀਮਿਤ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ. ਸੰਸਾਰ ਦੀ ਮਾਲਕਣ ਜੋ ਵਰਜਨ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ - ਵਧੀਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਮਰਕੁਸ (ਸਮੀਖਿਆ ਇਸ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ) ਦੀ ਵੱਡੀ ਮੰਗ ਹੈ.
• ਕੁੰਦਨ - ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ, ਪਰ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਕਾਰਜ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਇਆ. ਰਿਫਾਇਨਰੀ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਹੇਠ: ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਦਰਖ਼ਤ ਦਾ ਫਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਘੋਲਨ, ਗੈਸੋਲੀਨ analogue ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ - hexane. ਫਲ ਤੱਕ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ ਤੇਲ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਨਿਰਧਾਰਤ. ਇੱਕ ਅਲਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ - hexane ਖੂੰਹਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਭਾਪ ਦੇ ਕੇ ਹਟਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ. ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ bleached ਅਤੇ deodorized ਹੈ.
• Pomace - ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਕੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਸਪਿਨਿੰਗ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ physicochemical ਤਕਨੀਕ.

ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

• ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ - ਇਸ ਨੋਟੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਬੇਹਤਰੀਨ ਦਾਗ, ਪਹਿਲੇ ਦੇ ਠੰਡੇ ਦਬਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਤੇਲ ਦਾ acidity ਘੱਟ ਵੱਧ 0.8 / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
• ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕੱਢਣ, ਜਿਸ ਦੇ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਵੱਧ 2/100 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ acidity ਲਈ ਮਾਰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਜ਼ੈਤੂਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਮਕੈਨੀਕਲ ਜ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ, ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ, decantation, centrifugation - ਇਹ ਤੇਲ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
• ਆਮ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ - ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਪਹਿਲੀ ਕੱਢਣ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ, acidity, ਜਿਸ ਦੇ 3.3 / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵੱਧ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਰਤਿਆ ਸਿਰਫ ਕੁਦਰਤੀ (ਕੁਆਰੀ) ਢੰਗ.

ਕੁੰਦਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਅਜਿਹੇ ਤੇਲ ਦੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕੱਢਣ ਦਾ ਢੰਗ ਤੱਕ ਪਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ acidity 0.3 / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ, ਧੂਪ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਤਮ 'ਤੇ ਉਦੇਸ਼ physico-ਰਸਾਇਣਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਰਤ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਤੇਲ ਘੱਟ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ.

Pomace ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

• ਜ਼ੈਤੂਨ-pomace ਦਾ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਪਹਿਲੀ ਕੱਢਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਇਲ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ acidity - 1/100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੋ ਗਿਆ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਗੁਣ ਹਨ ਤੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਤਾਬਚਾ ਜ ਹੋਰ ਸਰੀਰਕ ਇਲਾਜ ਨਾਲ pomace ਤੱਕ ਕੱਢਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
• ਕੁੰਦਨ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ pomace ਦਾ ਤੇਲ - pomace ਦਾ ਤੇਲ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. The acidity ਦੇ ਇਹ ਉਤਪਾਦ - 0.3 / 100 ਗ੍ਰਾਮ.

ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ

ਇਸ ਦੇ ਵਰਗ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਵੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚੱਖਣ ਜਦ ਅਜਿਹੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਚਣਾ ਪੈਰਾਮੀਟਰ:

• Acidity - ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ oleic ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਮਤਲਬ ਹੈ. ਇਸ ਸੂਚਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਘੱਟ acidity, ਉੱਚ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ.
• ਰੰਗ. ਤੇਲ ਦੀ ਸ਼ੇਡ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਫਲ, ਇਸ ਦੇ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਢੰਗ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਸੁਆਦ. ਤੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਧੁੱਪ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਆ. ਸ਼ਰਾਬ, hydrocarbon, aldehyde, esters - ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਗਲੇ pahuchest volatiles ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
• ਸੁਆਦ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਹੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੀਬਰ, ਤੀਬਰ, ਕੌੜੀ, ਮਿੱਠੇ ਜ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬੁਰਾ ਨਿਸ਼ਾਨ rancid ਸੁਆਦ, ਪਾਣੀ, ਸਿਰਕੇ ਜ ਧਾਤ ਹੈ.
• ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ. ਪੈਰਾਮੀਟਰ, ਜੋ ਕਿ ਲੋੜ ਨੂੰ ਧਿਆਨ - ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਇਹ ਤਰੀਕ ਦੇ ਬੌਟਲਿੰਗ. ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ "ਤਾਜ਼ਾ", ਬਿਹਤਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ. ਇਸੇ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਰਿਜ਼ਰਵ ਖ਼ਰੀਦ ਕਦੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਰੱਖੋ ਹਨੇਰੇ ਕੱਚ ਦਾ ਬਣਾਇਆ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਹਨੇਰੇ ਅਲਮਾਰੀਆ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਮਿਆਦ ਦੇ 1 ਸਾਲ ਵੱਧ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੈਰਾਮੀਟਰ, ਜੋ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਬੂਰਾ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਵਿਗੜ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੀਕ ਹੈ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸੂਚਕ. ਤੇਲ ਦੀ warms ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬੂਰਾ ਅਲੋਪ ਹੋ. ਪਰ, ਮਾਹਰ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਸੰਦ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਛਾਇਆ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬੋਤਲ ਕੈਪ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜੂੜ ਬੰਦ. ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਤੇਲ ਰੱਖੋ ਗਲਾਸ ਜ ਧਾਤ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਕਦੇ ਤੌਰ ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਸੰਘਣਤਾ ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ, ਦਸੇਗਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਭੋਜਨ ਦਿਓ. ਉਸੇ ਹੀ, ਇਤਫਾਕਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੀ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਦਾਗ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਹੈ ਸੋਵਧਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਭਾਉਣ ਵਿਚ ਮਨ ਵਿਚ ਇਹ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਨਾਲ ਇਹ ਖਰੀਦ ਦੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ.

ਸੰਵੇਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਿਨਰਧਾਰਨ

ਤੇਲ ਚੱਖਣ, ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਬਾਹਰ ਇਸ਼ਾਰਾ ਤਾਜ਼ਾ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਕੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟ ਘਾਹ ਦੇ ਸੰਭਵ ਗੰਧ, ਪਾਟ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ anise ਟਨ ਦੀ ਵੀ smells ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ.

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ +200 ° C ਦੇ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ triturated ਹੱਥ ਦੇ ਪਿੱਛੇ. ਵਧੀਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਦਾਗ ਇੱਥੇ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਉਪਰ ਵਿਵਰਣ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ.

ਵਿਚ ਜਾਇਜ਼ਾ The ਰੰਗ ਦਾ ਇਹ ਤੇਲ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ beaker ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ., ਅਤੇ ਹੈ ਸਮਝਿਆ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ, ਚਾਨਣ ਤੇ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਦੀ ਪਿੱਠਭੂਮੀ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਮਾਪਿਆ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰੰਗ ਦੇ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗ ਦੇ ਸ਼ੇਡ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰੇ ਉਤਪਾਦ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੱਚ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਰੰਗ ਫਲ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਰੰਗ, ਗੰਧ, ਸੁਆਦ: ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਤੇਲ ਹੈ, ਪੀਲੇ, ਪਰ ਇਹ ਸੁਗੰਧ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਸਭ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤੀ ਕਾਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੈਤੂਨ.

ਰੇਟਿੰਗ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਸਵਾਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦਾਗ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਦਾ ਸਰਲ ਜਵਾਬ, ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ. ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪੜਤਾਲ ਕੀਤੀ. ਇੱਥੇ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਹਨ. ਵਿੱਚ 2014 The ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਏਜੰਸੀ ਦੇ ਿਨਰਧਾਰਨ ਦੇ The ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਉਤਪਾਦ SIC IPPs "ਟੈਸਟ" ਨੂੰ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਇਕ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ 11 ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਮਾਰਕਾ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਕਲਾਸ. ਜਦ ਉਤਪਾਦ ਪਤਾ ਅਜਿਹੇ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਮੰਨਿਆ:

• ਦਾਗ ਪਛਾਣ;
• ਰਚਨਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ;
• ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਸਮਾਈ;
• ਹੋਣ ਦੇ ਸੰਵੇਦੀ ਪੜਤਾਲ.

ਵਧੀਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਦਾਗ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਫੋਟੋ) ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਾਨਾ Gea, "ਪੁਰਸਕਾਰ", Borges, Maestro de Oliva, "Hellas", ABEA, ਕੋਸਟਾਰੀਕਾ d'ਆਰੋ, ITLV, Monini, ਆਸਕਰ ਅਤੇ Ravika: ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ, ਿਜਵ ਮਾਰਕਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ.

ਰੇਟਿੰਗ "ਸ਼ਾਨਦਾਰ" ਦੀ ਕਮਾਈ ਦਾ ਤੇਲ ਮਾਨਾ Gea, "ਪੁਰਸਕਾਰ", Borges. ਦੇ ਨੇਤਾ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਤੇਲ Maestro ਦੇ Oliva, ਦੀ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਕਮਾਈ "ਚੰਗਾ." ਇਹ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲਿੰਗ ਵਾਧੂ ਵਰਜਨ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਪਾਲਣਾ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੀ ਦਾਗ ਇਸ ਲੜੀ ਵਿਚ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ.

7 ਹੋਰ ਮਾਰਕਾ ਵੀ ਸਾਬਤ ਸਵੀਕਾਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਪਰ, ਤਰੀਕੇ ਰੇਟਿੰਗ ਦੇ ਆਗੂ ਨੂੰ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਦੇ ਦਿੱਤੀ, ਆਪਣੇ ਅਨੁਮਾਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ - ". ਮੰਦਾ' ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਲੇਬਲ ਮਿਲਣ ਨਾ ਕਰੋ.

ਸੱਜੇ ਦਾ ਤੇਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੀ ਦਾਗ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝਾਉਣ ਨਹੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕੰਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਹੱਲ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਸ ਦੇ ਡੈਸਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਪਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੇ ਵਧੀਆ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਧੀਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਇਸ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰੇਡ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੀਜ਼ਾ, ਪਾਸਤਾ, ਡੇਅਰੀ ਦਲੀਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਦੇ ਨਾਲ "ਸਾਥੀ" ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਣ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੀ ਦਾਗ, stewing roasting ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ? ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਇਲ ਕਿਸਮ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਾਧੂ ਵਰਜਨ ਖਣਿਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਦ ਕਾਰਸੀਨੋਜ਼ਨਸ, ਅਤੇ ਧੂੰਏ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੱਪ ਟੁੱਟ ਤਲੇ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਰਿਫਾਇੰਡ ਆਇਲ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਤੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਲਣ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.