ਚੀਨ ਵਿਚ ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਦੀ ਕਲਾ

ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ, ਚਾਹ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਪੀਣਾ ਚਾਹ ਦਾ ਰਸਮ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਲਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ

ਚੀਨੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਹੋਰ ਪੀਣ ਲਈ ਚਾਹ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ: ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਮਿਊਨਟੀ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਚੀਨ ਵਿਚ ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ - ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ

ਚਾਹ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਮਿਥਿਹਾਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਅੰਕੜਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੀਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਾਮਕ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਈਸ਼ਵਰ ਪੂਰਵਜ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਂ ਚੀਨੀ ਭਾਸ਼ਾ ਹੈ "ਬ੍ਰਹਮ ਲੈਂਡ-ਲਾਡਰਡਰ". ਇਹ ਉਹ ਹੀਰੋ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਹਲ ਕਰਨ, ਅਨਾਜ ਵਧਾਉਣ, ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਾਇਆ.

ਪਰੰਪਰਾ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਨ ਨੂਨ ਦੇ ਕੋਲ ਬਲਦ ਦਾ ਸਿਰ ਅਤੇ ਇਕ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਸ ਦਾ ਪੇਟ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਜੇਡ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਸ਼ਨ ਨੂਨ ਨੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਿਚ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਉਹ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿਚ ਭੌਤਿਕ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਘੁੰਮਦੇ ਰਹੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ. ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਪਾਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਪਰਖ ਕੀਤੀ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਸ ਨੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪੇਟ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ. ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਦਿਨ ਉਸਨੇ ਇਕ ਨਵਾਂ, ਅਣਜਾਣ ਪੌਦਾ ਲਗਾਇਆ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਜ਼ਹਿਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਗਿਆ, ਉਹ ਇਕ ਅਣਜਾਣ ਝਾੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੌਂ ਗਿਆ. ਅਚਾਨਕ, ਝਾੜੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਤ੍ਰੇਲ ਡਿੱਗ ਪਿਆ. ਇਸ ਛੋਟੀ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਨਿਗਲਣ ਨਾਲ, ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ.

ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਸ਼ੇਨ ਨੂਨ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਰੋਗਾਣੂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਿੱਧ ਹੋਇਆ ਕਿ ਉਸਨੇ ਸਮੁੱਚੇ ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਾਹ ਪੀਣ ਲਈ ਸਿਖਾਇਆ.

ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚਾਹ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ ਕੋਈ ਵੀ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਉਹ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪੀਣ ਲਈ ਕਦੋਂ ਸਵਿੱਚ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪਹਿਲੀ ਸਦੀ ਬੀ.ਸੀ. ਚਾਹ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੰਭਵ ਸੀ. ਅਤੇ 618 ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 907 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਚੀਨੀ ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਦਾ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਚੀਨ ਦੇ ਚਾਹ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ .

ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਹਾਨ ਸਿਲਕ ਰੋਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਾਹ ਵੀ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ Cossacks ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ 1567 ਵਿੱਚ ਰੂਸੀ Tsar ਨੂੰ ਚਾਹ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਰੂਸੀ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਪੀਣ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਰੂਸੀ ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਦਾ ਗਠਨ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਮਾਸਕੋ ਵਿਚ, ਚਾਹ ਨੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਸੀ ਸਾਂਵਰਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਫੜਨੀ ਸਿੱਖੀ ਹੈ.

ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਰਸਮ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਂਣ ਤੇ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਚਾਹ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇੱਥੇ ਅਣਉਚਿਤ ਹੈ. ਚੀਨੀ ਚਾਹ ਦਾ ਸਮਾਰੋਹ ਸ਼ਾਂਤੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤਤਾ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੇ ਭਾਂਡੇ, ਛੋਟੇ ਸਾਈਜ਼ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ, ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਨਰਮ ਸੰਗੀਤ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਚੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ - ਇਹ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵ-ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਾਹ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸੁਗੰਧਤ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਮੀ aftertaste ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਰਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਚੀਨ ਵਿਚ ਚਾਹ ਸਮਾਰੋਹ ਨੂੰ ਗੂੰਗਫੂ-ਚਾਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਗੰਗ - ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਕਲਾ ਅਤੇ ਚਾਹ - ਜ਼ਰੂਰ, ਚਾਹ. ਚੀਨੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਰਸਮ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਹੱਤਤਾ ਨਾਲ ਜੁੜਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇਹ ਹੁਨਰ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੁਆਰਾ ਮਾਹਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.

ਚੀਨੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੀ ਰਸਮ ਪੂਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਰਹੱਸਮਈ ਅਤੇ ਰਹੱਸਮਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ, ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚੀਨੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦਾ. ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਚਾਹ ਇਕ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਬੂਟਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੀਵਨ ਦੀ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਊਰਜਾ ਪਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਸ਼ਰਤਾਂ ਹਨ ਜੋ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੇ ਰਸਮ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਪਾਣੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੋੜਾਂ

ਪੀਣ ਲਈ ਚਾਹ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਨਿਰਣਾਇਕ ਮਹੱਤਤਾ ਵਾਲੀ ਹੈ ਇਹ ਲਾਜਮੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸ੍ਰੋਤ ਤੋਂ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫਟ ਟੈਕਸਟ ਹੈ.

ਚਾਹ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਆਪਣੀ ਊਰਜਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪਾਣੀ ਚਾਹੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਸ ਵਿਚ ਬੁਲਬਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਉਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ

ਸੰਗੀਤ ਦੀ ਆਵਾਜ਼

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮਾਰੋਹ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਅਤੇ ਅਮਨ ਦੀ ਅਵਸਥਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਸੰਗੀਤ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਨਾਲ, ਅਕਸਰ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਰਹੱਸਵਾਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ, ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਦਾ ਮਾਲਕ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮਨੁੱਖ ਦੀ ਗੋਦ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਆਤਮਾ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿਚ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤ ਨੂੰ ਸੁਧਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚਾਹ ਸਮਾਰੋਹ ਵਿੱਚ ਕਹਿਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਕੀ ਹੈ?

ਚਾਹ ਦੇ ਰੀਤੀ ਰਿਵਾਜ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸਮਾਰੋਹ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤ ਚਾਹ ਦੇ ਦੇਵਤੇ ਲਈ ਸਤਿਕਾਰਪੂਰਣ ਰਵੱਈਏ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਮਾਸਟਰਾਂ ਨੇ ਚਾਹ ਦੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਅੱਗੇ ਆਪਣੀ ਬੁੱਤ ਜਾਂ ਤਸਵੀਰ ਪਾ ਦਿੱਤੀ

ਇਕੱਠਿਆਂ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਥਿਤੀ

ਸਾਰੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੀਤੀ ਰਿਵਾਜ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਸਦਭਾਵਨਾ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਉੱਚੀ ਬੋਲਣ, ਉੱਚੀ ਬੋਲਣ ਜਾਂ ਰੌਲਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਪੀਣ ਦੀ ਅਸਲ ਖੁਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਖੁਸ਼ੀ ਪੂਰੀ ਤਵੱਜੋ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਚੀਨ ਵਿਚ ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਵਿਚ 2 ਤੋਂ 6 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਇਹ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਨੂੰ ਰਵਾਇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਵਾਰਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦੁਆਰਾ ਬੁਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਲਈ ਗ੍ਰਹਿ

ਸਭ ਮੌਜੂਦ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਰੱਖੇ, ਤੂੜੀ mats' ਤੇ ਬੈਠ. ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਸੁਹਾਵਣੇ ਨਿੱਘੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਰਮ ਕੁਸ਼ਾਂ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਰ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਚਰਵਾਹਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਪਗ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੱਕੜ ਦਾ ਇੱਕ ਬਾਕਸ ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਦੇਸ਼ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਚਾਹ ਦੇ ਖੰਡ ਛੱਡੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੀਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਬਹੁ-ਸੰਪੱਤੀ ਬਾਰੇ ਬੋਲਦੀ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਅਸੂਲ ਦੇਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਪਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ

ਇਸ ਲਈ, ਚੀਨੀ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ

ਚਾਹ ਸਮਾਰੋਹ ਲਈ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਚਾੱਟ, ਇਕ ਬਰਤਨ - ਚਾਹ-ਹੈ, ਚਾਹ-ਉਹ ਨਾਮਕ ਇਕ ਚਾਹ ਬਾੱਕਸ, ਅਤੇ ਇਕ ਚਾਹ ਜੋੜੀ. ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਸਟਾਈਲ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਦਿੱਖ ਦੁਆਰਾ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਭਰੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ਼ ਖੁਸ਼ਕ ਚਾਹ ਬਰਾਇਵਿੰਗ ਹੈ, ਮਾਸ ਚਾ-ਚ - ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਗੰਧ ਦੇ ਸਾਹ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਭਾਗੀਦਾਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਸੁੰਹਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਰੀਤੀ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਮਤਲਬ ਹੈ - ਚਾਹ-ਚਾਇ ਦੇ ਟ੍ਰਾਂਸਲੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ, ਭਾਗ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਇਕੱਠੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਸਟਰ ਗੋਂਫੁ-ਚਾਹ ਚਾਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਾਹ ਤੋਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰੰਤੂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਮਾਰੋਹ ਦੇ ਹਰ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰੀ ਪੀਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਹਰ ਇੱਕ ਸਾਥੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਇੱਕ ਚਾਹ ਜੋੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਾਹ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਲਈ ਇਹ ਦੋ ਕੱਪ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਉੱਚ ਅਤੇ ਤੰਗ (ਵਾਨਸਿਆਬੀ) ਹੈ, ਜੋ ਗੰਧ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੌੜਾ ਅਤੇ ਘੱਟ (ਚਬੇਈ) ਹੈ. ਹਾਈ ਕਪਸ ਵਿੱਚ, ਦੂਜਾ ਪਾਣੀ ਰੁਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਲਗਭਗ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵੈਨਸੇਬੇ ਨੂੰ ਕੇਵਲ 3/4 ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਿਆਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ, ਨੱਕ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਲਿਆਉਣਾ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਚਾਹ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਵਿਚ ਸਾਹ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਚਾਹ ਦੇ ਊਰਜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਅਭੇਦ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਤਸੁਕਤਾ ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਤੇ, ਚਾਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਤਦ ਤੀਕ ਚਾਹ ਚੁਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਨਵੀਂ ਡੈਡਿੰਗ ਚਾਹ ਨਾਲ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਹੋਰ ਸ਼ੇਡ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਸ਼ਾਂਤੀ, ਮਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਜਿੰਦਗੀ ਦੀ ਸੁਸਤੀ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਜਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ

ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਇਕ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਚਾਹ ਦੇ ਖਪਤ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਨੇਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣਾ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਆਦਤ ਨਹੀਂ ਹੈ , ਇਹ ਆਪਣੀ ਸਥਾਪਿਤ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੀਤ ਹੈ. ਉਹ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਦੇ ਚਾਹ-ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪੰਜ-ਚੌਕੀ ਟੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ.

ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਚਾਹ ਸਮਾਰੋਹ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਕੱਪੜੇ ਬਿਨਾਂ ਡਰਾਇੰਗਾਂ, ਲਾਈਵ ਸਫੈਦ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਨ ਹੈ. ਚਾਹ ਜੋੜਿਆਂ, ਚਾਹ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ , ਦੁੱਧਵਾਲਾ, ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੱਗ, ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਕਟੋਰੇ (ਤਰਜੀਹੀ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ), ਚਮਚੇ, ਇੱਕ ਕਾਂਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ, ਟੇਕਲ ਕਲਥ ਦੀ ਟੋਨ ਵਿੱਚ ਨੈਪਕਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਚਾਹ ਲਈ, ਸਨੈਕਸ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੇਵਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਦੀਆਂ ਬੇਕਡ ਸਾਮਾਨ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਹਿਮਾਨ 5-10 ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਚਾਹਾਂ ਵਿੱਚ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਲੋਪਸਗ ਸਚੋਂਗ, ਅਰਲ ਗਰੇ, ਦਾਰਜਲਿੰਗ, ਅਸਾਮ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚਾਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ (ਚਾਹ-ਕੋਮਲ) ਤੇ ਇੱਕ quilted ਜਾਂ ਉਬਲਨ cheholchik ਹੈ.

ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿਚ ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਇਸਦੇ ਗੁਪਤ ਵਿਚ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚਾਹ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਘੜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬੀਜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਚਾਹ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੇਟਲ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਚਾਹ ਦੇ 1 ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ ਆਉਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਇੱਕ ਲਈ 1 ਹੋਰ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਫਿਰ 3-5 ਮਿੰਟ ਚਾਹ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੁੱਤੀ ਤੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀਜ਼ (ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ - ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਰਗਦੀ) ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਚਾਹ-ਕੋਮਲ ਨਾਲ ਢਕਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਪਿਆਲੇ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦੇ ਪੂਰੇ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਦੂਸਰੀ ਪਤਲੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ. ਕੇਟਲ ਮੁੜ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਹਰ ਵਾਰ ਪੀਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗੀ.

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਾਹ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਲਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਰੂਸੀ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ

ਮਾਸਕੋ ਵਿਚ ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਪੀਣ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਰਸਮਾਂ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚਾਹ 'ਤੇ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਹ ਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣਾ, ਰਸਮ ਦਾ ਵੇਰਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੰਸਾਰ ਚੀਨ ਵਿਚ ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ - ਚਾਹ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ , ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ - ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ, ਦਲ, ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਕੀਮਤੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਰੂਸੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਰੂਸੀ ਸਾਮੋਹਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਕੰਪਨੀ ਹੈ ਇਕੱਠਿਆਂ ਵਿਚਾਲੇ ਸੰਚਾਰ ਬਹੁਤ ਅਹਿਮ ਹੈ.

ਮਾਸਕੋ ਵਿਚ, ਉਹ ਅਸਲ ਵਿਚ ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਪੀਤਾ ਸਮੋਹਾਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਚਾਹ ਚਾਹ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਖਿਰਕਾਰ ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੈ. ਕੱਪ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ- ਸਮੋਵਰ ਤੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ.

ਚਾਹ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੇਸਟਰੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ,
ਨਿੰਬੂ, ਸ਼ੱਕਰ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦਾ ਸਨੈਕ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਰੋਟੀ ਖਾਂਦੇ ਜਾਂ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਕਸਰ ਪਿਆਲਾ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਰਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਪੀਣ ਤੋਂ ਗਰਮ ਚਾਹ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਵੱਖ ਵੱਖ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾ ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਇਸ ਪੀਣ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਉਸਦੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਸੁਆਦ, ਨਾਜੁਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.