ਗਲਾਈਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਕਲੀਨਹੋਪਣ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਲਾਈਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਦਿੱਖ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੇਤਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਇਸ ਲਈ, ਗਲੇਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ? ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅੰਤ ਵਿਚ ਕਿਹੜਾ ਰੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਲੇਸ਼ੇ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹਨ, ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਬਣਿਆ.

ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਸੁੱਕਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸੁਹਾਗਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਸੈਲਰੀ ਦੁਆਰਾ ਲਿਆਂਦਾ ਕੇਕ ਜਾਂ ਉਸਦੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਕੇਕ ਦੇ ਲਈ ਇਹ ਗਲੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ freezes ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਹੈ. ਕਨਚੈਸਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਾਊਡਰ ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਵੀ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਗੈਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, 7 ਚਮਚੇ ਚੀਨੀ, 5 ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਗਲੇਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਏਗਾ, ਇਹ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ ਘੁੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਡੋਲ੍ਹੀ ਗਈ ਹੈ. ਗਲਾਸ ਨੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦਾ ਇਲਾਜ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ ਅਤੇ ਹਰ ਵੇਲੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਖ਼ਲ ਦੇਵੇ, ਕਿ ਇਹ ਅੱਗ ਤੇ ਹੈ

ਕ੍ਰੀਕ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਈਸਟਰ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ: ਚਿੱਟੇ ਪੀਸਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ? ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟਿਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਜਿਸਦਾ ਗਲਾਸ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੈ. ਮਿਕਸਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੁਹਾਗਾ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤਕ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ, ਚਿੱਤਲੀ, ਸਫੈਦ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੇਕ, ਪਾਈ ਜਾਂ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਟਾਇਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚਿੱਟੇ ਗਲੇਸ਼ੇ ਵੀ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ . ਉਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ 8 ਚਮਚ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਸ ਦਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਨਿੰਬੂ ਰਸ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਜ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਰਸ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਚੂਚੇ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਗਲੇਜ਼ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾ ਸਕੋ .ਲੇਮੂਨ ਦੇ ਜੂਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਰੰਗਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਰੰਗ ਸਾਫ਼ ਹੋਣ ਲਈ ਚਾਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਕੇਕ ਲਈ ਸੁਹਾਗਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਗਲਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲੋਸੀ ਚਮਕ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ. ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਗੁਰੁਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਇੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਦਿਉ. ਇਸੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ, ਖੜਮਾਨੀ ਜਾਮ ਨੂੰ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਬਾਲੇ, ਫਿਰ cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਇੱਕ confectionery ਉਤਪਾਦ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ ਆਪ ਹੀ ਜਾਮ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗੈਟ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਸਤ੍ਹਾ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਗਲੇਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਚੈਕ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਨਿਪੁੰਨਤਾ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਗਲੇਜ ਕਾਨਫੇਚਰਰੀ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਮਹਿਮਾਨ ਬਣਨਗੇ!