ਕੀ ਇੱਕ ਮਿਸੇ਼ਲਿਨ-ਲਗਾਏ ਭੋਜਨਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਖੁਰਾਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਨੁੱਖੀ ਜੀਵਨ ਦਾ ਇਕ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਵਿੱਚ ਆਰੰਭਿਕ ਸਮਾਜ, ਮੁੱਖ ਕਸੌਟੀ ਇਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਤੱਥ ਸੀ, ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਹੀ ਬਣ ਗਿਆ. ਅੱਜ, ਸੰਸਾਰ ਰਸੋਈਏ ਵੱਧ ਇਹ ਸਾਰੇ ਹੁਨਰ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਾ. ਹੋਟਲ ਆਲੋਚਕ - ਅਤੇ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਨਿਰਣਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਸੀ. ਉਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਮੇਨੂ 'ਤੇ ਸੰਸਥਾ ਦਾ ਜਾਇਜ਼ਾ. ਅਤੇ ਸਭ ਮਸ਼ਹੂਰ ਜਨਤਕ ਸਿਸਟਮ ਿਨਰਧਾਰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹਨ ਮਿਸੇ਼ਲਿਨ ਤਾਰੇ. ਪਰ ਉਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮਿਸੇ਼ਲਿਨ ਭੋਜਨਾਲਾ ਹੋਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ?

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ

ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਮਾਪਦੰਡ ਇਸ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ "ਲਾਲ ਗਾਈਡ" ਮਿਸੇ਼ਲਿਨ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. "ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੱਧ, ਇੱਕ ਸੌ ਸਾਲ, ਬਾਹਰ ਆਏ 1900 ਵਿੱਚ ਅਤੇ France ਕਰਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਲਈ prenadlezhat ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ Gourmet ਦੇ connoisseurs ਨਹੀ ਹੈ . ਉਸ ਨੇ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਅੱਜ ਟਾਇਰ "ਮਿਸੇ਼ਲਿਨ" ਉਸ ਦੇ ਇਕੋ ਮਕਸਦ ਸੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁਫ਼ਤ ਐਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰਸੋਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ -. ਜੀਵਨ ਦਾ ਸਫਰ ਸੁਖਾਲਾ ਬਣਾਉਣ.

ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਤਿੰਨ-ਸਿਤਾਰਾ ਸਿਸਟਮ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੇ "ਮਿਸੇ਼ਲਿਨ ਭੋਜਨਾਲਾ 'ਸੰਕਲਪ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ - 20 ਸਦੀ ਦੇ 30 ਸਾਲ ਵਿੱਚ. ਕੋਈ ਹੋਰ ਤਬਦੀਲੀ ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜੋ ਇਹ ਤਾਰੇ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ? ਇੱਕ ਇੱਕ ਭੋਜਨਾਲਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਧਿਆਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੋ ਤਾਰੇ ਸੁਣਾਈ ਹੈ, ਜੇ ਰੁਪਏ ਦੀ ਰਸੋਈ ਸਥਾਨ ਹਲਕਾ ਰਸਤਾ ਤੱਕ deviates. ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਤਾਰੇ ਸਿਰਫ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨਾਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਦੌਰਾ ਲੈ ਲਈ ਹੈ ਤੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਰ ਇੱਕ ਸਿਤਾਰਾ ਦਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ

ਪਰ, ਕਿਸ ਮਿਸੇ਼ਲਿਨ ਰੈਸਟੋਰਟ ਦੀ ਸੂਚੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ ਸਹੀ ਮਾਪਦੰਡ, ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਲਾ ਆਲੋਚਕ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਕਦਰ. ਪਰ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋਟਲ ਵਿਚ ਮਾਹੌਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਗਾਈਡ "ਮਿਸੇ਼ਲਿਨ" ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਤਸਵੀਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਸਿਤਾਰਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੰਸਥਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸਨ, ਜਦ, ਖਾਰਜ ਅਜਿਹੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਸਿਤਾਰੇ ਨੇ "ਉਸ ਨਾਲ ਲੈ ਗਿਆ".

"ਮਿਸੇ਼ਲਿਨ ਭੋਜਨਾਲਾ 'ਦੇ ਸਿਰਲੇਖ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਈ ਵਾਰ ਗੰਭੀਰ ਜਨੂੰਨ ਰੋਸ਼ਨ. 2003 ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਹੂਰ restaurateur ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ Frenchman Bernar Luazo ਖੁਦਕੁਸ਼ੀ, ਸ਼ਰਮ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਅਸਮਰੱਥ ਹੈ ਕੀਤਾ. ਭੋਜਨਾਲਾ 'ਮਿਸੇ਼ਲਿਨ "ਦੇ ਉਸ ਦੇ ਆਲੋਚਨਾ ਦੂਰ ਇੱਕ ਸਿਤਾਰਾ ਲੈ, ਕਿਉਕਿ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਵਿਚ, Loiseau ਨਵ ਰਸੋਈ ਵਿਚਾਰ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਬੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਉਦਾਸ ਕਹਾਣੀ, ਰਾਹ, ਅਧੂਰਾ ਹੀ ਸਕਰੀਨ ਤੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਐਨੀਮੇਟਡ ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਗਿਆ ਸੀ, "Ratatouille."

ਅੱਜ "ਲਾਲ ਗਾਈਡ" ਮਿਸੇ਼ਲਿਨ 'ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਦਰਜਾ ਕਈ ਸੌ ਰੈਸਟੋਰਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਐਡੀਸ਼ਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੈਰਿਸ ਕਾਫ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਤਾਰੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੇਤਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਟੋਕੀਓ ਲੱਭੋ ਮਿਸੇ਼ਲਿਨ ਭੋਜਨਾਲਾ ਮਸ਼ਹੂਰ "ਗਾਈਡ." ਇਸ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਦੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਵੱਧ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਥੇ, ਪਾਰਿਸ ਵਿੱਚ 191 ਵੀ ਇਸੇ ਸੰਸਥਾ ਹਨ. ਉਹ ਸਿਰਫ਼ 93.

ਪਰ, ਨਾ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਅਜਿਹੇ ਅਦਾਰੇ ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮਿਸੇ਼ਲਿਨ ਰੈਸਟੋਰਟ ਦਾ ਪਤਾ ਮਾਸ੍ਕੋ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਵੇਲੇ, ਇਸ ਦਾ ਸਿਰਲੇਖ ਵੀ ਵਧੀਆ ਘਰੇਲੂ ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਘਮੰਡ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਧੁਨਿਕ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਰੂਸੀ ਭੋਜਨਾਲਾ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਅਣਖ ਸੁਆਦ ਆਲੋਚਕ "ਲਾਲ ਗਾਈਡ" ਮਿਸੇ਼ਲਿਨ "ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.