ਕਿਸ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ truffles: ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਦਿਸ਼ਾ

ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ - ਇੱਕ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਮੰਗ 'ਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਦਾ ਮੌਕਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋਕ ਵਾਰ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਫਾਰਮ 'ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, truffles ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼, ਇੱਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਕਿਸ truffles ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਰੂਸੀ ਕੁਦਰਤੀ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਫ਼ਾਇਦਾ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?

"ਗੋਲਡਨ ਮਸ਼ਰੂਮ". Truffle - ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ?

ਮੌਜੂਦਾ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਨਾ ਇੱਕ truffle ਲਈ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਈ ਮਹਿੰਗਾ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਨਹੀ ਹੈ: 1 ਕਿਲੋ ਦੀ ਕੀਮਤ $ 500 ਤੱਕ $ 5000 ਤੱਕ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਧਾਰਨ ਨੀਲਾਮੀ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਚ truffles ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਾ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਮ ਸੀ. ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਗੁਣਵੱਤਾ, ਭਾਰ ਅਤੇ ਇਕ "ਸੋਨੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ" ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਹੋਰ ਪੈਰਾਮੀਟਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਈ ਹਜ਼ਾਰ ਯੂਰੋ ਦੀ ਬਦਤਮੀਜ਼ੀ ਉੱਚ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਉਪਚਾਰ truffles ਥੋੜਾ ਅਜਿਹੇ ਵਪਾਰ ਨੂੰ ਧਿਰ ਬਣਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਉੱਲੀਮਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਵਧ ਗਈ ਹੈ ਵੱਧ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੈ. ਰੈਸਟੋਰਟ, ਮੇਨੂ, ਜੋ ਕਿ "ਸੋਨੇ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ" ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੌਦੇ truffle 'ਤੇ ਵਧਿਆ ਖਰੀਦੋ. ਮੁੱਲ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ ਡਰਾ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੀ truffle ਦੀ ਮੰਗ

ਅਸਲ ਵਿਚ, ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਕਈ ਸਪੀਸੀਜ਼. ਪਰ ਨਾ ਹਰ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਵ੍ਹਾਈਟ, ਨੂੰ ਵੀ Piedmont ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ - ਸਭ ਦੁਰਲੱਭ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ. ਇਹ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ Piedmont ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਮਨ ਨੂੰ ਨਾਮ ਦੇ ਦਿੱਤਾ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਨਾਜੁਕ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ truffles ਘਰ ਵਿੱਚ ਵਧ ਸੰਭਵ ਨਹੀ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਝਲਕ - ਕਾਲਾ, ਜ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, Perigord truffle. ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਜਨਮ - eponymous ਹੈ French ਖੇਤਰ ਨੂੰ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਨ ਕਾਲਾ truffle ਚਿੱਟੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਖੋਖਲਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, Perigord truffle ਰੂਸ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ.

ਇਹ ਦੋ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚੀਨੀ ਜ ਗਰਮੀ. ਪਰ ਕਾਲਾ ਮਤਾਬਿਕ ਦੀ ਸਭ ਪੌਦੇ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦ ਨੂੰ truffles ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ Perigord ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ.

Truffle ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਵਧੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਸਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਾਲਾਤ

ਨਿਗਰਾਨੀ ਅਤੇ truffle ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਫਲ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਫਾਰਮੂਲਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਾਲਾਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ truffles ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਦੇ ਕਈ ਸਦੀ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਹਿੰਗੇ, ਅਤੇ, ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ - ਵਧ ਰਹੀ truffles ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਫਾਰਮ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 5 ਸਾਲ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ truffles ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ, whimsical ਕੋਮਲਤਾ 'ਤੇ ਫੜਿਆ ਅਤੇ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਠੀਕ ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਉਤਰਨ ਖੇਤਰ;
• ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ (ਜ਼ਮੀਨ);
• mycorrhiza.

ਜਲ ਅਤੇ ਰਾਹਤ ਗੁਣ

temperate ਨਿੱਘੀ ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਵਰਖਾ ਦੇ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਘੱਟ ਪੱਧਰ '- ਮੁੱਖ ਜਲ ਲੋੜ truffle. ਕੋਮਲ ਉੱਲੀਮਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਮੀ ਜ ਲੰਬੀ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦੇ.

ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ 'ਚ truffles ਪੈਦਾ ਕਰਨ? ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਲਿਫਟਿੰਗ ਲਈ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਨਾ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਗਰਮੀ, ਬਸੰਤ ਬਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਨਿੱਘਾ ਪਤਝੜ ਕੋਮਲਤਾ - ਚੰਗੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਮੱਧ ਰੂਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ.

ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਲੀਜ਼ 'ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ basements ਵਿੱਚ truffles ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਮੱਧਮ ਨਮੀ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 22 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ, ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

truffle ਫਾਰਮ ਲਈ ਮਿੱਟੀ

ਜਿਸ ਵਿੱਚ truffles ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਲਈ, ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਉੱਚ ਦੀ ਮੰਗ. ਮਿੱਟੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਕਾਰਬਨ, ਚੂਨਾ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿੱਟੀ ਸਤਹ ਪਾਣੀ ਦੀ ਢਾਹ ਨੂੰ ਸੀਕਾਰ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਧ ਤ ਵੱਧ 15 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੋਣ 'ਤੇ. ਕੱਦ topsoil ਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਵੀ ਘੱਟ 30 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ.

ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬੀਜਣ ਅੱਗੇ ਐਸਿਡ-ਖਾਰੀ ਸੰਤੁਲਨ ਹੈ, ਜੋ truffles ਲਈ ਧਰਤੀ ਹੈ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਇਹ ਦੋ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮਿੱਟੀ ਸਾਈਟ ਦੋਸ਼ ਲਾਇਆ ਲਗਾਉਣ 'ਤੇ ਲਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਜੇ - ਹੱਲ ਦੀ ਇੱਕ ਨਰਮ ਫੁੰਕਾਰਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਉੱਚ acidity ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਟੈਸਟ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ litmus ਦਾ ਪੇਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਅਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਕਾਗਜ਼ ਨੀਲੇ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਦੀ ਗੈਰ ਨੂੰ ਵੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਅਲਕਲੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਮਲੇ 'ਹਿੱਸਾ ਖਾਰੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਚੂਨਾ ਜੋੜ ਕੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Mycorrhiza ਅਤੇ ਫਸਲ ਦੇ ਲਾਉਣਾ

ਰੂਟ symbiosis ਦਾ ਰੁੱਖ-ਸਾਥੀ ਅਤੇ truffle "mycorrhiza" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ truffles 5-7 ਦੇ ਰੁੱਖ ਸਮੂਹ ਦੀ ਜੜ੍ਹ 'ਤੇ ਰੂਪੋਸ਼ ਵਧਦੀ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਦਰਜਾ ਤੇ ਅਸਰ ਦੇ ਹੋਰ ਸਮੂਹ ਹੈ: ਲੱਕੜ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਜਰੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ "ਗੁਆਢੀਆ" ਪੋਸ਼ਣ. ਪਰ truffle ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਰਾਸਾਈਟ ਨਹੀ ਹੈ - ਇੱਕ symbiosis ਦੀ ਲੱਕੜ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

mycelial ਉੱਲੀਮਾਰ ਬੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਲਾਉਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ mycorrhizal ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਸਲ ਲਾਇਆ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਲਾਗ ਲੱਗ mycelium truffle ਫਸਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਖਰੀਦਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਵੈ-mycorrhiza ਬਣਾਉਣ ਲਈ, seedlings ਭਾਈਵਾਲ ਰੁੱਖ ਅਤੇ truffles ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਘਰ, ਲਾਗ mycelium ਨਾਲ ਧਰਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. Rhizome ਲੱਗਣ mycelium truffle seedling 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਹਫਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਿਰਜੀਵ ਹਾਲਾਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਅਦ ਹੀ ਕੁਆਰੰਟੀਨ seedling ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੀ. ਇੱਥੇ ਕਿਸ ਦਾ:

• ਬਾਰੇ 70 ਸੈ ਡੂੰਘੇ ਖੂਹ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਡਿੱਗਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ 'ਤੇ, ਫਿਰ ਰੁੱਖ ਨੂੰ mycorrhizal ਲਾਇਆ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ.
• 40 ਸੈ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਤਪੰਨ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਸੁਰੱਿਖਆ ਪਰਤ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਫਿਲਮ ਦਾ ਬਾਗ, ਜੰਗਲ Foliage ਅਤੇ ਸ਼ਾਖਾ, ਤੂੜੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਪੌਦਾ ਦਰਖ਼ਤ ਵੀ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਗ਼ਲਤ ਹੈ. ਅਨੁਕੂਲ ਉਤਰਨ - 5 4 ਮੀਟਰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ 1 ਹੈਕਟੇਅਰ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ 500 mycorrhizal ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਹੋਵੇਗੀ.
• ਲਾਉਣਾ ਪਿਹਲ, ਇਸ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਖਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ mycelium ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ.

ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦੀ seedling mycorrhiza ਬੀਜਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਸਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, truffle ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੂਟ ਵਸਨਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਦੇਖਭਾਲ ਅਜਿਹੇ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਉਸਦੀ ਭੁੱਲ ਨਾ ਉਤਰਨ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਰੁੱਖ ਡਰਿਪ ਢੰਗ ਨੂੰ ਸਿੰਜਿਆ. ਚੀਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਹੈ, ਹੋ ਸਕਦਾ, ਰੇਤ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਹੋ.

ਫਸਲ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸਾਰੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਚੂਹੇ, rabbits ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਈਟ 'ਤੇ, ਰੁੱਖ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਸਹਿਯੋਗੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਚਿੜਚਿੜਾਪਣ ਕੋਮਲਤਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਰਖ਼ਤ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਕੀ ਦਰਖ਼ਤ truffles ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

mycorrhiza ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਸਾਥੀ ਨੂੰ ਓਕ ਹੈ. ਪਰ ਆ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ, ਹੇਜ਼ਲ, sequoia, ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ, hornbeam, ਜ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦੇ ਤੌਰ ਰੁੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: Truffle ਸਪੱਸ਼ਟ ਬੇਦ, ਪੋਪਲਰ, Pine, ਚੈਸਟਨਟ, ਐਫ.ਆਈ.ਆਰ. ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀ! ਲਗਾਉਣ ਵਿਚ ਇਹ ਰੁੱਖ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ?

ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 10 ਜ 15 ਕਿਲੋ - ਦੇ ਕੇ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ - ਪੈਦਾ truffles ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਦੇਰ ਪਤਝੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਗਿਣਤੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪੱਕਣ.

ਧਰਤੀ ਨੂੰ truffle ਦੇ ਹੋਰ ਫਲ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਏ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਫਸਲ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਤਹਿਤ ਲਗਭਗ 30 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਓਹਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਿਹਤਰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਲਈ, truffles ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿਖਲਾਈ ਜਾਨਵਰ (ਕੁੱਤੇ ਜ ਇੱਕ ਸੂਰ) ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਹਰ ਕੋਮਲਤਾ ਸੁੰਘ ਸਕਦਾ ਹੈ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਉਡੀਕ. ਪਰ ਜੇ ਅਰਥ ਵਿਵਸਥਾ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਕੁਝ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ truffles ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਪੱਕੇ truffles ਜਿਹਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਗੰਧ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੀੜੇ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਜਿੱਥੇ ਜਗ੍ਹਾ ਮਸ਼ਰੂਮ "ਸਮਝਬੂਝ" ਉੱਤੇ, ਹਮੇਸ਼ਾ midges ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਤਣਦਾ ਹੈ.
• ਘਾਹ truffle ਵੱਧ ਵਧ ਰਹੀ, ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ maturation ਦੇ ਵੇਲੇ ਮਰ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕ.
• truffles ਦੀ ਧਰਤੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉਭਾਰਿਆ.

ਕਰਨਾ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਸ਼ੱਕ, ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ - ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟ, ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਧ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲੇ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇਕਰ truffle ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਜ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਇਹ ਐਸ਼ ਰਸੋਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਨਿਯਮ ਹੇਠ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਦਰਜਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦਾ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਹਮੇਸ਼ਾ, ਜ਼ਮੀਨ ਬੰਦ ਛਿੱਲ ਬਿਨਾ truffles ਸੰਭਾਲਣ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਸੂਖਮ ਦੀ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੱਕ ਕੱਟ ਆਫ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ;
• ਠੰਢੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸਟੋਰੇਜ਼ (ਫਰਿੱਜ);
• ਭੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖੁਸ਼ਕ ਚੌਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ greaseproof ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ: ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਕੁਦਰਤੀ ਨਮੀ truffle ਰੱਖਣ ਦੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਮਸ਼ਰੂਮ truffles ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਕੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਲਈ ਹਾਲਾਤ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕਾਰਜ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨਾ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਆਮ ਹੈ, ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰੂਸ ਵਿਚ ਗਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਵਪਾਰ, ਭਲਾ ਹੈ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਕੀ ਹੈ. Truffle, ਇੱਕ ਵਾਰ ਲਾਇਆ, fruiting ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ, 30 ਸਾਲ ਤੱਕ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਮੰਗ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ 'ਚ ਬੰਦ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰੇਗਾ.