ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਅੰਗੂਰ ਤੱਕ ਘਰ ਦੇ ਵਾਈਨ ਦੇ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਘਰ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪੀਣ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ, ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਭਾਵ ਅੰਗੂਰ, ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਵਿਚ ਵੀ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜੇ ਵਰਤਣ ਫਲ ਦੇ ਹਰ ਕਰਮ ਨੂੰ ਲਈ ਯੋਗ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਅੰਗੂਰ ਤੱਕ ਘਰ ਤੇ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ, ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਵੀ ਪੂਰਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਇਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੈ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਤੱਕ ਘਰ ਦੇ ਤੇ ਵਾਈਨ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਇਕਾਈ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਇਸ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਜਰਬਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਅੰਗੂਰ ਸ਼ਰਾਬ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਇਹ ਦਸ ਕਿਲੋ ਅਤੇ granulated ਖੰਡ ਦੇ 3 ਕਿਲੋ.

ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਧੋਤੇ ਅੰਗੂਰ ਲੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਗੰਦੇ ਹਨ! ਨਹੀ, ਉਥੇ Ferment ਕਰਨ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਲੀ ਬਾਲਟੀ ਅੰਗੂਰ ਵਿਚ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਚੇਤਾਵਨੀ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 'ਤੇ, tolkushkoy ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦਬਾਓ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜ. ਉਗ ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ Ferment ਕਰਨ ਨਿੱਘ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ, ਜਾਵੇਗੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ spatula ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਨਿਰਾਸ਼ ਅੰਗੂਰ Ferment ਕਰਨ, ਭਾਵ, ਵਾਧਾ, ਇੱਕ cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਜੂਸ ਸਟੈਕ ਨੂੰ, ਫਿਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰਨ ਉਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਨਤੀਜੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ, ਹੀ peeled, ਬਕ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਪਰ, ਇਸ ਦੇ ਕੰਮ ਦੇ ਅੰਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਬਕ ਦੀ ਗਲੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੈਡੀਕਲ-ਧੋਤੇ ਖਿਚੜੀ ਦਸਤਕਾਰੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਧਸ, ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਬੜ ਪਹਿਰੇਦਾਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟਾਈ ਨੂੰ ਪਹਿਨਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਵਾਈਨ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ Ferment ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੇਅਰ ਖਿਚੜੀ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਕਾਰਜ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਕਿ ਉਡਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਪੱਕੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਖਮੀਰ ਥੱਲੇ ਤੱਕ ਜੋਖਾ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ਚਾਨਣ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦ, ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਮੀਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਸਨ ਪੰਪ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪੰਪਿੰਗ ਬਾਅਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬੋਤ ਕਾਰ੍ਕ ਜਾਫੀ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਮੈਅ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਤੀਹ ਕੁ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰੀ, precipitate ਪਿਛਲੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜਦਕਿ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਮੈਅ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੇ ਛੱਡਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਅੰਗੂਰ ਤੱਕ ਘਰ ਤੇ ਵਾਈਨ, ਇਸ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ, ਪਰ ਸਭ ਧੀਰਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਅਲਾਟ ਵਾਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ, ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਤੱਕ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.