ਕਿਸ ਨਿਯਮ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਭੇਡ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ?

ਅੱਜ ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਲੋਕ ਸਮਝਦੇ ਹਨ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਹਿਰ ਖ਼ੁਸ਼ੀ-ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਮਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਮੀ ਨੌਜਵਾਨ ਵਧਦੀ ਪਿੰਡ 'ਚ ਨਜ਼ਰ ਮੋੜ ਰਹੇ ਹਨ. ਖੇਤੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਆਮਦਨ ਹੈ, ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੁਰੱਖਿਆ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਆਰਥਿਕ ਸੰਕਟ ਦੇ ਪ੍ਰਸੰਗ ਹੈ, ਜਦ ਆਯਾਤ substitution ਅਜਿਹੇ ਵਿਆਪਕ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਖੁੱਲਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਪਰ ਸਭ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪਿੰਡ ਵਿਚ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਮਾਪੇ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਹੁਨਰ, ਅਨੁਭਵ, ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਦੇ ਗੁਰੁਰ ਅਪਣਾਉਣ ਲਈ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੇਡ ਕਸਾਈ ਦੇ ਸਵਾਲ ਡਰਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਲਝਣ ਨਹੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਤਜਰਬਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਉਸ ਦੇ ਸਿਰ ਖਾਣਸਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਦਾ ਵਿਰੋਧ! ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਪਦਾਰਥ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਸੰਦ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਜਾਣ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਹਿੰਮਤ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਤਜਰਬਾ - ਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮੁੱਖ ਹਾਲਾਤ

ਭੇਡ ਕੱਟਣ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਚਾਕੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਉਸ ਨੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭੇਡ ਦੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ breeders ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਰਵ ਬਲੇਡ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਪਰ ਮੁਕੱਦਮੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਆਮ ਚਾਕੂ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ ਕਰਨ ਲਈ.

ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ, ਇਸ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ਭੇਡ ਪਾਲਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਦੇ ਮਾਫ਼ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜੀ ਪੀੜਾ ਦੇ infliction ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਹੁਣੇ ਹੀ ਨਿਰਦਈ ਬੌਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੰਦੋਲਨ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘਾ, ਸਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਰਨ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਮਾਰੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇੱਕ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ Ovcara ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਮੀਟ ਜੋ ਦਰਦ ਬਿਨਾ ਮਰ ਗਿਆ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ tastier.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਿੰਦੂ - ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੰਦ ਅਤੇ ਸਾਜ਼ੋ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਜਾਨਵਰ, ਕੁਝ ਰੱਸੇ, ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਖ਼ਤ ਟਿਊਬ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੌਖਾ ਹੋਜ਼ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀ ਹੈ, ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਕੱਪੜਾ ਤੇ ਅਪ ਸਟਾਕ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਪੂੰਝ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ

ਕੁਝ ਤਜਰਬੇਕਾਰ cullers ਪਸ਼ੂ ਭੇਡੂ ਪੈਰ ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਤੂੰ ਜਾਨਵਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤਾਕਤ ਹੈ ਜ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਰੱਸੀ ਬਿਨਾ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭੇਡ ਤੱਕ ਦਾ ਚੱਲੋ, ਉਸ ਨੂੰ ਡਰਾਉਣ ਲਈ ਨਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ. ਭੇਡ ਕਤਲ ਇਸ ਦੇ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਝੂਠ ਹੈ ਜ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ. ਸਹੀ-ਸਹੀ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇ ਨੇ ਉਸ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਨੂੰ ਰੱਦ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਗਲ਼ੇ ਦੀ ਕੱਟ, ਚਾਕੂ ਲੋੜੀਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ vertebrae ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਸਿਰ ਵੱਢ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ - ਖੂਨ ਬਾਹਰ ਨਿਕਾਸ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ, ਤਲਾਬ ਨਿਕਾਸ.

ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਭੇਡੂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰੋਸੇ ਦੇ ਕੇਸ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਧੀ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਚਿਆ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕਠਿਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ? ਨਾ 'ਤੇ ਸਾਰੇ, ਉਥੇ ਅਜੇ ਵੀ ਕੰਮ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ bunching ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ

ਕੁਝ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੇਡ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਪਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਅਗਲੇ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਬਾਰੇ ਗੋਡੇ ਭੇਡੂ ਚੀਰਾ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਬਣਾਓ. ਟਿਊਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਤੁਰਹੀ, ਹਵਾ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਪੱਠੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਸ ਦੇ ਹੱਥ ਵੰਡ ਕੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੰਕਚਰ, ਚੀਰਾ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਚੱਡੇ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਚਾਕੂ ਭੇਜੋ. ਹੋਰ ਲੱਤ ਨਾਲ ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਓ. , ਕੱਟ ਕਨੈਕਟ ਕਰੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੱਥ ਸ਼ੁਰੂ. ਨੋਟ: ਚਮੜੀ ਤੱਕ ਮੁਫ਼ਤ ਗਿੱਟਿਆ ਸਫ਼ਲ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਤੇ ਰਹੇਗਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਸਿਰ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ vertebrae ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

, ਇਸ ਦੇ ਹਿੰਦ ਲਤ੍ਤਾ ਕੇ ਭੇਡ ਲਟਕ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਢਾਹ. ਵਾਪਸ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਨਹੀ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ, ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਫਿਲਮ ਚਾਕੂ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਨਰਾਜ਼ butchering

ਗਲੇ ਦੀ ਨਾਭੀ ਇੱਕ ਚੀਰਾ ਸ਼ੁਰੂ. ਬਸ ਪਿੰਜਰ ਸੁੱਟ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਡਿੱਗ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Intestines ਅਤੇ ਟਾਈ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਠੋਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਸਾਹ ਨਲੀ, ਫੇਫੜੇ ਅਤੇ ਦਿਲ ਇਕੱਠੇ ਬਾਹਰ ਲੈ ਲਈ. ਦੇ ਅੰਦਰ, ਉੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਗੁਰਦੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਝਾਅ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਧਾਰਨ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਗੁਰੁਰ ਹਨ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਲਗ ਜਾਨਵਰ ਵੱਡੇ, ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵੱਡਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਲੇਲੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਪੂਰੀ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਠੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸੇ ਹੀ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਵਾਪਸ ਤੱਕ ਲਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇੜ ਅਤੇ tenderloin (boneless fillet) ਤੱਕ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Est ਕੱਟਣ ਸਕੀਮ ਹੇਠ ਮਿਸਾਲ ਵਿਚ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ.

1 - ਗਰਦਨ; 2 - ਤੇੜ; ; - 3 ਕਾਠੀ 4 - ਕਮਰ; 5 - ਬਲੇਡ; 6 - ਛਾਤੀ; 7 - ਚੱਡੇ.

ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ

ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿਸ ਭੇਡ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ, ਖਾਲੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੇਲੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ, kebab, shurpa, pilaf ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪੂਰਬੀ ਲੋਕ ਹਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਮਟਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਦੇ ਕਈ ਇੱਕ ਭੇਡ ਕਤਲ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪਵਿੱਤਰ ਰਸਮ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ. ਸ਼ਾਇਦ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਲੇਲੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਵੀ ਸਭ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਭੀੜ. ਲੇਲੇ ਨੂੰ marinate ਨਿੰਬੂ, ਅਨਾਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਦਹ, ਵਾਈਨ, ਫਲ ਸਿਰਕੇ, ਵਿੱਚ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਲਸਣ, Rosemary, Thyme, ਰਿਸ਼ੀ, ਕਿਸੇ ਵੀ Greens ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਨਵ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ.

ਰਸਮੀ ਕਤਲ ਭੇਡ

ਲਈ ਏਸ਼ੀਆਈ ਭੇਡੂ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਫਾਰਮ 'ਜਾਨਵਰ, ਮੀਟ, ਜਿਸ ਦੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਨਵਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਇਸਲਾਮ ਵਿੱਚ ਸਤਿਕਾਰ ਅਤੇ ਵੀ ਮੱਧ ਅੰਕੜੇ ਨੂੰ ਈਦ ਅਲ-Fitr ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਛੁੱਟੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਬਦਿਕ, ਨਾਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, "ਛੁੱਟੀ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ." ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਈਦ-ਅਲ-Adha ਤੇ ਭੇਡ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਬਚਪਨ ਵਿਚ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮੁਸਲਿਮ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿਚ ਕਸਾਈ ਲੇਲੇ ਨੂੰ - ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਅਪੀਲ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਹੈ. Holiday ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਦੀ ਵਾਪਸ ਚਲਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਯਾਦ ਪਹਿਲੇ ਕਤਲ ਜਿੰਦਾ. ਦੰਤਕਥਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਬੀ ਨੇ ਇਬਰਾਹਿਮ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅੱਲ੍ਹਾ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪੁੱਤਰ ਨੂੰ ਕੁਰਬਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਜ਼ਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕੀਤੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ. ਨਬੀ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਪੁੱਤਰ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਨਾ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਨੇ ਇੱਕ ਕਸੀਦ ਚਾਕੂ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਮੁੰਡੇ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਜਿੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਪਿਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਸਾਈ ਭੇਡ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਅੱਜ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਸਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਨਵਰ: ਬੱਕਰੀ, ਰੁਝੇ ਅਤੇ ਵੀ ਊਠ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੇਡੂ ਗਿਆ ਸੀ ਪਹਿਲੀ ਕੁਰਬਾਨੀ ਜਾਨਵਰ, ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਸ਼ਰਧਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ.

ਨੂੰ ਈਦ-ਅਲ-Adha ਤੇ ਭੇਡ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ 'ਤੇ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਸਾਈ ਲੇਲੇ ਲਈ ਠੀਕ ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਵੱਧ ਇੱਕ ਸਾਲ, ਹੇਠ ਰੋਗ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ: ਅੰਨ੍ਹੇਪਣ, lameness, ਸੁੱਕਦੇਹਨ. ਜਾਨਵਰ ਥਕਾਵਟ ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਰੋਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਜ ਮੀਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸਮੱਲਸਆ ਨੂੰ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੁੱਖ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਖਾਤਮਾ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਹੈ ਪੀਣ ਲੇਲੇ ਨੂੰ. ਇਹ ਸਭ ਮੀਟ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰ ਲਿਆ. ਦੇ ਇਕ ਇਕ ਦੋਸਤ, ਗਰੀਬ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਕ ਹੋਰ ਵੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਰਸਮ ਦਾ ਮਾਸ ਵੇਚਣ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਪਰ ਦਿਲੀ ਅੱਲ੍ਹਾ ਦੇ ਕੇ ਇਨਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.