"ਕਾਰਪ ਦੇ ਹੈਰਿੰਗ": ਸਕਦੀ ਹੈ

ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਸਨ. ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ ਵਰਗੇ ਕਈ ਹਨ, ਪਰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ - ਬਾਹਰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਵਿਚਾਰੋਗੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ "ਕਾਰਪ ਦੇ ਹੈਰਿੰਗ." ਫੋਟੋ ਨੂੰ, ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸੇ ਕਾਰਪ?

ਇਹ ਲਈ ਸਭ ਸਹੀ ਹੈ ਮੱਛੀ salting. ਉਸ ਨੇ ਵੱਡੇ ਹੱਡੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਔਸਤਨ ਨਰਮ, ਪਰ ਨਾ ਬਹੁਤ ਬੋਲਡ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, "ਕਾਰਪ ਦੇ ਹੈਰਿੰਗ" - ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਟੋਰੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੀਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਰਗ ਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ. ਇਹ ਕੀਮਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ unsaturated ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਗ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ, ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਆਮ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਇੰਨਹੇਬਿਟ, ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ਼ ਫੰਕਸ਼ਨ stimulates. ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੇਨੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ "ਕਾਰਪ ਦੇ ਹੈਰਿੰਗ." ਪਕਵਾਨਾ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ garnish ਲਈ ਠੀਕ "ਕਾਰਪ ਦੇ ਹੈਰਿੰਗ". ਮਸਾਲੇ ਮੱਛੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਕਰ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਿਆਜ਼ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
• ਮੱਛੀ ਕਾਰਪ - 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
• ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
• ਲੂਣ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 1 ਲੀਟਰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

1. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਪ ਸਕੇਲ, ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਧੋਣ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
2. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਰ, ਖੰਭ, ਪੂਛ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
3. ਤਦ, ਕਾਰਪ ਕੱਟ ਹੋਣਾ ਰਿਜ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
4. ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ Brine ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਲੂਣ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਭੰਗ. ਫਿਰ ਹੱਲ ਹੈ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਅੱਗੇ ਕਾਰਪ ਤਿੰਨ-ਆਯਾਮੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ Brine ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ prosolilas ਕਰਨ ਲਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸੁੱਕੀ ਤੱਕ ਕਾਰਪ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
6. ਤਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਦੇਗ ਲੈ ਅਤੇ ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਰਿੰਗ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੂਚੀਬੱਧ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨੁਸਾਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਰਪ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਪੂਰੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
7. ਹੁਣ, "ਦੇ ਹੈਰਿੰਗ ਕਾਰਪ", ਵਿਅੰਜਨ , ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਲਾਟੂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਲਈ.

ਭੁੱਖ ਰਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕਾਰਪ fillet - 1 ਕਿਲੋ;
• ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ - 3 ਚਮਚੇ ਚਮਚਾ;
• ਕਾਨਿਏਕ - 2 ਚਮਚੇ ਚਮਚਾ;
• ਖੁਸ਼ਕ ਰਾਈ - 2 ਚਮਚੇ ਚਮਚਾ;
• ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ - 3 ਚਮਚੇ ਚਮਚੇ;
• ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਚਮਚੇ ਚੱਮਚ;
• Dill - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

1. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ fillets ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਾਬ ਡੋਲ੍ਹ, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ ਅਤੇ ਜੂਲੇ ਹੇਠ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ. ਮਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੰਜ-ਲਿਟਰ ਬਾਲਟੀ ਫਿੱਟ.
2. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਪ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਸਲੂਣਾ ਕਰੋ.
3. ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ fillets ਬਾਅਦ ਵਿਚ marinate ਰਾਈ ਦੀ ਚਟਣੀ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ,, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ marinade ਤਿਆਰ ਤੇਲ, ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ, ਖੁਸ਼ਕ ਰਾਈ ਅਤੇ Dill ਰਲਾਉ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਨ ਲਈ ਮੱਛੀ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ.

ਜੋ ਕਿ ਘਰ 'ਕਾਰਪ ਦੇ ਹੈਰਿੰਗ. "ਤਿਆਰ ਹੈ, ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਰਤਨ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਮਾਲਕਣ ਪੰਗਾ. ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਖਦ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਯਕੀਨਨ ਸਭ ਨੂੰ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ.

ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਪ

ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਰਾਏ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ "ਹੈਰਿੰਗ ਕਾਰਪ ਦੇ," ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਗੈਰ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਮੱਛੀ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ aromatic ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਗਾਜਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਕਾਰਪ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਤਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ "ਕਾਰਪ ਦੇ ਹੈਰਿੰਗ." ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹੇਠ ਕੰਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.

1. ਸਾਰੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Fins, ਵੱਡੇ ਹੱਡੀ, ਸਿਰ pickling ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾ ਵਰਤੋ. ਫਿਰ ਕਾਰਪ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
3. ਤੇਲ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੋਵਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ peeled ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਰਿੰਗ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ.
5. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਲੇਅਰ ਬਦਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੂੜ ਲਪੇਟੇ ਕਾਰਪ ਹੈ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ peppercorns ਲਾਰਲ ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
6. ਫਿਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ.
7. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਭੋਜਨ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਈਲੋਨ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਕਾਰਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਠੰਡੇ ਸਹਿਣ (ਜ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ) ਅਤੇ ਦਿਨ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਦੇ ਦਿੱਤੇ ਵਾਰ "ਦੇ ਕਾਰਪ ਹੈਰਿੰਗ" ਅੰਤ 'ਤੇ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਹੁਣ ਮੱਛੀ marinated ਹੈ, tastier ਇਸ ਨੂੰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!