ਕਾਰਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ

ਕਾਰਪ - ਕਾਰਪ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਮੱਛੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੁਕੇ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਕਾਰਪ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਢੰਗ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਕੰਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚੰਗਾ ਮੱਛੀ ਅਤੇ marinade ਅਤੇ ਭਰਾਈ.

ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਵੀ ਰਵਾਇਤੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਠੀਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਕਾਰਪ ਪਕਵਾਨਾ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ cutlets ਕੁਝ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, fillets ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲਈ ਕ੍ਰਮ fillets ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੈਟਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ chistilkoy ਮੱਛੀ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ,, ਅੰਦਰਲੇ ਬਾਹਰ ਲੈ gills ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ. fillet ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਿਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ. ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਵੱਧ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ, ਪੂਛ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਕਾਰਪ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ - ਇਸ ਨੂੰ chops ਹੈ ਅਤੇ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੱਛੀ. ਇੱਕ ਕਾਰਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ? ਮੱਛੀ ਟੁਕੜੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਰਪ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ - 2-3 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਦੇ fillet, ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗੇ ਉਹ ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. cutlets ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ fillet ਲਈ, ਹੱਡੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਲਈ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸਕ ੋਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ 'ਚ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ. ਨਤੀਜੇ ਬਾਰੀਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਨਾਲ ਨਾਲ kneaded ਅਤੇ ਬਰਗਰਜ਼ ਕਰ. ਰੋਲ ਦੀ ਪੀੜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਤੇਲ ਲਾਲ-ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਕਰਿਸਪ ਜਦ ਤੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਤਲੇ cutlets. Cutlets ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਵੀ, ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ , ਮੱਛੀ ਕੇਕ , ਕਿਉਕਿ ਉਹ ਤੇ ਸਾਰੇ ਸਮਾਨ ਹਨ.

ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਬਰਗਰਜ਼ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ meatballs ਤਿਆਰ ਹਨ, ਮੱਛੀ prosolitsya. ਪੈਨ ਤਲਣ chops ਨੂੰ ਫਿਰ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੁਝ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਹਰਾ ਉਸ ਦੇ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਜ ਬਹਾਨਾ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅੰਡੇ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ ਫਰਾਈ, ਬਰਗਰਜ਼ ਵਰਗੇ ਰੋਲ ਵਿਚ ਬਕੀ ਹੈ, ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਤੱਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਿਰ, ਮੱਛੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ fins ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਰਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਜਵੀਜ਼ ਦਵਾਈ ਦੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

ਕਾਰਪ 700 ਗ੍ਰੀਸ
ਆਲੂ 6 ਟੁਕੜੇ
ਟਮਾਟਰ 5 ਟੁਕੜੇ
ਸੈਲਰੀ, Thyme, ਮਸਾਲੇ
ਮੱਛੀ 2.5 ਲੀਟਰ ਬਰੋਥ.

ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਘਟਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਤੇ ਕੰਨ ਦੇ ਅੰਤ ਸਲੂਣਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ, ਕੱਟੇ ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸੂਪ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ ਕਾਰਪ marinated.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 24 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਸੀ, 6 ਘੰਟੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਖੰਡਾ 'ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਅਤੇ 6% ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਪਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਤਰਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਟਾਇਆ ਫਿਰ, ਹੀ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਧੋ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਕੱਟ ਰਿੰਗ ਜ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਕ ਨੇੜੇ ਰੱਖਿਆ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਹੈ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਕਾਰਪ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਉੱਥੇ ਕਾਰਪ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀ, ਰਿਜ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਹਨ. ਇਹ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਅਤੇ saucepan ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਕਵਰ ਪਰਤ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਢਕ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਮੱਗਰੀ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਫ਼ੋਮ ਹਟਾਉਣ, ਅੱਗ ਘਟਾਉਣ, ਲਾਟੂ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ 6 ਘੰਟੇ tomim. ਕਵਰ ਹਟਾਇਆ ਨਹੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ succulent ਮੱਛੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਹੱਡੀ ਭੰਗ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ!