ਇਸ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਚਿਕਨ ਗੜਬੜੀ.

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਡਾਇਿਟਕ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਗੜਬੜੀ fillet ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, appetizing ਦਿੱਖ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਟਰੱਪਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਚਿਕਨ fillet (1 ਕਿਲੋ.), ਮਸ਼ਰੂਮ (200 g.), ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਆਟਾ, ਕਰੀਮ (200ml.), ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ (100 g.).

ਤਿਆਰੀ. ਬਲਬ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ shinkuem. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. 7-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਫਰਾਈ ਪੈਨ 'ਤੇ. ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ, ਧੋ, ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਵਾਧੂ ਟਿਸ਼ੂ ਤਰਲ ਹਥੌੜੇ repel ਹੈ. ਥੋੜਾ ਦੇ ਬ੍ਰੋਕਨ-ਬੰਦ ਟੁਕੜੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ. 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ grated ਪਨੀਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਗੜਬੜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ fillets ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਚਾਵੇ ਨਹੀ ਹੈ, ਉਹ toothpicks ਨਾਲ ਠੀਕ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਫੈਲ,, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਹਲਕਾ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਫਰਾਈ.

ਭੂਨਾ ਚਿਕਨ ਗੜਬੜੀ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ saucepan ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਆਟਾ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਚੰਗੀ ਚੌਰ. , ਕੁਝ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਦੁਬਾਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਾ ਭਰਨ ਪੁੰਜ ਗੜਬੜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਛਿੜਕ, ਲੋੜੀਦੇ ਜੇ. ਓਵਨ ਅੱਪ ਗਰਮ, ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਅਤੇ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਗੜਬੜੀ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਚਿਕਨ fillet (. 300-400 ਗ੍ਰੀਸ), ਮਸ਼ਰੂਮ (. 300 g), ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬਲਬ (. 1 PC), ਕਰੀਮ (200ml.), ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੁਝ ਆਟਾ, ਮਿਰਚ.

ਤਿਆਰੀ. Champignon ਕੱਟਿਆ (ਟੁਕੜੇ ਜ ਕਿਊਬ), ਇੱਕ preheated ਪੈਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਭੁੱਕੀ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਾ ਜਦ ਉਹ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣ, ਅਤੇ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੂਡ਼ਾਪਨ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਲੋੜੀਦਾ ਦੇ ਤੌਰ ਮੱਖਣ ਸੈੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਚਿਕਨ fillets ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਔਸਤ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲੈਟ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਹਨ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਦੂਰ ਹੈ, ਕ੍ਰਮ ਮੀਟ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰਨ, ਵਰਤਣ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ. ਦੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਅੱਧ-ਹਰਜਭਨ ਚਿਕਨ ਜਿਹਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੜਬੜੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਚਾਵੇ ਨਹੀ ਹੈ, toothpicks ਨੂੰ ਵਰਤ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. ਹਰ ਰੋਲ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਢਕ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ' ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਤਲੇ. ਬਾਅਦ ਸੁਆਦਲੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਛਾਲੇ, ਪਲੱਸਤਰ ਲੋਹੇ ਗੜਬੜੀ ਚਿਕਨ Kazanok ਜ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ simmer ਨਾਲ ਲਾਟੂ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੰਦ.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਗੜਬੜੀ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਚਿਕਨ fillet (900 g.), ਟਮਾਟਰ (300 g.), ਬਾਸਿਲ, ਮਿਰਚ (100-150gr.), ਮਿਰਚ, ਲੂਣ.

ਤਿਆਰੀ. , ਟਮਾਟਰ ਧੋਵੋ ਨੂੰ ਪੀਲ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਹਟਾਉਣ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ stalk, ਨੂੰ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ Peppers, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਐ Basil ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਪੱਤੇ ਪਾ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਪਕਾਉਣ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਚਿਕਨ fillet ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਫਿਲਮ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਬੰਦ ਲੜਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਵਰਤ. ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਆਵਰਣ ਗੜਬੜੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. toothpicks ਵਰਤ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜ ਥਰਿੱਡ ਮੋੜਣ. ਗੜਬੜੀ ਜੂੜ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਜ ਜ਼ਮੀਨ (ਕੱਦੂਕਸ) ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 220 ਡਿਗਰੀ.