ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਬੰਬ': ਕੰਡੇ ਦਾ ਸਰਦੀ ਵਿਚ compote ਤਿਆਰ

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ compote ਕੰਡੇ ਦਾ - ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੀਣ.

ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਰ ਕੇ, ਵਾਰੀ (ਉਹ ਕੰਡੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ), ਕਿਉਕਿ ਵਿਗਿਆਨੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫਲ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ ਉਗ ਕਰਨ ਲਈ, ਜ ਫਲ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪੌਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ whitish ਖਿੜ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਹਨੇਰੇ ਨੀਲਾ ਉਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਰਕੂਲਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ, ਅਮੀਰ, ਕੁਝ tart ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ, ਕੀਮਤੀ ਜੈਵਿਕ ਤੇਜਾਬ, ਗੱਮ, flavonoids, ਫ਼ੈਟ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਕੰਡੇ ਇਲਾਵਾ.

ਝਾੜੀ ਨੂੰ ਹਵਾਲੇ ਅਕਸਰ ਕਲਪਤ ਅਤੇ ਯੂਰਪ (ਮੁੱਖ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਡੇ ਵਧਦੀ) ਦੇ ਲੋਕ ਕਥਾ ਵਿੱਚ ਵਿਖਾਈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇ ਵਾਈਕਿੰਗ ਦਹਾਕੇ ਮਹਾਦੀਪ ਦੇ ਹੋਰ ਰਾਸ਼ਟਰ, ਨੂੰ ਅੱਤਵਾਦੀ ਲਿਆਉਣ ਸੋਚਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਪੌਦਾ ਬਹੁਤ ਸਿਆਣਪ, ਸਮਝ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਦੇਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਇੱਥੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਇਸਰਾਏਲ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿਚ ਵਾਰੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਰੁਕਾਵਟ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ. ਇਹ ਠੀਕ ਠੀਕ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਫਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਸ ਨੇ ਕੇਵਲ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਕੰਡੇ ਮਾਰੇ ਸ਼ਾਖਾ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣ ਦੀ ਜੁਰਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਬਣਾਇਆ ਕਾਰਨ ਸੀ.

ਅੱਜ ਵਾਰੀ ਮਿੱਝ ਵਿਆਪਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੁਰੱਬਾ, ਜੂਸ, ਜੈਮ, ਜੈਮ, ਕਡੀ, ਜਾਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲੇ ਭੋਜਨ, ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਡੇ ਦੀ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਫਲ compote ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਦਾ!

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਗ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋ, ਖੰਡ ਦੇ 900 ਗ੍ਰਾਮ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਲੀਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕੁਰਲੀ. ਇਹ ਸਭ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਲੋਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਉਸੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਹੈ. ਪਰ overripe ਜ ਖਰਾਬ ਫਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਅਸਰ ਕਰੇਗਾ ਮੁਕੰਮਲ compote ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੇ, ਉਸੇ ਹੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ ਲਈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਲਈ - ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਕੰਡੇ ਦਾ ਸਰਦੀ compote ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਦਾ ਦਬਾਅ ਕੂਕਰ ਜ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਖੰਡ ਭੰਗ. ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਡੇ ਦਾ compote ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਸ਼ਰਬਤ ਨਿਯਮਿਤ ਚੇਤੇ - ਇਸ ਖੰਡ ਦੇ caramelization ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਰੈਡੀ ਸ਼ਰਬਤ ਵਰਦੀ, ਨੂੰ ਵੀ ਮੋਟੀ ਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਵੀ ਪਤਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੜੇ ਲੈ ਅਤੇ ਕੰਡੇ ਦਾ ਸਰਦੀ ਵਿਚ ਸਾਡੇ compote ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਲ, ਜਦਕਿ ਬਾਕੀ ਸਪੇਸ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਬਾਰੇ ਹਰ ਘੜਾ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਉਹ hermetically ਦੇਕ ਸੀਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - autoclave. ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ "ਰਵਾਇਤੀ" ਢੰਗ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਨ 75 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. 15-20 ਮਿੰਟ - 100 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 12-15 ਮਿੰਟ, ਲਿਟਰ ਲਈ ਅੱਧਾ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਜਰਮ.

ਬਾਅਦ ਕੁਦਰਤੀ ਬਕ ਠੰਢਾ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਤੰਤਰ ਬੰਦ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਡੇ ਦਾ compote ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਰਦੀ ਲੰਬੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ!