ਅਨਪੈਸਟੂਰਾਈਜ਼ਡ ਬੀਅਰ: ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ

Unpasteurized ਬੀਅਰ ਨੂੰ "ਲਾਈਵ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਜਰਮ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਬੀਅਰ ਫਿਲਟਰਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਸਦਾ ਛੋਟਾ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੈ. ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬੀਅਰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਬੋਤਲਾਂ ਜਾਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਫਟਾਫਟ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਦਲੀ ਨੂੰ ਇਕ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਿਹਨਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਪਰੰਤੂ "ਜਿੰਦਾ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

Unpasteurized ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ

ਇਹ ਦੋ ਪਦਾਰਥ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹਨ. ਅਨਪੇਸਟੂਰਾਈਜ਼ਡ ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਸੀ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਇਹ ਥਰਮਲ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕਰਵਾਇਆ. ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਜੀਵਿਤ ਖਮੀਰ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਪੀਅ ਰੁੱਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਪਕਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਰੇਸ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ ਪੇਅ ਦੇ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਰ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਮੌਜੂਦ ਹਨ:

• ਅਣਪੈਸਟਰਾਈਜ਼ਡ ਅਨਿਲਟਰਿਡ ਬੀਅਰ ਜਿੰਨਾ ਨੂੰ ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਉਸ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੈ
• ਇਸ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਪੀਣ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਬੀਅਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਨ ਇਸਦਾ ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਨਾਲੋਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

"ਜੀਵੰਤ" ਅਨਪੈਸਟਰਾਈਜ਼ਡ ਬੀਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਛੋਟੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਫ਼ੋਮ ਪੀਣ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ:

• ਬੀਅਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚੈਨਬਿਲੀਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਂਦੇ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖ਼ਲ ਹੋਕੇ, ਚਰਬੀ ਦੀ ਮੇਜਬਾਨੀ ਨੂੰ ਮੁਅੱਤਲ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਡਾਕਟਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬੇਬੀਆਂ ਦੇ ਨਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਬੀਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
• ਪੀਣ ਦੀ ਰਚਨਾ ਲੋਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਬਣਨ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਆਮ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਕੋਈ ਵੀ ਬੀਅਰ ਇੱਕ ਮੂਵੀਟਿਕ ਹੈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਾਜਬ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
• ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਲਦੀ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੀਣ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ
• ਗਰਮ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇਕ ਐਪੀਰੀਟਿਟਿਕ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਫਲੋਹਾਈਡਸ, ਜੋ ਫ਼ੋਮ ਪੀਣ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸੈਡੇਟਿਵ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਣਪੈਸਟਰਾਈਜ਼ਡ, ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਰਾਬੀ, ਸੁੱਤੇ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• "ਲਾਈਵ" ਬੀਅਰ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਇਹ ਨਹੁੰ ਦਾ ਢਾਂਚਾ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਾਧਾ ਦਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਬਰਸਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ

Unpasteurized ਬੀਅਰ ਲੰਬੇ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਸਮਾਂ-ਅੰਤਰਾਲ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਦਿਨ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਰੇਟਿਕਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਨਾਲ ਹੀ ਵਾਧੂ ਖਮੀਰ, ਫਿਲਟਰਰੇਸ਼ਨ ਲਿਆਓ, ਜੋ ਕਿ ਫ਼ੋਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤਕ ਰਹਿਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਅਨਪੈਸਟੂਰਾਈਜ਼ਡ ਅਤੇ ਅਨਫਿਲਟਰ ਬੀਅਰ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਤੇ 8 ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਇਹ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ.

ਅਨਫਿਲਟਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਹਾਰਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜਿੰਦਗੀ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ 72 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਡੁੱਬਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.

Unfiltered "Zhigulevskoe" ਬੀਅਰ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜਿੰਦਗੀ 5-7 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਬੀਅਰ ਨੇ ਸੋਵੀਅਤ ਸਪੇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਬੀਅਰ "ਜ਼ਿੰਗੂਲੇਸਕੋ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਾਰਟੀ Unpasteurized ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਬੀਅਰ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ:

• ਕੇਗੀ
• ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ
• ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ
• ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ

ਕੀਜ ਸਟੀਲ ਦੇ ਬਣੇ ਕਿਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਇਕ ਵਾਲਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ 5-100 ਲੀਟਰ ਹੈ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਕਿਲੱਪ ਏਅਰਟਾਈਟ ਹਨ, ਉਹ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਕੋਲ ਬੋਤਲ ਦੀ ਬੋਝ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇੱਕ ਬੋਝ ਦੀ ਮਿਆਦ ਹੈ. ਅੱਜ, ਇੱਕ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਫ਼ੋਮ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕੀਗ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਟੇਨਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਕੰਟੇਨਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਤੁਰੰਤ ਘੱਟਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 3-5 ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.

ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਕੈਨੰਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਖ਼ਤਰੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡਿੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਜਾਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਾਕ ਕੋਟਿੰਗ ਪੀਣ ਵਿਚ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬੀਅਰ ਦੀ ਇੱਕ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਗਲਾਸ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕੰਟੇਨਰ ਹਨ, ਕੱਚ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨਾਲ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਇੰਟਰੈਕਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਪਰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਗਰਮੀ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਬੀਅਰ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ ਗੋਰਨ ਕੱਚ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ - ਜੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾ ਲੰਘ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਬੀਅਰ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਪੀਣ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬੇਲੀ ਬਫਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸਾਧਾਰਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੀਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਲਿਆਏਗਾ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਵੀ - ਲਾਭ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ, ਇਸ ਬੀਅਰ ਦਾ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ