ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੈਜਿਕ: ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਵਨੀਲਾ ਫੁੱਲ

ਵਨੀਲਾ ਮਹਿਕ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਨਾਲ: ਬਚਪਨ ਸਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਵਨੀਲਾ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਗੰਧ ਯਾਦ ਹੈ, ਨੌਜਵਾਨ ਸਾਨੂੰ ਅਤਰ ਪ੍ਰੇਮਿਕਾ ਜ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕਰਨ. ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਯਾਦ ਹੈ ਦੇ ਹਰ ਉਪਜ! ਨਹੀ, ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਜ਼ਿਆਦਾ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਆਤਮਸਾਤ ਹੈ ਕਿ ਵਨੀਲਾ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫਲ ਤੱਕ ਲਿਆ, ਬੱਚੇਅਰਾਮ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਤੇ ਸਕੂਨ ਰੂਡੀ. ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫੁੱਲ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਹਾਲਾਤ ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਬਾਰੇ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਜਦ? ਇਹ ਲੇਖ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਜਿਸ ਦੇ ਹੇਠ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁੱਲ ਦੇ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣ ਲਈ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਵਾਲ ਦੇ ਜਵਾਬ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੇਗਾ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ

ਐਜ਼ਟੈਕ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਪਵਿੱਤਰ ਪੀਣ ਦੇ palatability ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ - - ਆਧੁਨਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੋਟਾਈਪ Vanilla ਜਨਮ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਥਾਨਕ ਨੇ ਕੀਮਤੀ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਯੂਰਪੀ, ਸੀ Hristofor Kolumb, ਜੋ ਚਾਕਲੇਟ ਸਥਾਨਕ ਆਗੂ ਨੇ ਪੀਣ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ. ਕਲਮਬਸ ਯੂਰਪ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੂਪ ਹੀ ਅਜਿਹੇ ਸਪੇਨ, ਆਸਟਰੀਆ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਵਨੀਲਾ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਪੈਨਿਸ਼, ਵਨੀਲਾ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ pods ਲਾਭ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਸੂਲ ਦੀ ਸਭ ਪਰਿਵਾਰ-ਲੈਣ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸੀ ਫਲ, ਵਨੀਲਾ ਫੁੱਲ ਦੇ ਫੇਡ ਬਾਅਦ ਦਾ ਗਠਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਹੋਰ ਵੱਧ ਤਿੰਨ ਸਦੀ ਸਪੇਨੀ ਰਾਜ ਦੇ ਇਕੋ ਦਰਾਮਦਕਾਰ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿਚ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਵੇਚਣ ਦਾ ਸੀ. ਉੱਚ ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ spice ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਲਈ, ਛੇਤੀ XVII ਸਦੀ ਵਿਚ, ਵਨੀਲਾ ਬੇਕ ਮਾਲ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਾਈਪ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਦੇ flavored ਸਮੋਕਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ.

ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਫੀਚਰ

Vanilla, ਹੋਰ ਠੀਕ ਠੀਕ - ਵਨੀਲਾ ਓਰਕਿਡ - Orchid ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਿਰਫ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਨੂੰ (Orchidaceae), ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਆਦਮੀ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਬ-ਸਪੀਸੀਜ਼, ਧਰਤੀ ਦੇ ਦੋਨੋ ਹਿੱਸਾ ਨਜਰ ਦੇ ਖੰਡੀ ਖੇਤਰ 'ਮੂਲ ਹੈ, ਬਾਰੇ 100 ਵਨੀਲਾ ਲਈ ਸਾਰੇ ਤਿੰਨ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਹਨ:

• planifolia;
• pompona;
• tahitensis.

ਯਿਸੂ ਦੇ ਹਰ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਦੱਸ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਾਰੇ ਵਨੀਲਾ - ਪੜ੍ਹਨੀ ਅੰਗੂਰ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ 40 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ, ਉਹ 'ਤੇ parasitic ਹਨ ਕੋਕੋ ਰੁੱਖ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖਿਡੌਣੇ ਨੂੰ ਇੰਸਟਾਲ ਜ dracaena ਰੁੱਖ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਇਲਾਕੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਲਾਇਆ. Vanilla ਅੰਗੂਰ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਹੈ, ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ 'ਚ ਵਾਧਾ ਇਕ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਦਾ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. herbaceous stalk ਵਨੀਲਾ ਤੱਕ ਹਵਾਈ ਦੇ ਇੱਕ plurality ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਰੂਪ, ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਫੜੀ ਅਤੇ ਦਰਖ਼ਤ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ Orchid ਝੋਟੇ, ਓਵਲ-lanceolate ਦੇ ਪੱਤੇ.

ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ ਸੁਗੰਧਤ ਵਨੀਲਾ ਫੁੱਲ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਫੋਟੋ ਹੇਠ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀ. Perianth ਛੇ ਫੁੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ "ਹੋਠ" ਬਣਦਾ ਹੈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੁਪਤ pistil ਅਤੇ ਸਿਰਫ stamen ਹਨ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹੋ ਫੁੱਲ ਬਣਤਰ ਇਸ ਨੂੰ pollination, ਜੋ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਮਧੂ ਅਤੇ ਹਮਿੰਗ ਦੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਉਸ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਤੀਜੇ ਸਾਲ ਵਿਚ Vanilla ਖਿੜਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਫੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ ਦਿਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਡਾਸ਼ਯ, ਜੋ ਕਿ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਪਰਾਗਣ ਫੁੱਲ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਬਣਦੇ ਹਨ: 7 9 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ - ਅਤੇ 10 ਦੇ ਇੱਕ ਤੰਗ elongated ਸਲਿੰਡਰ ਫਲ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਫਾਰਮ - ਭੂਰਾ ਇੱਕ-ਡੱਬੇ ਬਾਕਸ ਦੇ ਅੰਦਰ 30 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਭੂਰੇ-ਕਾਲੇ ਛੋਟੇ ਬੀਜ ਦਾ ਪੂਰਾ ਹੈ .. ਇਹ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਫਲ ਪੈਦਾ, 20 50 ਸਾਲ.

ਕਿਸਮ

ਰੂਸੀ ਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਲਾਤੀਨੀ ਤੱਕ ਅਨੁਵਾਦ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ Vanilla "Pod", ਅਤੇ ਅੱਜ ਪੌਦੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਲਈ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਨੀਲਾ ਫੁੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ 'ਚ ਮਿਲਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਨੇ ਅੱਜ ਵਰਤਿਆ ਦੇ progenitors ਸਨ.

vanilla planifolia

ਇਸ ਲਈ, ਸਭ ਆਮ ਹੈ ਅਤੇ Vanilla planifolia ਦੀ ਸਭ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਰੱਖਣ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਅਤੇ ਮੈਡਗਾਸਕਰ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ. ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦਾ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਪਰਾਗਣ ਹੈ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਹੱਥ ਕਟਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵਨੀਲਾ-ਦਾਤਾ pompom

Vanilla pompona, ਮੈਕਸੀਕੋ ਅਤੇ ਪਨਾਮਾ ਵਿੱਚ ਵਧ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ - ਘੱਟ ਆਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ Antilles ਵਨੀਲਾ ਹੈ ਦੇਸ਼ ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ 'ਚ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੱਡਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਭ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤਾਹੀਟੀ ਵਨੀਲਾ

Vanilla tahitensis JWMoore - Orchid ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਫਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ, vanilla planifolia ਅਤੇ pompona ਤਾਹੀਟੀ ਵਨੀਲਾ ਪਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਟਾਪੂ ਵਿਚ ਇਸ ਦਾ ਪੌਦਾ ਵਧਣ ਹੈ French Polynesia ਦੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ Pacific Ocean ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰ. heliotropine - ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ pods ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਦੀ ਰਕਮ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਭਾਗ ਦੀ ਸਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ. ਦੇ ਕਾਰਨ Vanilla tahitensis ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਦੇ ਨੋਟ ਦੀ ਇੱਕ predominance ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਹਿਕ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਫੁੱਲ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਧ ਹੈ tahitensis ਵਨੀਲਾ.

ਇਸ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਅਸਲੀ Vanilla ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਜ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੰਡੀ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਆਮ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਨਮੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਕੋਈ ਉੱਚ 30 ⁰ C ਅਤੇ ਨਾ ਘੱਟ 15 ⁰ C ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ 80% ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਨਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਕਾਫ਼ੀ ਮਿੱਟੀ ਲਈ ਦੀ ਮੰਗ: ਇਸ ਨੂੰ friable ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ, ਚੰਗਾ ਹਵਾਈ permeability ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੱਜ, ਵਨੀਲਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ 10 ਦਾ 20 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਭੂਮੱਧ ਤੱਕ ਕਾਸ਼ਤ ਹੈ: ਮੈਕਸੀਕੋ, ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ, ਪੈਰਾਗੁਏ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ, ਪੱਛਮੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਪੋਲੀਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਟਾਪੂ ਵਿੱਚ.