ਧਮਾਕੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ: ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਉਤਪਾਦ

ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਆਧੁਨਿਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰ ਅਤੇ Supermarkets ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਬਗੈਰ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਉਤਪਾਦ. semifinished ਉਤਪਾਦ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ ਵੱਧ ਨੂੰ gastronomic ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਸਦਮਾ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਆਰਥਿਕ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਠੰਢ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਕੇਸ ਹੈ, ਜਦ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ 'ਤੇ ਨਵ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵਿੱਤੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਖਪਤਕਾਰ ਦੀ ਮੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਦਮਾ ਰੁਕਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਰੁਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਈ ਚੱਲਣ ਕਦਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ 0 ° C. 20 ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਸ਼ਾਮਲ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਚ ਕਮੀ ਵਾੜ ਉਸ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਕੰਮ ਦੀ ਵਾਲੀਅਮ ਅਨੁਪਾਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ ਤਰਲ ਤੱਕ ਠੋਸ ਕਰਨ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ -5 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸਦਮੇ ਰੁਕਣ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਰਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ crystallization ਫਰੈਕਸ਼ਨ. ਇਹ ਕਦਮ subfreezing ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ -18 ° C. ਤੱਕ ਦਾ domorazhivanie ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਡਿਗਰੀ ਘਟਾਉਣ ਬੁਨਿਆਦੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਰਿੱਜ ਸਿਸਟਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਫੀਚਰ

ਸਦਮਾ ਰੁਕਣ ਦੀ ਕਲਾਸੀਕਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 2.5-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ refrigerating ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਔਸਤ ਵਰਤ ਬਾਹਰ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਠੰਢ ਕਾਰਜ ਦੀ ਉੱਚ ਦਰ ਨੂੰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਕੂਲਿੰਗ ਗਤੀ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਛਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਪੜ੍ਹਾਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਠੰਢ ਦੀ ਦਰ ਆਈਸ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਗਠਨ 'ਤੇ ਅਸਰ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੈ. ਕੂਲਿੰਗ ਪੜਾਅ ਹੈ, ਅਤੇ podmorozki domorazhivaniya ਗਰਮੀ ਐਬਸਟਰੈਕਸ਼ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਯਕੀਨੀ ਮਜਬੂਰ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਦਮੇ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਦੀ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਸਰਵੋਤਮ ਪ੍ਰਵੇਗ coolant ਲਹਿਰ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਨੁਕੂਲ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵਿਰਾਮ ਤੀਬਰਤਾ ਤੱਕ ਭਟਕਣ ਉਤਪਾਦ deformation ਨੂੰ ਬੇਲੋੜੀ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ,. ਇਸ ਲਈ, ਵਹਾਅ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਲਾਗੂ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਨੂੰ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਕਰਨ, ਜਦਕਿ ਦਰਮਿਆਨੀ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹਾਲਾਤ.

ਸਦਮਾ ਰੁਕਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਸੂਖਮ ਅਧੀਨ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਾ ਲਾਭ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿੱਤ ਅਤੇ ਅਸਬਾਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਦਮਾ ਰੁਕਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਕੰਪਨੀ, ਲਗਭਗ 20% payback ਦੀ ਮਿਆਦ ਘਟਾ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸੰਗਠਨ ਲਈ ਵੱਡੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਲੋੜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ, ਰੁਕਣ ਲਈ ਵਾਰ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਘਟਦੀ. ਡੀ

ਰਵਾਇਤੀ ਰੁਕਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਕੇ ਇਸ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਸਭ ਸਪੱਸ਼ਟ ਫਾਇਦਾ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਜ ਦੇਣ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਔਸਤ ਬੈਚ ravioli ਸਦਮਾ ਠੰਢ ਕਨਵੇਅਰ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸੇ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ 2 ਘੰਟੇ ਜ ਹੋਰ ਲਈ ਇੱਕੋ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਕੀਤੇ ਹੈ. ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਅਰਥ-ਵਿਵਸਥਾ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਸੂਚਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਉਦਯੋਗ ਮੁਨਾਫੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਦਮਾ ਰੁਕਣ ਉਤਪਾਦ

ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਟਕ, ਕਾਫ਼ੀ ਚੌੜਾ ਅਤੇ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਸੀਮਾ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੇ-ਉਤਪਾਦ ਮੱਛੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਮਿਤੀ, ਕਰਨ ਲਈ, ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਬਜ਼ੀ, ਫਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਖਰਬੂਜੇ, ਰਸ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੈਦਾ. ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਸੂਪ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਦਮਾ ਰੁਕਣ ਦਾ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਵਰਗ ਵਿਚ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ, ਉਤਪਾਦ inedible ਵਿੱਚ ਤੱਤ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵੱਖ ਕਰਨ ਪੈਕਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੈੱਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਭਰਨ, dosing ਅਤੇ portioning ਦੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਪਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰ ਲਈ ਸੌਖਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਤਕਨੀਕੀ ਸਹਾਇਤਾ

ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਰੁਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਕਈ ਗਰੁੱਪ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ fluidising ਯੂਨਿਟ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਕ ਜ ਵੰਡਿਆ ਬਾਗਬਾਨੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਜੰਤਰ ਦੇ ਖਾਸ ਫੀਚਰ ਘੱਟੋ ਠੰਡ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ ਰਫਤਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਇੱਕ ਕਨਵੇਅਰ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਸਦਮਾ ਰੁਕਣ ਅਧੀਨ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਦੇ 80% ਦੇ ਬਾਰੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ. ਅਜਿਹੇ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਲਾਸ ਚੂੜੀਦਾਰ ਜੰਤਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਲਾ carte ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਸੈਮੀਫਾਈਨਲ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇਣ ਹਨ.

ਸਦਮੇ ਰੁਕਣ ਲਈ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਜ਼ੋ-ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਦਮੇ ਰੁਕਣ ਲਈ ਨਹੀ ਹੈ. ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਪਨੀ Nemox, Liebherr ਅਤੇ Polair ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਤੇਜ਼ ਰੁਕਣ ਅਲਮਾਰੀਆ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਾਲੀਅਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ ਮੰਗ Irinox ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਦਾਗ ਦੇ ਜੰਤਰ ਤੇ ਸਦਮਾ ਰੁਕਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲੀ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣ ਦੇ ਵੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, Irinox ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੀ ਭੇਟ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ mnogofonktsionalnostyu. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਵਾਧੂ ਹੀਟਿੰਗ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ.

ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ

ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਸਾਈਟ ਦੀ ਸੰਗਠਨ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਪੇਸ ਅਤੇ ਸੰਚਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਲਈ ਖਾਸ ਲੋੜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਕੈਮਰੇ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੰਸੁਲੇਟ ਰੰਗੀ ਪੈਨਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜੋਨਜ਼ ਸਾਜ਼ੋ-ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਬਣਤਰ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੋਧ ਤੇਜ਼ ਰੁਕਣ ਸੰਦ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਆਧਾਰ ਵਿੱਚ ਸਮਰਥਨ ਦੇ ਫਰੇਮ ਦੇ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਖਾਸ ਫਰੇਮ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਜ ਵੀ ਗਲੀ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਜੰਤਰ ਨੂੰ ਰਿਮੋਟ condenser ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਕਾਫੀ ਹੈ ਤੇ ਜੰਤਰ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਸੁਧਾਰ ਕਨਵੇਅਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਦੀ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤੇਜ਼, ਰੁਕਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਕੈਮਰੇ ਦੇ ਸਬੰਧ ਲਈ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ.

ਸਿੱਟਾ

ਸਦਮਾ ਰੁਕਣ ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਕ ਲਈ ਨਵ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਉਠਾਉਣ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਵਾਰ ਵਿੱਚ. ਇਕ ਅਰਥ ਵਿਚ, ਸਦਮਾ ਰੁਕਣ implementers ਇੱਕ ਖਾਸ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰਨ, ਬਿਨਾ ਉਤਪਾਦ ਵੰਡਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਆਵਾਜਾਈ ਹੈ. ਖਪਤਕਾਰ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਲ ਦੇ ਵਾਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਰੋਤ ਤਾਜ਼ਾ ਉਪਜ ਖਰੀਦਣ ਲਈ, ਪਰਵਾਹ ਸੰਭਵ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਉੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ ਭਾਸ਼ਣ ਿਵਟਾਿਮਨ ਨਾਲ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਭੋਜਨ ਦੇ gastronomic ਗੁਣ ਦਾ ਪੂਰਾ ਤੁਲਨਾ ਗੱਲ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸ ਦੂਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟ.