ਚੀਨੀ quince: ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਅਜੀਬ, ਸਜਾਵਟੀ ਰੁੱਖ ਅਤੇ ਬੂਟੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲੰਬੇ ਚੀਨੀ quince ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਗਿਆ ਹੈ ਇਹ ਇੱਕ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਸਮਾਨ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਆਮ ਕੁਇੰਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਜੀਨ ਵਿਚ ਅਲੱਗ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ - ਸੂਡੋਕੋਨਸੀਡੀਆ ਚੀਨੀ quince ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਗੁਣ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵਰਣਨ

ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਲਈ ਕੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ? ਚੀਨੀ quince ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਦਰਖ਼ਤ ਹੈ ਜੋ 2 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਕਰਵ ਤੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਤਾਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੋਮਲ ਕੋਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਲ ਪੱਤੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦਰਖ਼ਤ ਦਾ ਮੁੱਖ ਗਹਿਣਾ ਇਸਦਾ ਫਲ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਓਵਲ ਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ, ਲੰਬਾਈ 17 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦਾ ਭਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਹਨ ਉਹ ਅਕਸਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਜੈਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ

ਚੀਨ ਵਿਚ, ਇਸ ਦਰਖ਼ਤ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ "ਲੰਮੀ ਉਮਰ ਦੇ ਫਲ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਚੀਨੀ quince lemons ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਵੱਧ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦਰਖ਼ਤ ਦੇ ਫਲ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਈ ਅਤੇ ਨਿਕੋਟੀਨਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਫਲ਼ ਥੋੜਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੂਨ ਹੈ. ਉਹ ਸਪਲੀਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮਾਸ-ਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਅਡੋਜ਼ਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ, ਅਤੇ ਸੋਜ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਚਾਈਨੀਜ਼ ਕੁਇੰਟ ਦੀ ਗਠੀਏ, ਸੱਟਾਂ, ਸੱਟਾਂ, ਮੋਚਿਆਂ, ਐਵਿਟੀਮੋਨਿਸੌਸਿਸ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ. ਫਲ ਦਾ ਰੁੱਖ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਲਰਜੀਨ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੱਕਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੁਇੰਟ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਘੱਟ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਖਤ ਢਾਂਚਾ ਹੈ. ਚੀਨੀ quince ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜ ਬੇਕ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੈਮ, ਜੈਮ, ਜੈਮ, ਜੈਲੀ, ਕੰਪੋਟਸ ਅਤੇ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕਰਕੇ, ਮੀਟ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆਈ ਅਤੇ ਕੌਕੇਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੁਇੰਟ ਲੋਬੂਲਸ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪੱਕਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ.

ਕੌਸਮੈਟੋਲਾ ਵਿੱਚ ਕੁਇੰਟ

ਚੀਨੀ quince, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਕਾਸਲੌਜੀਕਲ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਵਿਚ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਮਾਸਕ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ. ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਕੁਇਫ ਦਾ ਮਾਸ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਸਾਮੱਗਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਸਟਾਰਚ, ਓਟਮੀਲ, ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਜਾਂ ਵੱਖਰੇ ਅਨਾਜ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਮਾਸਕਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੂਕਿੰਗ ਜੈਮ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ

ਬਸ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਚੀਨੀ quince ਦਾ ਜੈਮ ਹੈ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸੋਹਣਾ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੌਖੀ, ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ, ਇਹ ਫਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੱਕ ਅਤੇ ਅਟੁੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਚ੍ਚੇ ਫਲ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਦੁਆਰਾ ਇਕ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬੇਸਿਨ, ਪਿੱਤਲ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਪਿਸਟਲ ਹੋਵੇ. ਤੀਜੀ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫੋਮ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਟਾਉਣਾ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ, ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਜਾਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਹੀ ਪੱਧਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੀਰਪ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ (ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੂੰਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਇਹ ਡੁੰਘਾਈ ਫੈਲਦੀ ਹੈ) ਜੇ ਸ਼ਰਬਤ ਬਹੁਤ ਹਨੇਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਚੀਨੀ ਕੌੰਫ ਤੋਂ ਜੈਮ

ਚੀਨੀ ਦਾਨ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਜਦੋਂ ਜੈਮ ਖਾਣਾ ਪਾਣਾ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਜੋੜ ਸਕਦੇ. ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫ਼ਲ ਵਿਚ 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲੋਭੀਆਂ ਨਾਲ ਕੁਇਵਨ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਫਲ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੇਵਲ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੱਗ ਮੱਧਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਦਬਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ 300-400 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਸੇਬ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਹੁਣ ਜਦ ਤੱਕ ਰਸ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਅਤੇ ਫਲ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਸੀਂ ਜਾਰ ਵਿਚ ਜੈਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਾਡਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. Aiva, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਜਿਸ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ, ਸਵਾਦ ਕੇਵਲ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ

ਚੀਨੀ quince ਤੋਂ ਪੀਲ ਕਰੋ

ਜਾਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਚੀਨੀ ਕੀਨੀਆ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਕੀ ਹੈ? ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਘਰੇਲੂ ਚੀਨੀ ਚੀਨੀ ਜਾਂ ਸਧਾਰਨ ਤੋਂ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੀਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ. ਕੁਵੇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਇਲਾਜ ਪਿੱਛੋਂ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਬਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੱਟਣੀ ਹੈ. ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਫਲ ਬਹੁਤ ਫਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਉਹ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੋਬੂਲਸ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੁਇਫਿਨ, ਦੋ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਲੈ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਫਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ (ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਬ੍ਰਦਰ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ) ਫਿਰ ਕੋਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਰੂਪ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚਕੁਇਨ ਪਾ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰਿੰਨ੍ਹੋ. ਤਿਆਰ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ, quince ਦੇ lobes ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਿਡ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਥਾਂ ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ. ਚੀਨੀ quince, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਕਟੋਰਾ ਸੰਤੁਸ਼ਟ.

ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੁਇੂੰਸਟ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ

ਇਹ ਫਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰਤੀਬ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੇਬ, 400 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਇਕ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਕੌੰਜ ਲਵੋ. ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੁਇਂਜ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਬੀਜ ਹਟਾਉਣੇ. ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਅਨ੍ਹੇਰੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਕੁਇਫਿਨ ਉਬਾਲਣਾ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਜਰਨ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਮੈਟਲ ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.

ਕੁਇੰਟ ਨਾਲ ਮੀਟ

ਇਹ ਫਲ ਅਕਸਰ ਬੀਫ, ਮਿਟਨ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Quince ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੁਮੇਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸ, ਇਕ ਪਿਆਜ਼, 400 ਗ੍ਰਾਮ quince, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ , ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਲਓ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁਇੂੰਸਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪਕੜ ਤੇ ਭਰਨਾ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਫਲ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤਿਆਰ quince ਪਾਸੇ ਰੱਖਣਗੇ ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭਾਂਡੇ ਦਿਓ ਜੋ ਕਿਕੁਵਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਪਾਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੱਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ quince, ਜਰੂਰੀ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਛੱਡ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਬਣਾਉਣ, ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਰੇ. ਇਕ ਖੁਰਾਕੀ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਭੁੱਖੀ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਚਿਕਨ ਕੁੱਕਨ ਨਾਲ ਬੇਕ

ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮੀਟ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਭਪਾਤ, ਸਵਾਦ ਕੇਵਲ, ਪਰ ਸੁੰਦਰ ਵੀ ਨਹੀ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ (2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ), ਦੋ ਮੱਧਮ ਕੁਇਂਸ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ, ਧਾਲੀ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਵੈਨਕਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਔਸਤ ਮੁਖੀ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਹੁਦਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਪਾਈ ਗਈ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੁਕੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖਹਿ. ਲਾਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਕੁਇਵਨ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਾਂ, ਜਿਸਦਾ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਸਾਰਾ ਸਿਰ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਢਿੱਡ ਨੂੰ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ) ਅਤੇ ਰਾਈ (ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ) ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਅਸੀਂ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਿਨਾਂ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਛੇਕ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.

ਕੁਕੜੀ ਇਕ ਘੰਟਾ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ. ਮੁੱਖ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮੀਟ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਇਲਾਵਾ - quince ਹੋਵੇਗਾ ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਵੀਂ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਅਤੇ quince ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਇਹ ਰਣਨੀਤੀ ਰਚਨਾ ਵੀ ਨੂੰ curative ਕਹਿੰਦੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ