Americano ਕਾਫੀ - ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਤਰੀਕੇ

ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ, ਮਿੱਤਰ ਫ਼ੌਜ ਇਟਲੀ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆ. ਉਹ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਉੱਥੇ ਰਹੇ ਅਤੇ ਫੌਜੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੌਰਾਨ ਅਮਰੀਕੀ ਸਿਪਾਹੀ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਾਫੀ 'ਤੇ ਮਿਸ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ. ਇਤਾਲਵੀ espresso ਉਹ ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕੀਤਾ. ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ barista (ਕਾਫੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਾਹਿਰ) ਇੱਕ ਪੀਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ yankees ਹਿੱਟ ਹੋਵੇਗੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, "ਦਾ ਜਨਮ" ਇੱਕ ਨਵ ਕਾਫੀ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਅਮਰੀਕੀ ਕਾਫੀ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਅਮਰੀਕੀ ਫ਼ੌਜੀ ਦੇ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੀ ਕਾਢ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਨਾਮ ਦੀ yankees ਦਾ ਅਪਮਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀ, ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਇਤਾਲਵੀ barista ਉਹ ਕੀ ਅਮਰੀਕੀ ਫਿਲਟਰ ਕਾਫੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਤਾਲਵੀ espresso ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ ਸੀ ਤਰਜੀਹ ਲਈ ਤੇ ਜੁਰਮ ਲੈ ਲਿਆ.

ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਇਤਿਹਾਸ ਹੁਣ Americano ਕਾਫੀ ਹੀ ਪਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਕਾਫੀ ਤਗਸਤ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ aromatic ਗੁਣ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚ ਵਿਚਾਰ. ਅਮਰੀਕੀ 85 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫਿਲਟਰ ਕਾਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਚ ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਕੈਫੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਅਮਰੀਕਨ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪਰ ਇੱਕ ਢੰਗ ਅਮਰੀਕੀ ਕਾਫੀ Europeanized ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਸੇ espresso ਹੈ, ਪਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਾ ਕੋਮਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਕਲਾਸਿਕ ਇਤਾਲਵੀ espresso (ਕਾਫੀ ਪਾਣੀ ਦੇ 100-120 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਦੇ 14-16 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਕਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. espresso ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ (ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ) ਹੈ, ਨਾ ਵੱਧ 25 ਸਕਿੰਟ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਜੋ ਕਿ 92 ਡਿਗਰੀ ਗਰਮ ਹੈ. ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਾਫੀ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਜਿਸ ਦੇ ਉਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਅਮਰੀਕੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਤਹ 'ਤੇ ਝੱਗ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਪੇਅ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਕਲਾਸਿਕ ਅਮਰੀਕੀ ਅਜਿਹੇ ਝੱਗ ਨੂੰ ਵੀ ਵਾਪਰਨਾ ਨਹੀ ਸੀ.

ਪਰ ਕਾਫੀ ਤਗਸਤ ਜੋ ਪੀਣ ਲਈ ਅਮਰੀਕੀ ਕਾਫੀ ਦਾ ਇੱਕ ਝੱਗ ਹੈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਵੀਡਨੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ espresso ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਸਿਖਾਉਣ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਛਾ espresso ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ. ਸਤਹ 'ਤੇ ਕਾਫੀ ਝੱਗ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਘੱਟ ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਬਣ. ਦੇ ਪੈਰਾਮੀਟਰ ਦੇ ਬਾਕੀ "ਸਵੀਡਨੀ" ਅਤੇ "ਇਤਾਲਵੀ 'ਅਮਰੀਕੀ ਲਹੌਰ. ਕੁਝ connoisseurs ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਪੇਅ ਸਵੀਡਨੀ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ mellow ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ.

ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਕਾਫੀ ਘਰ Americano ਕਾਫੀ ਦੇਣ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ, ਹੋਰ ਜਮਹੂਰੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਵਿਜ਼ਟਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ beaker ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ espresso ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਕੋਈ ਵਿਜ਼ਟਰ ਹੀ ਹੈ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪੀਣ, ਅਤੇ ਕੀ ਅਨੁਪਾਤ ਪਤਲਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇ ਉਹ ਮਿਲਿਆ ਰਹੇਗਾ. ਵੀ ਕੁਝ "kofevary" ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਲੁੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਜਦ ਵੱਧ 25 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਕਾਫੀ ਮਸ਼ੀਨ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ. ਇਹ ਅਮਰੀਕੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਮ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਪਰ ਬੁਰਾ ਸੁਆਦ - ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਬੁਰਾ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੇਅ ਕਾਰਸੀਨੋਜ਼ਨਸ, ਤਾਰਕੋਲ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਇੱਕ ਸੱਚ ਹੈ ਸਾਨੂੰ ਇਸ espresso ਨਰਮ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਸੁਆਦ ਤੱਕ ਵੱਖ ਹੈ. ਵੀ ਪੀਣ ਦੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਾਫੀ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ, ਅਮਰੀਕਾ ਕਰੀਮ ਜ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਵਿਚ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਇਲਾਵਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਤਬਣਾਉਣਾ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਵੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਮਰੀਕੀ ਘਰ ਕੁੱਕ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਜੇ ਉੱਥੇ ਦੇ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ espresso ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ. ਅਮਰੀਕੀ ਕਾਫੀ ਦੇ ਹੋਰ ਢੰਗ ਸਫ਼ਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.